זמן בישול טורקיה לכל קילו

אם אתם מבשלים הודו, אז עליכם להיות מודעים לזמן הבישול המדויק הדרוש לבישול לכל קילו ממנו. זה יבטיח שהבשר לא מבושל מעט או יותר מדי. לצד זמן הבישול של הודו לכל קילו, כדאי גם להשתמש במדחום לבשר כדי לדעת אם הוא מבושל לשלמות.

אי אפשר לדמיין חג ההודיה ו/או חג המולד בלי הודו. למען האמת, ישנם מספר מתכונים לחג ההודיה, בהם הודו הוא המרכיב העיקרי.זהו אחד המאכלים המסורתיים המשמשים לפסטיבלים אלה במספר חלקים בעולם. אפשר לבשל הודו בשיטות שונות. אפשר לבחור לצלות אותו, לאפות אותו, לצלות אותו, לעשן אותו או לטגן אותו בשמן עמוק. לא משנה מה תהיה השיטה, בה תרצו לבחור, חשוב שתגישו בשר הודו לח ונימוח. לא פעם, ברוב המקרים הבשר הופך יבש מאוד ואנשים לא נהנים ממנו כל כך. לכן יש לדעת את זמן הבישול במדויק. בכתבה זו, נקרא על זמני הבישול והטמפרטורות שלו.

כמה זמן לבשל הודו

למרות שזמן הבישול של הודו לכל קילוגרם חשוב, יש שלב אחד שיבטיח שיהיה לכם מתכון הודו לח ובטעם טוב לארוחת צהריים או ערב. מלחתו תעזור להחדיר טעם וגם תעזור לציפור לשמור על הלחות. ישנם משתנים מסוימים, שצריך לקחת בחשבון, כאשר צריך לדעת את זמני הבישול המדויקים של הודו לכל קילוגרם.המשתנים כוללים את גודל ההודו, משקל, טמפרטורת הבישול ותכולת הלחות. יש נוסחה, שניתן להשתמש בה כדי לקבוע את זמן הבישול של הודו. תכפיל את משקלו בקילוגרמים עם 15. זה ייתן לך את מספר הדקות הדרושות לבישולו. אם אתה מתכוון למלא אותו, תצטרך להוסיף 20 דקות לזמן הבישול הכולל.

עם מלית

הטבלה המופיעה להלן מציינת את זמן הבישול הנדרש, כאשר הבשר מבושל ב-350ВєF. כדי לדעת אם הבשר מבושל, הטמפרטורה הפנימית, בחלק העבה ביותר צריכה להגיע ל-165 עד 170 מעלות.

משקל טורקיה	זמן דרוש
6 עד 8 פאונד	2 ½ עד 3 ½ שעות
8 עד 12 פאונד	3 עד 3 ½ שעות
12 עד 14 פאונד	3 ВЅ עד 4 שעות
14 עד 18 פאונד	4 עד 4 ¼ שעות
18 עד 20 פאונד	4 ¼ עד 4 ¼ שעות
20 עד 24 פאונד	4 עד 5 ¼ שעות

ללא מלית

אם אתם לא מתכוונים למלא הודו, אז אולי כדאי לשפוך מרק עוף או הודו, או ציר מסביב להודו, כשאתם מבשלים אותו. זה יבטיח שהבשר יהיה לח ורך. כעת, בואו נפנה לחלק החשוב של אופן בישולו, כלומר זמן הבישול המדויק הנדרש לבישולו.

משקל טורקיה	זמן דרוש
4 עד 8 פאונד	1 ВЅ עד 3 ½ שעות
8 עד 12 פאונד	2 עד 3 שעות
12 עד 14 פאונד	3 עד 3 ¼ שעות
14 עד 18 פאונד	3 עד 4 ¼ שעות
18 עד 20 פאונד	4 ¼ עד 4 ½ שעות
20 עד 24 פאונד	4 ВЅ עד 5 שעות

בתנור הסעה

אם יש לכם תנור הסעה, אז הרשו לנו לומר לכם שבישול הודו בו לא ייקח פרק זמן ארוך במיוחד. באופן טבעי, לא ממולא ייקח הרבה פחות זמן בהשוואה לממולא. לפני שנפנה לשולחן, הנה טיפ אם אתם מבשלים הודו בתנור הסעה. כסו אותו בנייר אלומיניום כדי למנוע התייבשות.

משקל טורקיה	נדרש זמן לציפור לא ממולאת	נדרש זמן לציפור מפוחלצת
8 פאונד	1 ½ שעות	1 ½ שעות
12 פאונד	1 שעות	2 שעות
14 פאונד	2 שעות	2 ¼ שעות
18 פאונד	3 שעות	3 ¼ שעות
20 פאונד	4 שעות	4 ¼ שעות
24 פאונד	4 ¼ שעות	4 ½ שעות

על גריל

אם אתה חובב צלייה, אז תרצה לדעת את משך הזמן הנדרש לבישול הודו על גריל. אין להשתמש בתזמונים המפורטים בטבלה כדי לדעת אם הציפור נצלה לשלמות. תצטרך לעקוב כל הזמן אחריו.הטבלה שלהלן מזכירה את הזמן של הציפור הלא ממולאת. תצטרך להוסיף 20 עד 30 דקות כדי לקבל את הזמן הנדרש לציפור ממולאת.

משקל טורקיה	זמן דרוש
8 פאונד	1 ½ שעות
12 פאונד	2 ¼ שעות
14 פאונד	3 שעות
18 פאונד	3 ½ שעות
20 פאונד	3 שעות
24 פאונד	4 ½ שעות

לפני שנסיים את הכתיבה הזו, ברצוננו לומר לכם שזמן הבישול לקילוגרם הוא משוער, שכן מספר גורמים ישפיעו גם הם. אתה יכול לבחור לטגן בשמן עמוק גם את הודו. זמני הבישול לכל קילו אז צריכים להיות כ-3 עד 5 דקות לכל קילו וטמפרטורת השמן צריכה להיות 350ВєF.