לבחירות מזון יכולה להיות השפעה דרמטית על הבריאות שלך. דיאטה עשירה בחלבונים רזים, סיבים תזונתיים, פחמימות מורכבות, ויטמינים ומינרלים יכולה לסייע בבריאות גופנית אופטימלית ובפונקציה קוגניטיבית. למרבה הצער, האמריקנים בדרך כלל בוחרים בחירות מזון על בסיס נוחות במקום תזונה. מגוון מזונות מסוכנים במיוחד לבריאות.
וידאו של היום
->סופגניות
סופגניות הם בין מאכלים חטיף הגרוע ביותר הזמינים כי הם נטענים עם סוכרים מזוקקים ופחמימות פשוטים של קמח מזוקק. שני קמחים וסוכרים מעודנים יכולים להגדיל באופן דרמטי את רמת הסוכר בדם, מה שעלול לגרום לעייפות ולתרום להתפתחות סוכרת. סופגניות מטוגנות בדרך כלל בשמנים מוקשים, המכילים שומני טרנס עורקיים.
->מזון מהיר המבורגרים
המבורגרים מזון מהיר נטענים עם שומנים רוויים שיכולים לתרום חסימות עורקי ומחלות לב. הם מוגשים בדרך כלל על לחמניות לבנות, המורכבות של פחמימות פשוטות של גלוקוז. מזון מהיר המבורגרים הם גם נפוץ קלוריות - מפלצת של Hardee Thickburger מכיל 1, 320 קלוריות, ו טריפל וופר מ בורגר קינג חבילות 1, 140 קלוריות.
->מוצרי בשר חזיר
מוצרי בשר חזיר מעובד כגון בייקון, נקניקים ונקניקים גבוהים בשומנים רוויים. לדוגמה, פרוסה אחת של בייקון חזיר מכיל כ 1 גרם של שומנים רוויים, או על 5 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת. מוצרי בשר חזיר הם גם בדרך כלל מלח לרפא - נתרן חזיר יכול להעלות באופן דרמטי את צריכת הנתרן שלך, להגדיל את הסיכון ללחץ דם גבוה.
משקאות קלים
משקאות קלים להגדיל את צריכת הקלוריות שלך ללא אספקת חומרים מזינים - טיפוסית 32-oz. משקה קל מכיל כ 267 קלוריות. זה בגודל המשרתים חבילות בערך 69 גרם של פחמימות בצורת סוכרים.
Ghee
Ghee, או חמאה מבהירה, משמש בדרך כלל לבישול וטיגון במטבח ההודי. זה נעשה על ידי חימום חמאה כדי לאפשר שומנים לעלות אל פני השטח. שומנים אז נשמרים, ואת הנוזל הנותר הוא נמחק. מסיבה זו, הוא גבוה יותר בשומנים רוויים מאשר חמאה. Ghee הוא גם בדרך כלל בטעם מלח.
צ'יפס צ 'יפס וצ'יפס
צ' יפס צ 'יפס וצ'יפס, כמו מאכלים מטוגנים עמוק אחרים, הם בדרך כלל גבוה בשומנים רוויים ושומני טרנס. מזון מהיר זנים ארוזים באופן מסחרי הם גם בדרך כלל מומלחים בכבדות. עם זאת, שבבי תפוחי אדמה וצ'יפס עשויים להוות סיכון בריאותי גדול יותר מאשר מזונות מטוגנים אחרים, משום שתפוחי אדמה עמוקים עשויים לייצר אקרילידים, על פי כתב העת Journal of Food Science. Acrylamides הם חומרים מסרטנים פוטנציאליים, אם כי בדיקות מדעיות המקשר כימיקלים אלה לסרטן אינם מכריעים.
גלידה
למרות חרוט גלידה מזדמנים הוא בסדר כמו פחית, צריכת תכופים של קינוח קפוא זה עשוי לתרום לעלייה במשקל. זנים חלב מלא נטענים עם שומנים רוויים, אשר מקושרים להשמנת יתר. גלידה היא גם גבוהה סוכרים פשוטים שיכולים להשפיע על רמות הגלוקוז ולהוסיף קילוגרם עד המותניים שלך.
כנפיים של באפלו
כנפיים של באפלו עשויות מעוף בשר כהה, שהוא גבוה יותר בשומן רווי מאשר עוף בשר לבן. הם מטוגנים עמוק, הוספת שומנים רוויים ושומנים טרנס אלה חטיפים. רוטב בופלו המשמש כנפי טעם בדרך כלל מכיל שמנת, עוד מקור שופע של שומנים רוויים.
חטיפים חטיפים
חטיפים חטיף הן אפשרויות קלות בין הארוחות - הם זמינים בדרך כלל מכונות אוטומטיות בארצות הברית. עם זאת, הם מוכנים בדרך כלל קיצור, אשר טעון עם שומנים טרנס. חטיפים חטיפים הם בדרך כלל עשוי קמח לבן מגביר גלוקוז.
ביצים שלמות
ביצים ידועות כמו מקורות שופעים של חלבון, ביצים שלמות גבוהות בשומנים רוויים. ביצה אחת גדולה מספקת כ -16 גרם של שומנים רוויים, או כ -8% מהצריכה היומית המומלצת, על פי נתוני ה- USDA National Nutrient Database. בחר ביצים לבנים, אשר ללא שומן רווי וכולסטרול.
