אם אתם מחפשים מתכונים מעניינים לסלט סרטנים, מאמר זה נותן לכם מידע על כמה דרכים חדשניות להכנתו, בנוחות של ביתכם.
אפשר להשתמש בסרטנים במגוון דרכים כדי להקציף כמה זני סלט מעניינים, שמתגלים כתלווים מעוררי תיאבון עם המנות שלך. הסלטים האלה טעימים ומתגלים כמגרים ביותר בשילוב עם עשבי תיבול אקזוטיים ותבלינים.
עם מיונז ופסטת צדפים
רכיבים
- צנונית, 5 (חתוכה לקוביות)
- עגבנייה, 1 (גרועה וחתוכה לקוביות)
- סלרי, ½ כוס (חתוך באלכסון)
- מיונז, ½ כוס
- חומץ לבן, 1 כף.
- בשר סרטנים חיקוי, חבילה אחת
- זיתים שחורים, ½ כוס (חתוך לקוביות)
- מיץ לימון, 1 כפית.
- ממתיק מלאכותי, 2 חבילה
- אבקת שום, ½ כפית
- פלפל ירוק קטן, 1 (חתוך לקוביות)
- בצל מתוק, 1 (חתוך לקוביות)
- פסטה צדפים, 1½ כוסות
- עשב שמיר מיובש, ½ כפית.
- בזיליקום מיובש, ½ כפית
- אורגנו מיובש, ½ כפית
הכנה מרתיחים מים מומלחים בסיר גדול ומוסיפים להם מעט פסטה. מבשלים אותו כ-10 דקות.לאחר סיום, שטפו אותו במים קרים. בינתיים, קחו קערה גדולה נוספת והוסיפו מיץ לימון, אבקת שום, שמיר, בזיליקום, חומץ, ממתיק מלאכותי ואורגנו. תצטרך לזכור שיש להתאים את התבלינים לפי הטעם שלך.
לאחר מכן, הוסיפו את הפסטה לרוטב הזה וערבבו אותה היטב. כעת, הוסף להכנה זו את הפלפל הירוק, הזית, הצנון, בשר הסרטנים, העגבנייה והסלרי. בסיום מכסים את התכשיר ומכניסים למקרר
עם ירקות סלט מעורב ואבוקדו
רכיבים
- בשר סרטנים מקורר מבושל, 2 כוסות (פתית)
- מיץ לימון טרי, 1 כף.
- מיונז, 3 כפות.
- ירוק סלט מעורב
- טריזי אבוקדו, 6
- מלח, 1 כפית.
- פלפל, ½ כפית
- סלרי, 1 כוס (חתוך לקוביות)
- פלפל ירוק / אדום, ½ כוס (קצוץ)
הכנה המתכון הזה די פשוט להכנה. מערבבים את בשר הסרטנים עם הפלפל הקצוץ והסלרי. מוסיפים מיץ לימון ומיונז. מוסיפים גם קורט מלח, לפי הטעם. מורחים את התערובת הזו על הירוקים המעורבים. השתמשו יחד עם פרוסות האבוקדו, אם נדרש.
עם אספרגוס ותפוזים
רכיבים
- מיץ תפוזים טרי, 3 כפות.
- חרדל, ½ כוס
- אספרגוס, 2 ק"ג. (חתוך)
- עירית, (קצוצה)
- חומץ לבן, 2 כפות.
- קליפת תפוז מגוררת, 1 כפית
- תפוזים, 3
- בשר סרטנים, 14 אונקיות
- סוכר, 3 כפות.
הכנה ראשית, עליכם לבשל את האספרגוס במים רותחים מומלחים עד שהוא רך.לאחר מכן, חותכים כ-6 סנטימטרים מהחלק העליון של האספרגוס. הניחו את זה בצד. לאחר מכן, פורסים את המנות הנותרות. מניחים את זה בקערה גדולה ומערבבים עם עירית. מקלפים וחותכים את התפוזים; מסננים את המיצים ומכניסים לקערה המכילה את האספרגוס מעורבב בעירית. כעת, הוסף את בשר הסרטנים, המלח והפלפל.
בינתיים, טורפים בקערה את קליפת התפוז, מיץ התפוזים הטרי, הסוכר והחומץ. מוסיפים מעט חרדל יחד עם מלח ופלפל. לאחר מכן, מחלקים את גבעולי האספרגוס בין הצלחות. מניחים את הסלט הזה ממש במרכז הצלחת. מורחים את הרוטב על הגבעול ומשתמשים בשארית העירית כציפוי מעל.
