צבי שוקולד קרמל הם אהובים על משפחות רבות. צבים מסורתיים עשויים בדרך כלל עם אגוזי פקאן, עם זאת, אתה יכול גם להכין את הסוכריות האלה באמצעות אגוזים אחרים כמו קשיו, שקדים, מקדמיה, אגוזי לוז ואגוזי מלך.
צבים, או ליתר דיוק, צבי קרמל, הם סוג של ממתקים שכולם יכולים ליהנות ממנו. הצורה הדבשת של הממתק ואגוזי הפקאן הבולטים החוצה כמו רגליים, גורמת לממתק להידמות לצב, ובגלל זה השם 'ממתק צב'. כיף להכין אותם ועוד יותר כיף להצטופף בהם.
צבי שוקולד קרמל
רכיבים:
- שוקולד צ'יפס חצי מתוק, 2 כוסות
- ריבועי קרמל, 25
- חצאי פקאן, 2 כוסות
- קצפת, 2 כפות.
- נייר שעווה
- חמאה או מרגרינה
כיוונים:משמנים את נייר השעווה בחמאה או במרגרינה. זה נעשה כדי שהקרמל לא יידבק לנייר. מסדרים את חצאי הפקאן על הנייר בצורת 'Y' - חצי פקאן אחד אנכית כדי ליצור את הראש ושני חצאי פקאן אחרים בולטים באלכסון מהראש כדי להידמות לשתי הרגליים. כעת, מחממים את ריבועי הקרמל עד שהם דביקים אך לא נמסים לגמרי. מניחים את הקרמל על הפקאנים בצורה מעגלית, כך שהפקאן יידבק אליו ויישמר במקום. ממיסים את השוקולד צ'יפס בקערה גדולה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.מניחים את השוקולד המומס על גבי הקרמל בצורה מעגלית כדי לכסות אותו. מצננים אותם במקרר ומאחסנים בכלי אטום.
צבי בייגלה
רכיבים:
- חצאי פקאן, 25
- מיני בייגלה, 25
- ריבועי קרמל או סוכריות קרמל, 25
- שוקולד צ'יפס, 1 כוס
- נייר אפייה
- חמאה
כיוונים:משמנים את דף העוגיות בחמאה או במרגרינה. מניחים את הבייגלה בשכבה אחת על הסדין. כעת, מניחים את ריבועי הקרמל על גבי הבייגלה ומחממים מספר דקות עד שהקרמל הופך דביק. כף שוקולד מומס על הקרמל ואופים 4 דקות. בעוד הממתק עדיין חם, לחץ על חצאי פקאן על הבייגלה המכוסה סוכריות. מצננים במקרר ומאחסנים בכלי אטום.
צבי רולו פרעצל
רכיבים:
- מיני בייגלה, 20
- סוכריות שוקולד רולו, 20
- אגוזים קלויים, 20
כיוונים:מניחים את המיני בייגלה על נייר אפייה. פתחו את סוכריות הרולו שלכם והניחו אותן על הבייגלה. אופים בתנור שחומם מראש במשך כ-3 עד 5 דקות ב-350ºF. כשהשוקולד מתחיל להמיס, מוציאים אותו מהתנור. הרולו צריך להיות רך, אבל לא להמיס לגמרי. בזמן שהוא עדיין חם, מועכים את השוקולד עם אגוז. הקרמל מהרולו מתחיל לזלוג החוצה. אתה יכול לקבל את פינוק הקרמל הזה כשהוא חם או שאתה יכול לקרר אותו ולאחסן אותו. המתכון הזה הוא הכי קל להכנה ומוכן תוך כמה דקות.
ניתן להנות מצבים תוצרת בית בכל עת וגם מתנות נהדרות למשפחה ולחברים. אני בטוח שתהנה להכין אותם! פשוט בחרו מתכון מלמעלה והתחילו! ואל תשכחו לשמור על הצבים שלכם, מכיוון שהם עלולים לזחול משם בלילה!
