את עוגיות חמאת הבוטנים הטעימות האלה אפשר להכין עכשיו בבית במהירות. ומה עוד? אפשר להכין את העוגיות הטעימות האלה גם בשילובים מעניינים.
עוגיות חמאת הבוטנים מזכירות ביס מהיר בין הארוחות ופינוק בימי הלימודים. הניחוח שאי אפשר לעמוד בפניו של עוגיות טריות אפויות מעביר אותנו לזיכרונות של בקרים חורפיים קרים וכוסות קפה חמות. העוגיות הטעימות לגמרי האלה, הן מתנות חמודות לחברים או פעילות בונה גם לימי ראשון עצלים. אם אתם מחפשים פעילות משפחתית מהנה, אז אין תענוג כמו אפיית עוגיות.אפיית העוגיות האלה מאפס היא לא משימה קשה, אם יש לך את כל המרכיבים במקום.
עוגיות חמאת בוטנים וניל
רכיבים
- חמאת בוטנים, 2 כוסות
- סוכר לבן, 2 כוסות
- ביצים, 2
- סודה לשתייה, 2 כפיות
- תמצית וניל, 1 כפית
- מלח, לפי הטעם
כיוונים
- מחממים את התנור ל-350ВєF או 175ВєC.
- מערבבים סוכר וחמאת בוטנים, לעיסה חלקה.
- בקערה אחרת טורפים את הביצים עד שהן קצפיות. מוסיפים את הסודה לשתייה ומערבבים אותה היטב. לאחר מכן מוסיפים את תמצית הווניל.
- מוסיפים את חמאת הבוטנים ומשחת הסוכר לתערובת הביצים, עד שהיא הופכת לאחד.
- מגלגלים את הבצק הזה לכדורים קטנים בגודל אחיד ולוחצים אותם על ניירות עוגיות משומנים במרחק של שני סנטימטרים אחד מהשני.
- כדי ליצור עיצוב על העוגיה, קח מזלג ופשוט מושך אותו לרוחב. תקבל עיצוב צולב.
- אופים את העוגיות במשך 8 עד 10 דקות בתנור שחומם מראש.
- תדעו שאופים, ברגע שהם הופכים אווריריים וזהובים-שחום.
- תנו להם להתקרר על הסדין למשך 5 דקות ולאחר מכן הסר אותם.
שתו את העוגיות הטריות האלה עם תה או פשוט תנו לילדים הקטנים להתענג עליהן!
עוגיות חמאת בוטנים שוקולד
רכיבים
- Hershey's Kisses שוקולד רגיל, חבילה אחת
- חמאה לא מלוחה מרוככת, 1/2 כוס
- חמאת בוטנים, 3/4 כוס
- סוכר, 1/3 כוס
- סוכר חום בהיר, 1/2 כוס
- ביצה, 1
- חלב, 2 כפות
- תמצית וניל, כף אחת
- קמח, 1/4 כוס
- סודה לשתייה, כף אחת
- מלח, לפי הטעם
- סוכר מגורען, 1/2 כוס
כיוונים
- מחממים את התנור ל-350ВєF או 175ВєC.
- שופכים את החמאה וחמאת הבוטנים בקערה גדולה ומקציפים היטב, עד לאחד.
- מוסיפים את הסוכר הרגיל והסוכר החום לתערובת ומקציפים שוב.
- עכשיו הוסף ביצה, חלב ווניל לאותה תערובת וטורף אותה עד שהתערובת הופכת אוורירית.
- לבסוף, מוסיפים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
- רוקן את כל זה בצנצנת אטומה ומקרר במשך 4-8 שעות.
- לאחר שהבצק לא שומני, מוציאים אותו מהמקרר ומגלגלים לכדורים בגודל שווה. לחץ את העוגיות האלה על תבנית העוגיות הלא משומן והניח לאפייה של 5-8 דקות.
- הסר אותם מיד ולוחץ עליהם את נשיקות הרשי. השוקולד עלול להיסדק, אבל תנו לעוגיות להתקרר. כשהעוגייה מתקררת, השוקולד יתייצב כמו שצריך.
כדי לאפות את העוגיות הטובות ביותר, ודאו שיש לכם את המכשירים הנכונים ואת יחידות המדידה. מדוד את המרכיבים כראוי כדי לקבל את הטעם הנכון לעוגיות שלך. הטעות הגדולה ביותר שאופים עושים בפעם הראשונה, היא שהם לוקחים את המרכיבים בקירוב. זה מבלבל את כל הליך האפייה. תמיד היצמד למתכון כדי לקבל את המוצר המושלם. עכשיו כשאתם יודעים את סוד אפיית העוגיות הטובות ביותר, תהנו מאפייה ואכילתן!
