מסטיק מנטה

נענע הוא טעם מסטיק פופולרי מאוד. הסעיף הבא מספק מידע נוסף על אותו הדבר.

למרות שמסטיקים זמינים במגוון טעמים בימינו, מנטה נותרה אחד הפופולריים שבהם. השמן של צמח הנענע שימש לייצור מסטיק זה לפני יותר ממאה שנה. ניתן להרחיב את השימושים בעלים אלה גם להכנת תה נענע.

טעם

טעם זה נהנה ממגוון שימושים מאז היווסדו לפני למעלה ממאה שנים. המוג'ו שלו הוא ה-mentha spicata, שהוא מין נענע הנפוץ באירופה ובדרום מערב אסיה.השמן של צמח זה משמש להכנת המסטיק. הצמח גדל בגובה של 24 עד 30 רגל בקירוב ויכול להיות שיש לו שיער על הגבעול או לא.

מטפחי הצמח הזה יודעים שאפשר ליהנות מהארומה והטעם בצורה הטובה ביותר לפני פריחתו. בזמן הפריחה, הארומה מתחילה להצטמצם.

Spearmint נמכרה אולי לראשונה באופן מסחרי תחת המותג Wrigley's. זה היה המותג השני במגוון המסטיקים שלהם, אחרי פירות עסיסיים. הוא הגיע לייצור בשנת 1893. כפי שהסיפור מספר, הוא הוצא מהשוק על ידי החברה בשנת 1944 במהלך מעורבותה של אמריקה במלחמת העולם השנייה, מכיוון שנשיא החברה פיליפ ריגלי לא רצה לספק מסטיק באיכות ירודה לצרכנים. לאחר המלחמה, הוא נכנס שוב לשוק ב-1946.

רכיבים

מסטיק זה מכיל סוכר, דקסטרוז, בסיס מסטיק וסירופ תירס. הסוכנים המשמשים לטעם כוללים גלירול, לציטין סויה, Apartame, Acesulfame K, תוספת צבעים (צהוב 5 אגם, כחול 1 אגם) ו-BHT.לעיסת מסטיק זה אינה מומלצת לתרופות פנילקטונוריות, מכיוון שהיא מכילה פנילאלנין.

עובדות

מבחינה תזונתית, במקל אחד של המסטיק יש בערך 10 קלוריות. אין נתרן, שומן או חלבון, אבל יש 2 גרם של פחמימות על בסיס סוכר.

כמה עובדות מעניינות אחרות הן:

• יש הסכמה רחבה שלעיסת מסטיק עוזרת לאנשים להתרכז במה שהם עושים. מייקל ג'ורדן היה לועס מסטיק במהלך משחקים כדי לעזור לו להתרכז. לאחר הגילוי הזה, Wrigley's הפך לספונסר המסטיקים של ה-NBA.
• לעיסת מסטיק נאמר גם כמשפר את הזיכרון.
• הרבה מחקרים התבצעו על האם נענע משפיעה על ספירת הזרע. התוצאות קובעות שצריכתו אכן משפיעה על רמת הטסטוסטרון החופשי, אך סך כל רמות הטסטוסטרון וה-DHEA נותרות ללא שינוי.
• ה-BHT במסטיק הזה הוא חשד לסרטן, אבל פסק הדין עדיין לא יצא בעניין.
• טעם זה אינו מוגבל רק ללעיסת מסטיקים, אלא משמש גם בגרירות לעיסות כמו מנטוס.

הטעם הזה של מסטיק הפך לאהוב תמיד על אנשים ולא יתיישן בקרוב.