האם אתה מחפש כמה דרכים יעילות לרדת במשקל מהר? אם כן, אז אתה במקום הנכון שכן מאמר זה של Tastessence יספק לך מזון המשלב תפריטים בטוחים ויעילים לגרום לך להשיל את הקילוגרמים הנוספים.
בניגוד לדעה הרווחת שמזונות עשירים בשומן או בפחמימות הם הסיבות היחידות לעלייה במשקל אצל רוב האנשים, מחקר מראה שאחת הסיבות העיקריות להשמנה ולבעיות בעלייה במשקל היא אכילת מזונות לא נכונה שילוב ופרופורציות.מכיוון שלכל מזון שאנו צורכים יש דרישות עיכול שונות, הופך חיוני לאכול מזון בשילוב נכון לעיכול קל וחילוף חומרים.
מלבד העלייה במשקל, אכילת מזונות בשילוב שגוי עלולה לגרום גם להפרעות עיכול חמורות, אי נוחות וריקבון, והמזון הבלתי מעוכל, היותו כר גידול לחיידקים עלול להוביל למגוון בעיות עיכול כמו חומציות , עצירות, נפיחות, צרבת וכו'. לפיכך, שילוב נכון של מזון חיוני לעיכול טוב, לספיגת חומרים מזינים ולשמירה על הבריאות הכללית. אבל להחליט מה לאכול, איך להכין את שילוב המזון הנכון, מתי לאכול וכו', אולי נשמע קצת מסובך.
חוקים
המושג של שילוב מזון חדשנו על ידי ד"ר וויליאם הווארד היי במאה ה-20, שהדגיש אכילת מזונות מסוימים ביחד ובארוחות ספציפיות, לעיכול תקין וירידה מהירה במשקל.לפיכך, להלן מספר כללים בסיסיים המשלבים מזון המציינים אילו סוגי מזונות יש לאכול ביחד או בנפרד.
В» פחמימות עם חומצות וחלבונים
כלל שילוב המזון הראשון קובע שיש להימנע מאכילת מזונות עתירי פחמימות או עמילן (כולל לחם, אורז, תפוחי אדמה, דגנים וכו') עם מזונות עשירים בחומצות (כולל לימונים, ליים, תפוזים) , אשכוליות, אננס, עגבניות וכל פירות הדר) או חלבונים (כמו דגים, בשר, ביצים, טופו, חלב וכו'). מאז חלבונים ופחמימות דורשים אנזימים חומציים ובסיסיים, בהתאמה, לעיכול שלהם; כאשר הם צורכים יחד, הם מנטרלים אחד את השני ומעכבים את העיכול.
В» חלבונים עם חלבונים ושומן
כאשר מדובר בחלבונים, שהם אבני הבניין של הגוף שלנו, הימנעו מאכילת יותר מחלבון אחד בארוחה. באופן דומה, הימנעו מאכילת שומנים וחלבונים יחד, מכיוון שחלק מהמזונות השומניים דורשים יותר זמן לעיכול.כמו כן, יש לאכול בנפרד מזונות עשירים בחלבונים וחומצות שכן החומצות של מזונות חומציים מעכבות את הפרשת חומצות העיכול הנחוצות לעיכול חלבון ולספיגה בגוף.
В» פירות וירקות
למרות שפירות וירקות תמיד מועילים לנו, לפעמים, השילוב שלהם עלול לגרום לבעיות עיכול מסוימות. ירקות עלים ירוקים משתלבים כמעט עם כל סוגי המזונות, אך הימנעו מלצרוך אותם עם פירות כמו מלון, שהוא יותר מ-90% נוזלי, ולכן יש לצרוך אותם בנפרד. כמו כן פירות המשמשים כמזון הטוב ביותר במהלך דיאטת הרזיה, אסור לאכול בשילוב עם מזונות עשירים בעמילן וחלבונים.
В» סוכר וקינוחים
קינוחים, בהיותם החלק שאי אפשר לעמוד בפניו בארוחה, יש להימנע ככל האפשר. הם אינם מציעים יתרונות לגוף שלנו, אלא כבדים על הבטן, ותוססים לאלכוהול, חומצה אצטית וחומץ.כמו כן, יש להימנע ממזונות עשירים בסוכר ושומן כגון בשר שמן, תפוחים חמוצים, שעועית, בוטנים, אפונה, דגנים, לחם וריבה, או עוגות חמות ודבש או סירופ, מכיוון שהם מעכבים את תהליך העיכול.
רעיונות לתפריט
תפריט אוכל טיפוסי צריך לכלול ארוחת בוקר של פירות, ארוחת צהריים הכוללת סלט ירקות, ירקות ירוקים מבושלים ומזון אחד עשיר בעמילן, וארוחת ערב המורכבת מסלט, שני ירקות מבושלים שאינם עמילן ועמילן פריט מזון. עם זאת, להלן כמה תפריטים לדוגמה לשילוב מזון שיעזרו לך לתכנן היטב את הארוחה שלך.
В» תפריט לדוגמה 1
ארוחת בוקר : דייסת שיבולת שועל או קורנפלקס, עם יוגורט וסולטנות. ארוחת צהריים: סלט פירות או ירקות טריים, צלי תפוחי אדמה או תפוחי אדמה שום חריפים, סלט ובננה. ארוחת ערב: עוף צלוי עם קצת ירקות שורש ועלים, קרם לימון או דג עלום, עם מבחר ירקות ופודינג תפוחים.
В» תפריט לדוגמה 2
ארוחת בוקר: לחם דגנים מעורב, קלוי או טוסט ומרמלדה. ארוחת צהריים: מרק כרובית ותפוחי אדמה, סלט פירות טריים, או פסטה עם סלט פסטו וסלט פירות יבשים. ארוחת ערב: נקניקיות עם מבחר ירקות, או רוטב גבינה כחולה ואגוזי מלך, עם מבחר ירקות ופירות טריים.
לסיכום, אנו יכולים לומר שעל ידי בחירת מזון בריא ואכילתם בפרופורציות ובריכוז הנכונים יכולים לעזור לנו לשלוט במשקל שלנו ולשמור על בריאות מערכת העיכול על ידי התרחקות מסיבוכים שונים במערכת העיכול. . לקבלת יתרונות אופטימליים, יחד עם ההנחיות המפורטות במאמר זה, ודא שאתה שותה מספיק מים, לועס את האוכל שלך כראוי ומתאמן באופן קבוע.
