עם מספר מרכיבים בלבד, תוכלו ליהנות ממטבל סרטנים גבינת שמנת טעימה ומחממת לב עם כמה קרקרים או שבבי בייגל. קרא את המאמר של Tastessence לכמה מתכונים קלים לביצוע.
Dip 1
רכיבים
- גבינת שמנת מוקצפת, טמפרטורת החדר, פחית אחת
- בשר סרטנים, פחית אחת
- מיונז, 2 כפות
- עירית, טחונה, 2 כפות
- מיץ לימון, 2 כפות
- רוטב וורסטרשייר, כף אחת
- שרי יבש, 2 כפיות
- תיבול סרטנים, ¼ כפית
- מלח ופלפל שחור, לטעם
הוראותקח קערה לשילוב מיונז, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, גבינת שמנת, שרי, מלח, פלפל ותיבול סרטנים יַחַד. מערבבים הכל כמו שצריך, ואז מוסיפים את בשר הסרטנים. מקפלים את התערובת בעדינות, ומערבבים כמו שצריך. מפזרים מעל את העירית הטחונה. מגישים מיני גזר, חניתות מלפפון, מקלות לחם ושבבי בייגל עם המטבל.
Dip 2
רכיבים
- בשר סרטנים, 1 ק"ג
- גבינת פלפל ג'ק, מגורדת, 1 כוס
- גבינת פרמזן, מגוררת, ½ כוס
- בצל ירוק, טחון, ½ כוס
- מיונז, ½ כוס
- רוטב וורסטרשייר, 3 כפות
- מיץ לימון, 2 כפות
- רוטב פלפל חריף, 1 כפית
- חרדל יבש, ½ כפית
- שיני שום, צלויות, 5
- מלח ופלפל שחור, לטעם
כיוונים מחממים את התנור ל-325ВєF. לאחר מכן, קח קערה כדי לערבב את כל המרכיבים אחד אחד. בכף עץ מערבבים הכל כמו שצריך ועושים בדיקת טעימה מהירה. אם בא לכם להוסיף משהו כמו תבלינים או מלח, עשו זאת עכשיו. לאחר מכן, תשפוך את התערובת לתבשיל ותכניס לתנור למשך 40 דקות. לאחר שהמטבל אפוי כמו שצריך, מגישים עם קרקרים או שבבי טורטייה.
Dip 3
רכיבים
- בשר סרטנים, 1 ק"ג
- גבינת שמנת, 8 oz.
- שמנת חמוצה, 8 אונקיות
- רוטב קוקטייל פירות ים
- רוטב טבסקו, לטעם
- מלח ופלפל שחור, לטעם
הוראותכדי להכין את המטבל הזה עם רוטב קוקטיילים, מערבבים בקערה גבינת שמנת, שמנת חמוצה, בשר סרטנים, מלח, שחור פלפל, ורוטב טבסקו יחד. על מגש, מפזרים את התערובת הזו כמו שצריך ויוצקים מעל את רוטב קוקטייל פירות הים. מסדרים קרקרים או שבבי טורטיה מסביב למטבל, ומגישים.
Dip 4
רכיבים
- בשר סרטנים, פחית אחת
- גבינת שמנת, 8 oz.
- בצל מגורר, 2 כפות
- חלב, 2 כפות
- רוטב חזרת, 1 כפית
- מלח ופלפל שחור, לטעם
כיוונים למתכון האחרון שלנו, תחילה תחמם את התנור ל-375ºF. בקערה מערבבים את כל החומרים אחד אחד. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה ומכניסים לתנור ל-15 דקות. לאחר שהמטבל חם, מוציאים אותו מהתנור ומניחים לו להתקרר במשך 5 דקות. הגישו עם הקרקרים האהובים עליכם, ותהנו.
מלבד המתכונים שעברנו זה עתה, תוכלו לקרוא גם מאמר נוסף של Tastessence על מתכוני מטבל חם סרטנים למידע נוסף.
