האם אתה מחפש כמה רעיונות לארוחות ממש טובות, זולות ומהירות? ובכן, כל מה שאתה צריך זה קצת דמיון יצירתי וכישרון להשתמש בכל חומרי הגלם שיש לך בצורה הטובה ביותר. מגיש לך כמה מתכונים מהירים וחסכוניים באמצעות המאמר הבא.
קרוביך הגיעו ללא הודעה מוקדמת כדי לתת לך הפתעה. זה נהדר, אבל למרבה הזוועה, אין שום דבר מורכב בהישג ידך להכין וגם אין לך זמן.מה שאתה צריך זה קצת תכנון ארוחות ורעיונות חדשניים. להלן מספר מתכונים שיספקו לך מבחר של מתכונים קלים וחסכוניים.
רעיונות לארוחה קלה
סלט סטייק ותירס
זו מנה קלה להכנה.
רכיבים
- סטייק סינטה ללא עצמות או סטייק עגול, 1 ק"ג
- רוטב ויניגרט לסלט איטלקי, 3 כפות.
- תירס קפוא, (מופשר ומרוקן) 2 כוסות
- בצל ירוק, (חתוך) ½ כוס
- פלפל ירוק או אדום, (קצוץ) 1
- עגבניות שרי, (חתוכות לשניים) 1 כוס
- פטריות, (פרוסות) 1 כוס
- הברטי או גבינה שוויצרית, (קוביות) 1 כוס
- רוטב סלט איטלקי קרמי, ½ כוס
- ירקות סלט מעורב, 4 כוסות
תהליך
- בעזרת רוטב לסלט ויניגרט, מברישים את הסטייק ונותנים לו לנוח כ-15 דקות.
- אם מדובר בסטייק עגול, הכריעו ושומרים במקרר לפחות 4 שעות; 8 שעות יהיו נהדרות.
- לבין את התירס במים רותחים למשך 2 דקות, לאחר שחותכים את הכלביות מהקלח.
- מסננים את התירס.
- מערבבים תירס, בצל, פלפל, פטריות, עגבניות וגבינה עם רוטב שמנת לסלט איטלקי בקערה גדולה. מניחים אותו על הירוקים בזמן ההגשה, בצלחת ההגשה.
- לאחר מכן צולים את הסטייק, באופן אידיאלי בגריל דו-צדדי מגע דו-צדדי במשך כ-5 עד 9 דקות, תלוי במידת הבישול שאתם רוצים שהוא יהיה.
- אם אתם מבשלים על גריל חיצוני, מבשלים בין 8 ל-14 דקות על אש בינונית.
- תנו לו לנוח 5 דקות, לאחר הוצאתו מהגריל.
- פורסים את הסטייק לרוחבו, יוצרים פרוסות דקות ולאחר מכן מניחים אותן מעל הסלט.
- הגשה מיד.
כל זה ב-10 דולר בלבד. זה משרת לפחות 4 אנשים וזה לוקח 20 דקות של זמן הכנה.
Mini Focacia
זהו מתכון לחם נפלא וניתן לאכול אותו לבד או עם עוף וסטייק.
רכיבים
- בצק לחם רך בקירור, 11 אונקיות. פחית
- שמן זית, 2 כפות.
- גבינת פרמזן, (מגורדת) ½ כוס
- תיבול איטלקי מיובש, 2 כפיות
תהליך
- מחממים את התנור ל-375°F
- משמנים קלות את דפי העוגיות ומרפדים אותם בנייר פרגמנט.
- הפרדו את הבצק ל-8 סלילים לאחר הוצאתו מהפחית. זכור לא להתגלגל.
- מניחים את הבצק על התבנית ולוחצים כל סליל בצק בעיגול של 5 אינץ'.
- מטפטפים את הבצק בשמן זית.
- מוסיפים גבינה ותיבול יחד ומערבבים היטב.
- מפזרים את התערובת על כל סליל.
- אפה את זה במשך 14 עד 18 דקות בטמפרטורה של 375° F. זה יגרום ללחם להזהיב.
- הסר מיד את הלחם מדפי העוגיות.
יש לו 8 מנות והוא גם חסכוני במיוחד. אתה יכול להגיש את המנה הזו עם פסטה או עוף.В
Crockpot צ'ילי צמחוני
רכיבים
- פירורי חלבון קפואים, 12 אונקיות. pkg.
- בצל, (קצוץ) 2
- עגבניות חתוכות לקוביות, (לא מרוקן) 2 (14 אונקיות) קופסאות
- רוטב עגבניות, 15 אונקיות. פחית
- אבקת צ'ילי, 1-2 כפות.
- כמון טחון, 1 כפית.
- שעועית כליה אדומה, (שטופה ומרוקנת) 2 (15 אונקיות) קופסאות
- עמילן תירס, 2 כפות.
- מים, ½ כוס
תהליך
- לאחד את כל המרכיבים, בסיר איטי. אין להכניס עמילן תירס ומים לסיר.
- מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-8 שעות עד שהירקות רכים.
- הפעל את החום לגבוה.
- בינתיים מערבבים מים ועמילן תירס עד שהוא חלק.
- מוסיפים אבקת צ'ילי ומערבבים היטב.
- תורידו את המכסה מהירקות בסיר ומבשלים כ-15 דקות עד שהוא מקבל מעט סמיך.
- זה מספיק ל-6 מנות. מגישים אותו חם.
זו בהחלט מנה חסכונית, אבל זמן ההכנה מעט ארוך.
עטיפות קציצות עגבניות
זו מנה איטלקית.
רכיבים
- בשר בקר טחון, 1 ק"ג
- עשבי תיבול מעורבים, 1 כפית.
- שמן, 1 כף.
- עגבניות, (קצוצות) 0.90 פאונד
- רסק עגבניות, 2 כפות.
- עטיפות טורטייה מקמח מלא, 0.70 פאונד. (חבילה של 8)
- גבינת צ'דר, 100 גרם.
תהליך
- מערבבים את עשבי התיבול והגבינה עם בשר בקר.
- חלקו אותו ל-24 מנות ואז גלגלו אותם לכדורים.
- במחבת גדולה, מחממים שמן ולאחר מכן מטגנים את הקציצות כ-10 דקות, עד שהן מזהיבות.
- מוסיפים את הרסק והעגבניות הקצוצות ומבשלים עוד 10 דקות.
- מחממים אותם לפי ההוראות על חבילת הטורטייה.
- לאחר מכן יש לפזר את כדורי הבשר על הטורטיות ולפזר עליהם קצת גבינה.
- מוסיפים כדור שמנת חמוצה, מקפלים ומגישים.
כדי להכין את המתכונים האלה, כל מה שצריך זה קורטוב של חדשנות, פיסת חוש קולינרית וכפית של אהבה. עכשיו אתה מוכן לתענוג גורמה! בתאבון!
