שייקים הם משקאות בריאים מהם נהנים כל מיני אנשים. אתה יכול להכין את השייק שלך איך שאתה רוצה. הם יכולים להיות בריאים, מתוקים או חמוצים. מאמר זה מפרט את המרכיבים הנפוצים ביותר בשימוש בשייקים וכמה מתכונים נהדרים שתוכלו לנסות.
המושג של שייקים מקורו בברזיל והפך למשקה פופולרי בארצות הברית בשנות ה-30. שייק הוא משקה מעורב ומצונן שעשוי ממגוון רחב של פירות טריים, משומרים או קפואים ולעיתים עם ירקות חיים.מרכיבים כמו יוגורט וחלב משמשים כדי לתת עקביות סמיכה. אנשים המודעים לבריאות יכולים גם להשתמש בחלב סויה או חלבון מי גבינה בשייקים.
המרכיבים הנפוצים ביותר
- חלב – ניתן להשתמש בחלב במקום מים לטעם שונה. חלב סויה בטעם וניל הוא בחירה טובה לטבעונים.
- מיץ – ניתן להשתמש במיץ תפוחים או מיץ ענבים. אם אתה רוצה לעשות את זה מתוק יותר, מיץ תפוזים הוא אפשרות טובה כאשר אתה משתמש ביוגורט או חלב כבסיס. שימוש במיץ ירקות או עגבניות יכול להפוך אותו למזין יותר.
- קרח – הוספת קרח לשייק תעניק לו מרקם קצף יותר.
- מלח וממתיק – הוספת קורט מלח וממתיק יכולה להפוך את הטעמים להבדל יותר.
- יוגורט – יוגורט מהווה בסיס נהדר ונותן עקביות טובה. אתה יכול לנסות טעמים שונים של יוגורט כמו וניל, תות ולימון.
- טופו - טופו משתלב היטב בשייקים ומהווה דרך מצוינת להוסיף חלבון לתזונה.
- דבש – דבש הוא ממתיק טבעי שיוסיף טעם נהדר.
- ניתן להוסיף גם מוזלי, שיבולת שועל, נבט חיטה וזרעי פשתן כדי להוסיף מרקם מעניין.
שייק טופו
רכיבים:
- 1 בננה
- ½ כוס טופו משי (חתוך לקוביות)
- ¼ כוס יוגורט פירות
- 2 כוסות מיץ תפוזים
- 1½ כפות חלב סויה
- ½ כוס פטל
הוראות שימוש: מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה. מוזגים לכוסות גבוהות ומצננים את המשקה לפני ההגשה.
שייק בננה-תות
רכיבים:
- 3 בננות (פרוסות)
- 10 תותים טריים
- 1 כוס מיץ תפוחים
- 8 אונקיות. יוגורט
הוראות שימוש: מערבבים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת מרקם חלק ועשיר. תהנו עם כף גלידת וניל.
שייק תותים קלאסי
רכיבים:
- 10 תותים טריים
- ¼ כוס קרח כתוש
- 2 כפות סוכר
- ¼ כוס יוגורט
- 1½ כוס חלב
הוראות שימוש: שמים את התותים, הקרח והיוגורט בבלנדר ומערבבים עד שהמרכיבים מתערבבים היטב. מוסיפים סוכר וסובבים אותו שוב. אפשר גם להשתמש בדבש במקום סוכר.
שייק יוגורט פירות
רכיבים:
- 1 בננה בינונית
- 1 כוס אוכמניות
- 1 תפוח בינוני
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1½ כוסות יוגורט רגיל
- 5-7 שקדים מרוסקים
- 2 כפות קצפת
הוראות שימוש: שמים את כל החומרים בבלנדר ומערבבים לקרם וחלק. מוזגים לכוסות גבוהות ומעליה קצפת ושקדים. הגש צונן.
שייק ירקות מתוק
רכיבים:
- 1 כוס תפוח (חתוך)
- ½ כוס גזר (קלוף ופרוס)
- ½ כוס מלפפון (קלוף וחתוך לקוביות)
- 1 כוס מיץ תפוחים
- ¼ כוס רסק תפוחים
- 2 כוסות קרח כתוש
- 1 כפית אגוז מוסקט או אבקת קינמון
כיוונים: מערבבים את כל המרכיבים יחד כדי לקבל עקביות חלקה. מוזגים לכוסות גבוהות, מפזרים את אגוז המוסקט או אבקת הקינמון ומקשטים בגבעול נענע. הגש צונן.
