טאקו עוף מגורר

עוף מגורר מהווה את המרכיב הבסיסי של מנות מקסיקניות רבות כמו טאקו, אנצ'ילדות, בוריטוס, נאצ'וס וכו'. הנה כמה מתכוני טאקו עוף מגורר טעימים. תמשיך לקרוא…

טאקוס, אחד המאכלים המקסיקניים המסורתיים, הפכו פופולריים בכל העולם. זה באמת טעים וכולם נהנים ממנו. יכולים להיות סוגים שונים של טאקו על בסיס המילוי והתוספות. אבל לכל אחד יש טעם ייחודי משלו. טאקו עוף הם אחד הזנים האהובים בכל הזמנים של טאקו.

מתכון טאקו עוף מגורר בסגנון מקסיקני

עוף מגורר וטאקו יוצרים זוג מושלם עם אורז ליים כוסברה בסגנון מקסיקני. הנה איך לעשות את זה. רכיבים

• 2 חזה עוף ללא עצמות, חתוך לרצועות
• 1 בצל גדול, קלוף וחתוך לרבעים
• רוטב עגבניות
• 1 כף כמון טחון
• 1 כף אבקת צ'ילי
• 1 כף פתיתי פלפל אדום
• 2 עלי דפנה
• 1 חבילה תיבול טאקו
• 1 כף עמילן תירס
• טורטיות קמח או תירס
• 1 כף מים קרים
• מלח לטעימה

כיוונים

1. בסיר מערבבים את כל החומרים. מוסיפים מים עד כיסוי ומביאים לרתיחה.
2. מכסים את המחבת חלקית ונותנים לתערובת להתבשל באופן יציב.
3. מבשלים כ-30 דקות, עד שהעוף רך.
4. מוציאים את העוף הרך מהמרק ומצננים. לגרוס אותו באצבעות או באמצעות מזלג.
5. מבשלים את הרוטב מספר דקות, עד שהוא מסמיך ומצטמצם בנפחו. הוסף עמילן תירס כדי לקבל את העקביות הנכונה, במידת הצורך.
6. הגישו את העוף עם קיבועי טאקו, וטפטפו עליו את הרוטב.

מתכון לטאקו עוף מגורר טקילה

זהו מתכון שונה, המשתמש בטקילה. תהיה מוכן לקבל את הבעיטה!

רכיבים

• 8 חזה עוף ללא עצמות
• 1 פחית רסק עגבניות
• שמן זית
• 1 בצל אדום גדול חתוך לקוביות
• 2 עגבניות צלויות באש, חתוכות לקוביות
• 20 פטריות קצוצות
• 2 כפית אבקת צ'ילי
• 1 כפית מלח
• 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
• 4 שיני שום, טחונות
• 1 תמונת טקילה
• 1 זוקיני בינוני

כיוונים

1. מוסיפים שפריץ שמן זית בסיר לבישול איטי. מטגנים את העוף עד שהוא משחים משני הצדדים
2. מוסיפים את שאר המרכיבים מלבד טקילה וקישואים.
3. רתיחו את התערובת ונותנים לה להתבשל על אש נמוכה במשך 4 עד 6 שעות.
4. הוסף טקילה וקישואים, לאחר כ-6 שעות.
5. מוציאים את העוף מהסיר ומגררים אותו בעזרת מזלג. מחזירים את הרסיסים לסיר האיטי ומבשלים עוד 2 שעות. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
6. עכשיו מורחים את העוף על הטורטיות ומעליו אבוקדו, בצל ירוק וסלסה. הוא מוכן לעלות על השולחן.

מתכון טאקו עוף מגורר בבישול איטי

זו אחת הדרכים הקלות ביותר להכין טאקו. פשוט זרקו את כל המרכיבים לבישול האיטי בבוקר ותן לזה להתבשל במשך כל היום. ארוחה טעימה מוכנה, כשחוזרים הביתה אחרי יום עבודה ארוך. כך עושים את זה.

רכיבים

• 6 חזה עוף ללא עצמות
• 1 קופסת סלסה
• 1 בצל קצוץ
• 1 פלפל ירוק קצוץ
• 1 חבילת תיבול טאקו
• 2 כוסות סלסה
• טורטיות קמח או תירס
• לימונים טריים

כיוונים

1. יוצקים סלסה לתחתית הסיר האיטי או מכסים אותה בבצל קצוץ ופלפל
2. לאחר מכן, הניחו מעליו את חזה העוף ללא עצמות וכסו את העוף בסלסה.
3. כוונו את הכיריים למצב נמוך ובשלו במשך כ-6 עד 8 שעות.
4. מוציאים את העוף ממיץ הסלסה לאחר 6 שעות ומגרסים אותו בעזרת מזלג. מחזירים אותו לסיר ומבשלים כ-30 דקות. על נמוך.
5. הרכיבו אותו על קונכיות הטאקו או הטורטיות והוסיפו לסלסה.

טאקו עוף מגורר עם רוטב עגבניות

רכיבים

• 2 כוסות עוף מגורר, מבושל
• 1 עגבניות מקולפות ושטיפות
• שמן זית
• 1 פלפל ג'לפנו
• ВЅ בצל, חתוך לקוביות
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 כוס כוסברה טרייה, קצוצה
• 1 ליים, מיץ
• 2 כפות דבש
• 1 כוס גבינה מפוררת
• 8 טורטיות קמח או תירס
• שמנת חמוצה לקישוט

כיוונים

1. החזק את העגבניות מעל להבת מבער הגז או על כיריים כדי להשחיר את העור.
2. מניחים כעת את העגבניות, הבצל, הכוסברה והשום בבלנדר. יוצקים עליו את מיץ הליים ומערבבים היטב. לאחר מכן, מוסיפים דבש לתערובת ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. יוצקים את התערובת בסיר, מוסיפים את העוף המגורר המבושל ומחממים כ-10 דקות.
4. כף את תערובת העוף לתוך הטורטיות ומעליה גבינה מפוררת וכוסברה מגוררת. מקשטים אותו בשמנת חמוצה ומוכן להגשה.

אז, הכל היה על איך להכין טאקו עוף מגורר. אני בטוח שתנסה את המתכונים האלה בבית ברגע שתקרא את המאמר הזה.