עוף הוא כנראה הפופולרי ביותר מכל מוצרי הבשר. כמה עובדות אוכל מעניינות על עוף מתוארות במאמר הבא. המשך לקרוא כדי לדעת יותר.
עוף הוא כנראה מוצר המזון הלא צמחוני הנאכל והאהוב ביותר. ציפור זו בויתה כנראה במאות הראשונות מאוד, לאחר שהאדם הנודד החל להתיישב ובית בעלי חיים לטובתו.
עובדות מעניינות
- ציפור זו היא צאצא של היברידית האדום ג'ונגל. עוף הג'ונגל האפור בויתו למעשה לפני העוף האדום. הרעיון לביית את עופות הג'ונגל מקורו בחלקים הצפוניים של הודו.
- אפשר לשמור עוף נא קפוא למשך זמן של כשנתיים. למרות שסוג זה של אחסון אפשרי ואינו משנה את הטעם או הטעם, רצוי לא לצרוך עוף המאוחסן לפרק זמן כה ממושך.
- שמעתם על אינקובטורים המשמשים בחוות עופות? ובכן, אב הטיפוס הופיע לפני כ-4,000 שנה במצרים, והוא יכול להכיל 10,000 אפרוחים.
- עובד בחוות עופות שמפריד אפרוחים לזכרים ונקבות ידוע בתור המין, ויכול להפריד 1,000 אפרוחים בשעה עם דיוק של כמעט 100%.
- עוף הוא לא רק פופולרי, אלא הוא גם התזונה הבסיסית של אנשים רבים. יותר מ-80 פאונד מהבשר הזה נצרך על ידי אמריקאי ממוצע מדי שנה.
עובדות תזונתיות
- אם אתה מודע לבריאות ולתזונה, אז זה משהו שאתה בהחלט צריך לדעת. מנה ממוצעת של בשר עוף מבושל, במשקל של כ-4 אונקיות, מכילה 337 קלוריות. אם מטגנים אותו, הקלוריות כמעט מכפילות את עצמו.
- גוף האדם יכול להפיק כ-30 חומרים תזונתיים שונים מ-100 גרם עוף בלבד.
- כפי שהערך התזונתי של עוף גבוה מאוד, כך גם מדד האנרגיה. 100 גרם של בשר זה מכיל כ-916 קילוג'אול של אנרגיה.
- יש 120 קלוריות בממוצע במנה אחת של בשר עוף. נשמע פחות למנה אחת, אבל זה מסתכם בנתון גדול כשאנחנו אוכלים ארוחה. אומרים שחוש טעם טוב על הלשון ותיאבון גדול זה לא רק סגולה, אלא זה יכול להיות גם סגנה.
עובדות עוף מטוגן
- תזונת עוף מטוגן? ובכן, כ-900 קלוריות למנה, המכילות כ-50 גרם שומן, 200 מיליגרם כולסטרול, פחמימות, שמנים וחלבונים. וואו, זה די הרבה! הימנע מאכילה בלילה, ואם כן, התעמל למחרת.
- יותר ממחצית מהכניסות המוזמנות ברשתות מזון מהיר, בתי מלון, מוטלים ומסעדות הן גרסאות של עוף מטוגן.
- האם מקור העוף המטוגן בארצות הברית? התשובה היא "כן ולא". מקור העוף המטוגן שאנו אוכלים היום בארצות הברית, אך הרעיון של טיגון הבשר הזה מקורו באירופה בימי הביניים.
עובדות מרק עוף
- כולם נהנים מקערת מרק עוף כשהם חולים בשפעת. בגלל זה, יותר ממחצית ההכנסות של יצרניות מרק עוף בארצות הברית נוצרות במהלך עונת ההצטננות והשפעת.
- התרנגולות המשמשות להכנת מוצרי מרק ידועות בשם "תרנגולות תבשיל".
יש עוד כמה עובדות על עוף שאיננו יודעים. לדוגמה, בימי קדם, בלנצ'מנז' נוצר עם עוף, בשר וסוכר.
