נסה כמה ממתכוני סלט שרימפס רב-תכליתיים וקלים כדי להפוך את שעת הארוחה שלך לחוויה בלתי נשכחת להפליא ומרטיטת שפתיים.
“ שרימפס הוא פרי הים. אתה יכול ברביקיו, להרתיח אותו, לצלות אותו, לאפות אותו, להקפיץ אותו. יש, אממ, קבבוני שרימפס, שרימפס קריאולי, שרימפס גמבו, מטוגן במחבת, מטוגן בשמן עמוק, מוקפץ. יש שרימפס אננס ולימון, שרימפס קוקוס, שרימפס פלפל, מרק שרימפס, תבשיל שרימפס, סלט שרימפס, שרימפס ותפוחי אדמה, בורגר שרימפס, סנדוויץ' שרימפס... זהו, זה בערך זה. "вЂMykelti Williamson.
בפשטות, שרימפס הם מענגים. הם פירות הים האהובים על אמריקה, יחד עם סלמון, ויותר ממיליארד פאונד ממנו נצרך מדי שנה בארה"ב. מצד שני, סלטים מזינים במיוחד בהתחשב בכך שהירקות הגולמיים בסלטים הם מקורות נוגדי חמצון המסייעים לגוף להילחם במחלות כמו סרטן; וגם לבטל את ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים. לחלק מהפירות והירקות יש תכולת מים גבוהה שמונעת התייבשות.
סלט אורז שרימפס ושינקין בסגנון קייג'ון
הדבר הכי טוב במתכון הזה הוא שאפשר להגיש אותו כמנה עיקרית לארוחת ערב או כמנה ראשונה כרגיל. כל מה שאתה צריך לאסוף מהמתכון הזה הוא
- אורז ארוך, 2 כוסות (מבושל)
- שרימפס, 250 גרם (מנוקים ומפותלים)
- פטריות, ½ כוס (חתוכה)
- שינקן, 150 גרם (חתוך לקוביות של ½ אינץ')
- ביצים, 2 (מבושלות ופרוסות)
- פלפל, 1 כוס (קצוץ)
- פטרוזיליה, 2 כפות. (טָחוּן)
- שמן זית, ½ כוס
- חומץ, ½ כוס
- מים, ½ כוס
- בצל אביבי, 1 (קצוץ דק)
- אבקת צ'ילי קשמירי, 2 כפיות
- אבקת צ'ילי, 1 כפית.
- אבקת חרדל, 1 כפית.
- שום, ½ כפית. (טָחוּן)
- חסה ופרחי צ'ילי, לקישוט
- מלח ופלפל לפי הטעם
נוהל קח צנצנת עם הברגה וזורקים פנימה את שמן הזית, החומץ, המים, הבצל האביבי, אבקות הקשמירי והצ'ילי האדום , אבקת חרדל ושום. מנערים אותו בחריפות עד שהכל מתערבב. מתבלים במלח ופלפל ושומרים בצד להתייצבות.כעת, בקערה גדולה הוסיפו את האורז, הביצים, החזיר, השרימפס, הפטרוזיליה והפלפל אחד אחד, וערבבו בעדינות כדי לערבב היטב. יוצקים עליו את הרוטב. מצקת היטב את המרקחת הזו לקבלת תערובת אחידה. שים אותו במקפיא ושמור אותו שם לפחות 20 שעות. בזמן ההגשה מניחים על המנה עלי חסה שלמים, מניחים עליה את סלט השרימפס ולאחר מכן מקשטים בפרחי צ'ילי. זכור, זה יספיק לשלושה אם נאכל כמנה עיקרית ושבע שש אם נצרך כמנה ראשונה.
סלט שרימפס יוגורט
מתכון זה אידיאלי לנשנוש מהיר כשרעבים מאוד, או שהוא אופציה טובה כשהמנה העיקרית דורשת יותר זמן והכנה משוכללת. פשוט שים את הידיים שלך על כמה,
- שרימפס, 100 גרם (מנוקים, מקלפים ומפותלים)
- יוגורט, 200 גרם (מוצפת עד לקבלת מרקם חלק)
- מלח, פלפל וסוכר לפי הטעם
- עלי חסה, לקישוט
נוהל פשוט מרתיחים את השרימפס למשך לא יותר משתי דקות ומרוקנים ממנו מים. תוך כדי הקצפה ביוגורט מוסיפים את המלח, הסוכר והפלפל לפי העדפותיך. כעת הוסיפו את היוגורט הזה לשרימפס וערבבו אותו היטב. מגישים אותו על מצע חסה.
מתכון לסלט שרימפס חריף עם נבטים
זה עוד מתכון קל מאוד ועם זאת חריף. אתה תצטרך
- שרימפס, 100 גרם (מקליפה, מנוקה ומפותל)
- נבטי שעועית, 50 גרם
- אצבע תפוחי אדמה, 100 גרם (מטוגנות מראש)
- גבינת קוטג' מפוררת ביד, 25 גרם
- שמן זית, 2 כפות.
- בצל אביבי, 1 (קצוץ)
- פלפל אדום, 1 (ג'וליאן)
- צ'ילי ירוק, מעט (קצוץ)
- מלח לטעימה
- מיץ לימון, מעט
נוהל מחממים את השמן במחבת ומקפיצים בה את השרימפס עד שהם מקבלים גוון אדמדם. מוסיפים אליו את רצועות הפלפל האדום, הבצל האביבי, נבטי השעועית, אצבעות תפוחי האדמה וגבינת הקוטג'. מערבבים במשך דקה ומוסיפים מיץ לימון, מלח ופתיתי צ'ילי ירוק לפי הנחיות הניצנים שלך. מטגנים עוד 5 עד 6 דקות ולאחר מכן מסירים מהלהבה. הגישו אותו חם ותיהנו בהנאה.
קל ככל שיהיה, המתכונים האלה טעימים יחד עם היותם בריאים. שרימפס הוא פריט מזון בריא עם תכולת נתרן, אשלגן וחלבון גבוהה. עם זאת, הם גם מקורות נאים של שומנים רוויים וכולסטרול. רק תוודא שאתה לא מתמכר אליהם לעתים קרובות מדי.
