הנה כמה דברים טובים עמוסים בליקר קירש לכל חובבי הליקר הזה. קדימה, נסה גם את מתכון לביבות הפירות, מכיוון שהוא מכיל את הליקר האהוב עליך.
רק לכתוב על מתכון ליקר קירש עושה לי מים בפה! לאלו מכם שחדשים בקירש, הנה משהו קטן שיעזור לכם להכיר את משקה הדובדבנים המהמם הזה. קירש היא הצורה הקצרה של המילה הגרמנית "קירשווסר". זהו ברנדי שנרקח מדובדבני מורלו שחורים, ותהליך הבישול שנבחר להכנת המשקה השמימי הזה הוא זיקוק כפול.
ההבדל העיקרי בין קירש לברנדי אחרים הוא שהוא לא מתוק כמו אחרים, כי יש לו פחות אחוזי אלכוהול יחסית. הדבר הטוב ביותר בליקרים הוא שאם שמים בו גוון בכל מתכון, הוא יכול לעשות בו עולם של הבדל. אז, שבו וקרא הלאה כדי להכיר כמה מתכונים קלים, אבל הרשו לי להזהיר אתכם, למשקה הזה לוקח שנה להתבגר. עם זאת, לכל הדברים הטובים כדאי לחכות!
איך להכין ליקר קירש
קל מאוד להכין את זה מכיוון שאתה צריך רק כמה מרכיבים בסיסיים, כמו למשל כ-2 עד 3 פאונד אבקת סוכר, 1½ בקבוק וודקה ודובדבנים מורלו. באופן מסורתי, קירש הוכן רק עם דובדבני מורלו, אבל אתה יכול להשתמש בכל מגוון של דובדבנים כדי להכין אותו.
לפני שמתחילים במתכון, צריך מיכל נקי אטום ודובדבנים שטופים כהלכה ללא הגבעולים. טיפ שימושי: לנקב את פני הדובדבנים לספיגה טובה יותר של הוודקה.
אז, אתה מתחיל בציפוי תחתית המיכל עם הדובדבנים. לאחר מכן, יוצקים מעט סוכר על הדובדבנים ליצירת שכבה לבנה וחזור על התהליך עד שתשתמש בכל הדובדבנים.
ניתן לגוון את כמות הסוכר לפי מידת הטעם המתוק של הליקר. לאחר מכן, יוצקים מעט וודקה על שכבות הדובדבן והסוכר.
למעשה, אפשר למזוג את הוודקה אחרי כל 3 עד 4 שכבות. אוטמים את המיכל ומניחים אותו למשך שנה. כל כמה חודשים אפשר לנער את המיכל ובסוף השנה לנקז את הליקר ולשתות
השימושים של ליקר קירש הם מגוונים, וניתן להשתמש בו לא רק במגוון מתכוני קינוחים אלא גם במתכוני משקאות ליקרים. עכשיו, כשאתה יודע איך להכין את זה, למה שלא תנסה כמה לביבות פירות עם הליקר הזה מעורר תיאבון.
למקרה שהתבלבלתם בין משקה חריף לליקר, דעו שמשקאות חריפים הוא מונח כללי לכל משקה מזוקק וליקר הוא אותו דבר מאוד אבל ממותק.
לביבות פירות עם ליקר גם קלות יחסית להכנה. אתה יכול לקבל פרי בודד או מגוון מהם, שכן בכל מקרה, המתכון הבסיסי נשאר זהה אבל הפירות משתנים.
פריטים עם ליקר
רכיבים
- ביצים, 3
- ליקר קירש, 1 בקבוק
- קמח לכל מטרה, 2 כוסות
- סוכר מגורען, 1½ כוס
- כל פרי חתוך לקוביות לבחירתכם, 1 כוס
- חמאה נוזלית, 1 כוס
- חלב חם, 1 כוס
- מלח, קורט
- קינמון (מקורק), קמצוץ
הכנה
- השרו את הפירות בליקר הקירש, רצוי למשך הלילה.
- מערבבים בנפרד את הקינמון והסוכר ושומרים בצד.
- מערבבים את החלב, החמאה והביצה ומערבבים עם הקמח ליצירת בלילה.
- בינתיים, מחממים מעט חמאה במחבת טפלון.
- טובלים את הפירות בבלילה ומטגנים עד להזהבה.
- לאחר שהוא פריך ושחום, מצפים אותו בתערובת הסוכר ומגישים.
- מתכון זה משרת ארבעה אנשים.
מתכוני משקה ליקר
מתכון לשיעור נשיקה
רכיבים
- ליים (מיץ), 1ВЅ
- ליקר קירש, 2 אונקיות
- CrГЁme de casis, 1 oz.
הכנה
- מתכון זה מגיש שניים. מוזגים כמחצית מכל מרכיב לכוס עם קרח כתוש, רצוי כוס גבוהה.
- זה יכול להיות גם חלק ממתכון הפאנץ' שלך. אז, לנער היטב ולשתות אותו. לחיים!
מתכון צ'רי קולה
רכיבים
- ליקר קירש, 2 אונקיות
- קולה, 2 אונקיות
הכנה
- מתכון זה יגיש שניים. ניתן לגוון את מדידת המרכיבים בהתאם לאיזה טעם תרצו לטעום יותר.
- מוזגים את החומרים לכוס טום קולינס, מנערים היטב ומגישים מצונן עם קרח.
רעד ברכיים
רכיבים
- טקילה, 1 oz.
- ליקר קירש, 1 oz.
הכנה
- מתכון היריות המתנודד הזה מיועד לשניים.
- שפוך את התוכן לתוך כוס יורה ותנו לו לרחוש לתוך הברכיים!
וואו! אז, עכשיו כשיש לכם את המתכונים, אל תחכו לנסות אותם! רק דמיינו את הקוקטיילים שתוכלו להעלות באוב רק עם מעט ליקר קירש! אתה בוודאי יכול לערוך מסיבת ארוחת ערב שתהיה שיחת העיר.
