אם אתה מעוניין לדעת אם יש הבדל גדול בין שני המשקאות האלה או לא, קרא את המאמר הקרוב, שכן הוא השווה לעומק סרספרילה ובירת שורש.
גם sarsaparilla וגם בירה שורש הם משקאות נהנים מאוד בכל רחבי העולם. אבל בעוד ששני המשקאות נגזרים מאותו שורש, יש הבדל בין השניים.
סרספארילה ובירת שורש חולקים גם כמה קווי דמיון.הראשון הוא שטעם שני המשקאות זהה במעורפל, והדמיון השני הוא שבירת שורש משתמשת בסרספארילה בהכנתה. אז, אם הייתם יודעים את שתי העובדות הללו, שסרספרילה משמשת לייצור שני המשקאות הללו, ושניהם נראים זהים גם כן, האם לא הייתם רוצים לדעת גם את ההבדל?
מה זה Sarsaparilla?
בעוד שסרספרילה במהותה היא גם 'בירה שורש', לפי הגדרתה, המשקה עשוי משורש הסרספרילה בלבד. הצמח הוא גפן שנמצאת בשפע במרכז אמריקה.
השם הספרדי zarzaparrilla נגזר מהמילים 'zarza' שמשמעותן 'שיח' ו-'parrilla' שמשמעותן 'גפן ענבים קטנה'.
המרכז-אמריקאים היו ככל הנראה האנשים הראשונים שהעלו את הרעיון להשתמש בתמציות של הגפן הזה כדי להכין את המשקה הזה.
הם הבינו שיש לה סגולות רפואיות יוצאות דופן ומספר שימושים, ומכאן שהיא נחשבת לתרופה טובה בטיפול בעגבת עד היום. זה גם זכה לפופולריות מאוחר יותר כמשקה במערב הישן.
אם אתם זוכרים את הדמות היוסמיטי סם, שהתבססה באופן רופף על בחור מהמערב הישן, הוא הזכיר לעתים קרובות שהוא רוצה 'ספארילי' ושהוא רוצה את זה 'באמת מבריק'!
כיום, זהו משקה שמיוצר בעיקר מהצמח הזה מבלי לערבב אותו עם שום דבר אחר. ככזה, מתכון בירה שורש sarsaparilla מכיל רק מרכיב טעם אחד, כלומר, sarsaparilla עצמו.
מהי Root Beer?
בירה שורש היא משקה העשוי משילוב של שורשים, במקביל לסרספרילה, ומרכיבים נוספים כמו קינמון, ציפורן, ליקוריץ, וניל, ירוק חורף וכו'.
בירת השורש מגיעה בכמה טעמים המבוססים על שאר השורשים שבהם נעשה שימוש. שלא כמו sarsaparilla כמובן, הוא משתמש בשילוב של חומרים שונים כדי לדלל את הטעם של sarsaparilla, שאנשים מסוימים עשויים שלא ליהנות ממנו.
בירה שורש היא למעשה סרספרילה מזויפת, מכיוון שהיא מכילה תערובת של מרכיבים אחרים. יש לו טעם לוואי קל יותר מאשר sarsaparilla. הוא מגיע ב-2 זנים, כלומר, הגרסה האלכוהולית וגרסת המשקה הקל. שני המשקאות אהובים מאוד ויש להם עוקבים בכל רחבי העולם.
כפי שאתה יכול לראות, ניתן לסיים את הוויכוח על סרספארילה לעומת בירה שורש בנימה שבעוד שבירת שורש היא משקה מעט מצומצם, סרספרילה היא הדבר האמיתי. טוב, לפחות הדבר המקורי. אנשים המציאו את משקה הסרספרילה הרבה לפני בירת השורש, ומאמינים כי בירת השורש נוצרה עקב חוסר חיבתם של אנשים מסורספרילה.אבל למרות זאת, הפופולריות של sarsaparilla ממשיכה לגדול ללא הפוגה.
