קינוחים חייבים להיות חלק מכל ארוחה נהדרת. התשוקות האלה למתוק מוגברות במיוחד בעונות החגים. עם זאת, הכנת קינוחים יכולה להיות גוזלת זמן. יתר על כן, רוב הקינוחים דורשים הרבה מאוד מרכיבים. אבל, כמו תמיד, יש יוצאים מן הכלל. יש כמה קינוחים שהמרכיבים שלהם זמינים בקלות, והמתכונים קלים להכנה.
תוכל להכין את מתכון הקינוח הפשוט הזה באירועים מיוחדים או בסופי שבוע להנאת המשפחה.
מרכיבים: חלב מרוכז, 1 קופסת ביסקוויטים וקרקרים, 16 חתיכות מרשמלו, 16 חתיכות דובדבנים, 1 כוס פירות יבשים, ½ כוס (חתוך)
שיטה
~ מרסקים את הביסקוויטים והקרקרים בעזרת פטיש בשר. יש לוודא שהם נמעכים דק מאוד.~ חוצים את המרשמלו והדובדבנים לשניים או קוצצים אותם גס.אתה יכול גם להוסיף כמה פירות יבשים קצוצים וחתיכות ג'לי לתערובת זו.~ קח קערה ענקית וערבב את כל המרכיבים האלה ביסודיות.~ יוצקים אותו לתוך החלב המרוכז ומערבבים את התערובת עד שהיא הופכת דביקה. אל תתנו לו להתייבש. הוסף מעט חלב אם נראה שהתערובת יבשה.~ קח תבנית אפייה וכסה אותו בנייר כסף. מורחים תערובת זו באופן שווה במגש, בעזרת מרית.~ מפזרים את הפירות היבשים הפרוסים דק כדי לכסות את כל המגש.~ אפשר לתערובת להתייצב במקרר כשעתיים.~ חותכים אותם לפרוסות שלך הצורה הרצויה.
כאשר יש לכם מפגש גדול לארוחה, זה יכול להיות קשה לבחור ולבשל את הקינוח הנכון בהתראה קצרה. הנה מתכון לקינוח שעושה רעיון נפלא לקינוח לקבוצות גדולות.
מרכיבים: ביסקוויטים עיכול, 20 חמאה, 1 כוס חתיכות ג'לי, 1 כוס פירות יבשים, 1 כוס (קצוץ) דובדבנים, 1 כוס (קצוץ) קצפת, 2 כוסות ג'לי תותים או פטל
שיטה
~ כותשים את הביסקוויטים דק ומוסיפים לה חמאה, באופן שהחמאה תחזיק את הביסקוויטים המרוסקים יחד.~ בצלחת עמוקה שמים שכבה דקה מהביסקוויטים המרוסקים. מורחים כמה פירות יבשים קצוצים, חתיכות ג'לי וחתיכות דובדבן קצוצות על שכבת הביסקוויט. ~ לאחר מכן, שמים שכבת קצפת ושומרים את המנה במקרר.~ מניחים לשכבות להתמצק כשעה. הסר את המנה וחזור על אותו הליך.~ שוב, אפשר לקינוח להתייצב כשעה. זה ייתן לך עוגה דו-שכבתית נחמדה.~ לקישוט, מרחי קצת ג'לי תותים או פטל על השכבה העליונה.~ כשאתה פורס את זה, תקבל שכבות צבעוניות מדהימות של כיף מוחלט. בנוסף להיותו אחד המתכונים הקלים עם מעט מרכיבים, זהו גם אחד ממתכוני הקינוחים הקלים לקהל.
אי אפשר בלי שוקולד כשאתם חוגגים. הנה אחד ממתכוני קינוחי השוקולד הקלים, שיעזרו לכם לטפל בשן המתוקה שלכם.
מרכיבים: פאי קראסט, 1 שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ, 1 כוס תערובת בראוניז מוכנה, 1 חבילה מים, ½ כוס חלבונים, 2 גלידת שוקולד מומסת לבחירתך
שיטה
~ שומרים את הקרום בתבנית פאי. מפזרים שוקולד צ'יפס או את השוקולד הקצוץ בקרום.~ בקערה מערבבים מים עם החלבונים ומקציפים אותם יחד.~ מוסיפים את השוקולד המומס ואת תערובת הבראוניז לתערובת זו ומקציפים היטב יחד.~ יוצקים את התערובת הזו לתוך קרום פשטידה.~ אפשר אפילו להוסיף דובדבנים מיובשים שהושרו ביין אדום.~ אפשרו לפשטידה לאפות כ-40 דקות ב-375 מעלות או עד שהקרום הופך לחום יפה. מניחים בצד לצינון.~ פורסים את הפשטידה ומעליה את הגלידה לבחירתך. גלידות וניל ושוקולד צ'יפס הם הימורים בטוחים.~ אתה יכול אפילו להוסיף את הפאי עם קצפת במקום גלידה.
אם אתם רוצים לנסות משהו שונה השנה, למה שלא תבחרו בקינוחים מקסיקניים? בדוק את המתכון המוזכר למטה שהוא אחד ממתכוני הקינוחים הקלים ביותר עם כמה מרכיבים והוא קינוח מקסיקני אהוב עם שוקולד.
מרכיבים: שוקולד מקסיקני, 3 דיסקיות ביצים, 4 חמאה ללא מלח, ½ כוס קצפת, ½ כוס
שיטה
~ קוצצים את השוקולד המקסיקני ושומרים בצד.~ לוקחים מחבת עם תחתית עבה ומוסיפים פנימה את השוקולד הקצוץ.~ מוסיפים חמאה למחבת ומערבבים. מניחים לשוקולד ולחמאה להתערבב היטב. מסירים מהאש ויוצקים לקערה.~ מפרידים את החלמונים מהחלבונים ומקציפים את החלמונים. יוצקים את החלמונים בזרם דק בהתמדה לתוך קערת השוקולד והחמאה.~ מקציפים את החלבונים ומתחילים לערבב אותם לתוך תערובת השוקולד קלות.~ הכן את כוסות הסופל על ידי החמאה ואבק אותם באבקת סוכר.~ יוצקים את כוסות הסופל. תערובת לתוך כוסות סופלה. ~ אופים את הכוסות בתנור שחומם מראש. אופים את הכוסות עד שהשכבה העליונה עולה והופכת קרום.~ תנו לכוסות להתקרר מעט ומעליהן קצפת.~ הוסיפו דובדבן מזוגג מלמעלה או הוסיפו מעט שוקולד צ'יפס על גבי הקרם ותיהנו מהקינוח הנפלא הזה. .
