סילבסטר סטאלון נהגה לאכול כריכים מנבט בריסל כילדה, מה שמוכיח שאפשר למלא כמעט כל דבר בין שתי פרוסות לחם ולקרוא לזה כריך. אבל יצירתיות או איפור לבד לא יחתכו את החרדל לכריך שראוי לטעם שלך. דגווד עשוי היטב הוא שילוב מושקע של חלבונים ותוצרת, טעמים ומרקמים, המפגשים במהירות באריזה כף יד מספקת במיוחד. נכון, עם מלית ליברלית, כריך הוא עסקת ארוחה אמיתית, המתאימה לארוחת הערב כמו לארוחת הצהריים. למטה תמצאו 10 מהכריכים האהובים עלינו שעשויים רזים יותר מהרגיל. הדבר המצער היחיד באכילת כריך בהשראה באמת כמו אלה הוא ששלושה או ארבעה ימים אחר כך אתה שוב רעב. הוסף את אלה לסיבוב ארוחת הערב שלך, ואז בדוק את הדו"ח הבלעדי שלנו בנושא כיצד להישאר רזים לכל החיים!
1 גבינה בגריל עם פטריות סאוטייד
מתכון זה מכניס ערימות של פטריות ובצל מקורמל כדי ליצור כריך פשוט מספיק כדי להיות ארוחה מהירה לאחת, ומתוחכם מספיק כדי להיות ארוחת ערב נעימה לשניים.
מה אתה צריך:
½ כף שמן זית
2 כוסות פטריות קרמיני פרוסות
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
8 פרוסות לחם שיפון
2 כוסות גבינה שוויצרית מגורדת
1 כוס בצל מקורמל
½ כף טימין טרי
עלים (לא חובה)
2 כפות חמאה מרוככת
מה תעשה:
מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הפטריות ומבשלים כ -6 דקות, עד שמתקרמל. מתבלים במלח ופלפל.
הניחו ארבע פרוסות לחם על קרש חיתוך. מחלקים חצי מכמות הגבינה באופן שווה בין הכריכים, מועכים איתו את הלחם ואז עם רבע כל אחד מהבצל
ופטריות. מוסיפים את הקורנית (אם משתמשים) ואת הגבינה שנותרה. מעל עם שאר פרוסות השיפון. מורחים את החמאה המרוככת משני צידי הכריכים.
מחממים מחבת ברזל יציקה גדולה או ללא מקל על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הכריכים, עובדים בקבוצות במידת הצורך, ומבשלים במשך 5 עד 6 דקות לכל צד עד שהם קלויים לחלוטין ושחום זהוב.
עושה 4 מנות | למנה: 340 קלוריות / 12 גרם שומן (6 גרם ישיבה) / 36 גרם פחמימות / 22 גרם חלבון / 4 גרם סיבים
רול שרימפס
לחמניות לובסטר הן אחת המצאות האוכל הגדולות של אמריקה. הבעיה היא שבשר לובסטר יקר ומסעדות עדיין מטביעות אותו בחמאת מאיו וחמאה מומסת. אנו מכניסים שרימפס אולטרה רזה עבור הלובסטר ומקל על השומן. התוצאה: כריך מדהים לחצי קלוריות ושבריר מהמחיר.
מה אתה צריך:
£ 1 שרימפס מבושל
2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות
½ בצל אדום קטן, טחון
2 כפות עירית טרייה טחון + תוספת לקישוט
2 כפות מיונז
מיץ לימון 1
1 כפית רוטב חם (אנחנו אוהבים סריראצ'ה)
מלח לטעימה
4 לחמניות נקניקיות
מה תעשה:
מערבבים בקערה את השרימפס, הסלרי, הבצל, העירית, המאיו, מיץ הלימון, הרוטב החם והמלח, תוך ערבוב בזהירות לתערובת.
מחממים מחבת ברזל יצוק או מחבת על אש בינונית. הוסף את לחמניות הנקניקיות וטוסט בחוץ מבחוץ עד שהן משחימות יפה.
מחלקים את תערובת השרימפס בין הלחמניות. מקשטים עם עירית טחון יותר, אם משתמשים.
עושה 4 מנות | למנה: 300 קלוריות / 9 גרם שומן (1.5 גרם ישיבה) / 24 גרם פחמימות / 27 גרם חלבון / 2 גרם סיבים
מזונות רזים, עתירי חלבון כמו שרימפס הם רק אחד מ -25 המזונות שגברים מעל גיל 45 צריכים לאכול!
3 כריך טורקי טנגי עם גוואקמולי ובייקון
התינוק הזה מבייש כריכי הודו חתוכים הודו פרוסים. השתמש בהודו שנותר מארוחת הודו צלויה וג'אז אותו עם עוד יותר חלבונים ושומנים בלתי רוויים לבב בריאים מהגוואקמולי, שמחליפים יפה את המאיו הרגיל.
מה אתה צריך:
בגט 1
שאריות של 12 גרם צלוי הודו צלוי
4 פרוסות גבינה שוויצרית
1 עגבנייה גדולה פרוסה
½ בצל אדום פרוס דק
ג'לפנוס כבוש
4 רצועות בייקון, מבושלות עד שהן פריכות וטפחות יבשות
¼ כוס גוואקמולי
מה תעשה:
מחממים צליפה מראש. פורסים בזהירות את הבגט לשניים אופקיים ומניחים על תבנית אפייה גדולה. הניחו את הודו והגבינה בחלקו התחתון של הלחם.
הכניסו את הגיליון לתנור 6 סנטימטרים מתחת לצלייה. מרדדים במשך 2-3 דקות עד שהגבינה זה עתה נמסה ושני חצאי הלחם חמים אך לא שחומים מדי.
מוציאים מהתנור ושכבים את העגבנייה, הבצל, הג'לפנוס והבייקון על גבי הכוסית
טורקיה. מורחים את המחצית העליונה של הבגט עם הגוואקמולה. פורסים את הבגט ל -4 כריכים אישיים ומגישים.
עושה 4 מנות | למנה: 430 קלוריות, 13 גרם שומן (4 גרם ישיבה), 34 גרם פחמימות, 25.3 גרם חלבון, 2 גרם סיבים
4 כריך סלמון מעושן
זהו קלאסיקה ניו יורקית, פחות הבייגלה. כל הטעמים הנהדרים שהופכים את זה לארוחת בוקר כזו משביעת רצון עדיין נמצאים כאן - עושר הסלמון המעושן, עקיצת הבצל והצלפים, המתיקות של העגבנייה - אך על ידי השלכת הבייגלה הגדולים לטובת טוסט מקמח מלא חוסכים כ -200 קלוריות וסחרו טונות של פחמימות מעודנות לטובת דחיפה של סיבים תזונתיים. התוצאה הסופית היא כריך שתוכלו להרגיש טוב עם האכילה בכל ימות השבוע.
מה אתה צריך:
8 פרוסות מחיטה מלאה או לחם בן 9 דגנים, קלויים
¼ כוס גבינת קצפת
2 כפות כפות, שטופות וקצוצות
½ בצל אדום פרוס דק
2 כוסות ירקות תינוקות מעורבים
1 עגבנייה גדולה פרוסה
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
סלמון מעושן 8 גרם
מה תעשה:
מורחים 1 כף מגבינת השמנת על כל ארבע פרוסות טוסט. בראש כל אחד מהם צלפים, בצל, ירקות ופרוסה או שתיים של עגבניה. ממליחים מעט את העגבנייה, ואז מוסיפים כמה פלפל שרק תרצו (הכריך הזה זועק להרבה ממנו). סיים עם גרירת כמה פרוסות סלמון מעושן מעל העגבניות ומעל לכל אחת מהן אחת הפרוסות שנותרות לחם קלוי.
עושה 4 מנות | למנה / 280 קלוריות / 10 גרם שומן (3 גרם ישן) / 26 גרם פחמימות / 18 גרם חלבון; 5 גרם סיבים
לסלמון יתרונות מדהימים מעבר להכנת כריך טעים. זהו אחד מ 20 מאכלים מרפאים מדהימים שיכולים ליצור ערכת עזרה ראשונה במטבח שלך!
5 כריך נקניק ופלפל
נקניק חזיר יכול להכיל עד 30 אחוז שומן, כלומר קישור בודד יכול לארוז 400 קלוריות. מעבר לנקניקיית עוף רזה או הודו תביא למספר זה פחות מ -150 קלוריות.
מה אתה צריך:
1 כף שמן זית
1 פלפל אדום אדום פרוס
1 פלפל פעמון צהוב פרוס
1 בצל צהוב פרוס
מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
½ כף חומץ יין אדום
4 קישורים נקניק עוף או הודו לא מבושלים
4 לחמניות נקניקיות (רצוי לחמניות תפוחי אדמה)
4 פרוסות פרובולון
חרדל פיקנטי לפי הטעם
מה תעשה:
מחממים גריל או מחבת גריל.
מחממים את השמן במחבת גדולה. מוסיפים את הפלפלים האדומים והצהובים והבצל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, למשך כעשר דקות, עד שלפוחית קלה ורכה.
מסירים מהאש, מתבלים במלח ופלפל, ומוסיפים את החומץ. מילואים.
גריל את הנקניק עד חרוך קל ובושל לאורך כל הדרך, בערך 12 דקות. מחממים את הלחמניות על הגריל עד חמות וקלויים, אם תרצו.
הניחו פרוסת גבינה בכל רולדה, טפטפו חרדל, והעלו עם נקניק. מחלקים את הפלפלים והבצל בין ארבעת הכריכים.
עושה 4 מנות | למנה: 370 קלוריות / 20 גרם לשעה (9 גרם ישיבה) / 23.5 גרם פחמימות / 2 7.5 גרם חלבון / 5 גרם סיבים
6 אריזת ירקות בגריל
כריכות מעדניות ובתי קפה הן בין האפשרויות הגרועות ביותר שקיימות שם. חתוך קלוריות ועלות על ידי בניית משלך.
מה אתה צריך:
12 חניתות אספרגוס, קצוות עצים הוסרו
2 כובעי פטריות פורטבלו
1 פלפל אדום אדום, חצוי, זרעים וגבעול הוסרו
1 כף שמן זית
מלח ואדמה
פלפל שחור לפי הטעם
2 כפות מיונז שמן זית
1 כף חומץ בלסמי
1 שן שום, טחון
4 טורטיות או עטיפות של תרד גדול או מלא
2 כוסות ארוגולה או ירקות לתינוק
¾ כוס עזים או גבינת פטה מפוררת
מה תעשה:
צולים את הירקות בשמן בתנור בחום של 450 מעלות למשך 10 עד 12 דקות. פורסים את כובעי הפטריות והפלפל לרצועות דקות.
מוסיפים את המיונז, החומץ והשום לקערה קטנה ומערבבים לאיחוד. מחממים את הטורטיות על הגריל או עוטפים אותם יחד במגבות נייר לחות ומחממים במיקרוגל למשך 30 שניות. מורחים את המאיו באמצע כל טורטייה, ומעל את הירקות והגבינה.
מחלקים את הירקות בגריל בין הטורטיות, המלח והפלפל, ואז מגלגלים בחוזקה ופורסים כל כריכה לשניים.
עושה 4 מנות | למנה: 240 קלוריות / 13 גרם שומן (3.5 גרם ישיבה) / 30.5 גרם פחמימות / 8.5 גרם חלבון / 4.5 גרם סיבים
מלאי את המטבח שלך ב -25 המזונות האלה כדי לשמור על צעירים לנצח!
7 בורגר בקר אפס
לקחנו את הקלאסיקה הכל-אמריקאית לבישול והפכנו אותו לרזה יותר מבלי לאבד את מהותו ואת נשמתו. הטריק הוא שימוש בבשר בקר טחון רזה במיוחד ומרינדת הפלפל השחור הטעימה שלנו.
מה אתה צריך:
1 בשר בקר טחון רזה במיוחד (לפחות 90%)
3 כפות מרינדת פלפל שחור (ראה מתכון)
1 כפית מלח כשר
4 מאפינס אנגלי ללא גלוטן או לחמניות המבורגר, קלוי
1 עגבנייה בשר בקר עם חתך פרוסות לחצי אינץ '
8 עלים חסה ביב
2 כפות קטשופ
2 כפות חרדל דיז'ון
מה תעשה:
בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, המרינדה והמלח ומניחים לשבת במשך 10 דקות.
מחממים גריל חיצוני או מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה.
יוצרים את תערובת הבקר ל -4 קציצות וצולים במשך 2-3 דקות מכל צד. המרכז צריך להיות ורוד ועסיסי.
מורחים על כל הלחמנייה הקלה 1½ כפית קטשופ ו -1 כפית חרדל. מניחים המבורגר על כל תחתית הלחמנייה הקלה וחלקה עם פרוסות עגבנייה אדומה, 2 עלי חסה, וחלקה העליון של הלחמנייה.
מרינדת פלפל שחור:
טוחנים 2 זרעי כוסברה, 2 כפות פלפל, ½ כף זרעי כמון דק במטחנת תבלינים. הניחו תבלינים בקערה של מעבד מזון קטן והוסיפו 6 שיני שום, קלופות, 2 שאלוט קלוף, ¼ כוס שמן זית וכוס כוס (ארוז) סוכר חום. תהליך.
קבלת מספיק חלבון יומי היא אחת משלוש הדרכים הטובות ביותר לשפר את חילוף החומרים שלך לאחר 30!
עושה 4 מנות | למנה: 343 קלוריות / 9 גרם שומן / 41 גרם פחמימות / 25 גרם חלבון / 2 גרם סיבים
8 פאניני איטלקי עם פרובולונה, פלפלים וארגולה
בדרך כלל, האגיות האיטלקיות - יצירות מתנשאות של בשר, גבינה ושמן שומני - אורזות כאלף קלוריות לחתיכה, אך הגרסא שלנו נוקטת באותם טעמים קלאסיים והופכת אותם לפאנינים מומסים פריכים. אנו מבטיחים שלא תחמיץ את הלחם המגושם, תלולי הבשרים או הקלוריות.
מה אתה צריך:
8 פרוסות לחם שאור
4 פרוסות פרובולון
½ בצל אדום פרוס דק מאוד
½ כוס פלפלים אדומים קלויים
4 כוסות ארוגולה
8 פרוסות סלמי מתובל בשומן מופחת
חזיר חתוך 8 גרם
1 כף שמן זית
מה תעשה:
הניחו ארבע פרוסות לחם על קרש חיתוך. מכסים כל אחד בפרוסת פרובולון, ואז מכניסים לבצל, פלפלים, וארוגולה. הניחו את הסלמי והקציר מעל האורוגולה וחלקו עם ארבע פרוסות הלחם הנותרות.
מחממים חצי כף מהשמן במחבת גריל או מחבת ברזל יצוקה גדולה על אש בינונית-נמוכה.
הוסיפו את הכריכים, הקפידו לא להצטופף, ושקלו אותם במשהו (אם מבשלים בנפרד, קומקום קומקום מלא במים עובד יפה: אם מבשלים יחד, כמה פחיות בסיר פסטה גדול יעשו את העבודה). מבשלים 3 עד 4 דקות, עד שהקרקעית קלויה יפה והגבינה החלה להתמוסס.
הסר את המשקל, הפוך, החל שוב את המשקל ובשל עוד 3 עד 4 דקות. חותכים את הכריכים באלכסון ומגישים עם גזר תינוק וחומוס.
עושה 4 מנות | למנה: 360 קלוריות / 16 גרם שומן (6 גרם ישיבה) / 13 גרם פחמימות / 39 גרם חלבון / 3 גרם סיבים
9 פג'יטה בוריטו עוף
בוריטוס נעלמו מהקצה העמוק. השילוב של אורז, שמנת חמוצה, גבינה וגוואקמולי מביא את ספירת הקלוריות והנתרן לאלפים. בוריטו זה אמריקאי ברוחו - מלא לב ומלא נדיבות, אך ללא העודפים שנמצאים בצ'יפוטלה, באחה פרש ושאר הברוני בוריטו במדינה.
מה אתה צריך:
½ כף שמן קנולה
1 בצל גדול פרוס
1 פלפל אדום אדום פרוס
1 פלפלים או פלפל ירוק ירוק פרוס
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
½ שעועית שחורה (14-16 גרם), סחוטה ושטיפה
¼ כפית כמון
מיץ של 1 ליים
רוטב חריף
טורטיות של חיטה מלאה (10 ")
1 כוס גבינת ג'ק מגורדת דלה בשומן
2 כוסות עוף מגורר (בערך ½ עוף רוטייסרי שנקנה בחנות)
סלסה (סלסה וורד טובה במיוחד כאן)
מה תעשה:
מחממים את השמן במחבת גדולה על אש גבוהה. מוסיפים את הבצל ופלפלי האדום והפובלנו ומבשלים עד השחמה, בערך 7 עד 8 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור.
שלב את השעועית עם הכמון בסיר ומחמם. מוסיפים ליים וכמה שייקים של רוטב חם.
מחממים מחבת, מחבת ברזל יציקה או מחבת נון-סטיק גדולה על אש בינונית. מיקרוגל את הטורטיות למשך 20 שניות, מספיק כדי שיהיו גמישות.
בונים בוריטו אחד בכל פעם, מפזרים על הגבינה, ואז מכילים שעועית, תערובת פלפל בצל, עוף וסלסה.
מגלגלים לחבילה הדוקה. הניחו את הבוריטוס ישירות על המחבת, לבשל
דקה מכל צד עד קלוי קלות.
עושה 4 מנות | למנה: 340 קלוריות / 12 גרם שומן (6 גרם ישיבה) / 36 גרם פחמימות / 22 גרם חלבון / 4 גרם סיבים
10 בננה-נוטלה פאניני
כריכים הוגדרו תמיד כארוחת צהריים, אך אין סיבה שלא תוכלו להזמין את הקינוח בשתי פרוסות לחם ולקרוא לו ארוחת בוקר. טוסט את הלחם עד שהכריך פריך מבחוץ וחם מבפנים, והערעור של קינוח / ארוחת בוקר כף יד הוא יותר ברור. מעט שילובי אוכל טעימים יותר טוב מבננה ושוקולד; בשום אופן המתכון הזה לא יכול להשתבש.
מה אתה צריך:
ממרח 4 כפות ממרח אגוזי לוז
8 פרוסות לחם מחיטה מלאה
2 בננות גדולות מאוד, פרוסות
2 כפות חמאה מומסת
מה תעשה:
מחממים גריל או מחבת גריל על אש בינונית. מחלקים את ממרח השוקולד בין 4 פרוסות הלחם, סוללים לחלוטין עם פרוסות הבננה ומעל עם שאר חתיכות הלחם.
מברישים את שני הצדדים בציפוי קל של חמאה מומסת (מה שיעזור לכריכים להשחים ופריך בקלות).
הניחו את הכריכים על הגריל וחלקם עם חפץ קל - סיר או מחבת נקיים עובדים מצוין - שמפעילה לחץ מספיק בכדי לשקלל את הכריכים ולעזור להם להיות פריכים. גריל במשך 3 עד 4 דקות, עד שהקרקעית קלויה יפה; היפוך וחזור. חותכים את הכריכים לשניים באלכסון ומגישים.
עושה 4 מנות | למנה: 340 קלוריות / 13 גרם שומן (5 גרם ישיבה) / 20 גרם פחמימות / 4.75 גרם חלבון / 6 גרם סיבים
האם ידעת שבננות הן אחד מעשרת הפחמימות הטובות ביותר עבור שרירי הבטן שלך?
