מה עושים אם נגמר לכם הליים בזמן הכנת מנה כלשהי? האם אתה צריך לרוץ לשוק כדי לקבל בקבוק תמצית מיץ לימון? ובכן לא באמת. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לקרוא את המאמר הזה ולגלות במה אפשר להשתמש במקום מיץ ליים במתכונים שלך.
מיץ ליים ידוע בעיקר בטעמו המרענן. עם זאת, הוא משמש גם למטרות קולינריות, בעיקר בקינוחים, ריבות, ג'לי וסוכריות. ליים או הדר aurantifolia הוא פרי הדר. לרוב מדובר בפרי עגול בצבע ירוק עד צהוב וקטן מלימון. כשמדובר בהחלפת המיץ שלו, ניתן להשתמש למטרה זו במיץ של פירות הדר אחרים.
היתרונות של מיץ ליים
פירות הדר כולל ליים ולימונים הם מקורות טובים לויטמין C. מיץ הליים החמוץ יכול, לפיכך, לספק הרבה ויטמין C, שיכול לרפא ולמנוע מחלות כמו צפדינה והוא מצוין גם לטיפוח העור .
מכיל חומצת לימון, המסייעת בקילוף העור ובקידום התחדשות העור. יחד עם ויטמין C, הוא מכיל גם נוגדי חמצון כמו פלבנואידים המגנים על תאי הגוף מפני הרדיקלים החופשיים בעלי תגובתיות גבוהה.
זה יכול לעזור בהקלה על הסימפטומים של גאוט בשל תכונותיו נוגדות החמצון וניקוי הרעלים. זה יכול לנטרל את הרדיקלים החופשיים ולעזור בהסרת גבישי חומצת שתן שהופקדו מסביב למפרקים כדי לספק הקלה בגאוט.
מלבד אלה, זה יכול לקדם ירידה במשקל, לשפר את העיכול, לרפא כיבים פפטי וכיבים בפה, להקל על בעיות חניכיים כמו חניכיים מדממות, לטפל בזיהומים של מערכת השתן ולהגן על העין מפני הזדקנות וניוון מקולרי. בערך 1 כוס או 246 גרם מיץ ליים מכילים 62 קלוריות.
כשנגמר לך מיץ הליים
ניתן להחליף את מיץ הליים במיץ לימון, הדומה לו מאוד בטעם ובטעם. מיץ קי ליים, המופק מקי ליים, הוא פרי הדר בעל ארומה חזקה שיכול להחליף מיץ ליים במתכונים.
תפוז הוא פרי הדר נוסף והמיץ שלו עובד היטב כדי להוסיף טעם חריף לכל מנה, טעם דומה למיץ של ליים.עם זאת, מיץ תפוזים פחות חמוץ או חומצי ממיץ ליים. הוא בדרך כלל מתוק יותר ממיץ לימון ולימון כאחד, שיש לקחת בחשבון בעת החלפת אחד בשני.
מלבד מיצי פירות ההדר, לפעמים אפשר להשתמש ביין לבן גם כתחליף בחלק מהמתכונים. עם זאת, יין לבן אינו יכול להחליף את הטעם של מיץ ליים. הוא פחות חומצי ממיץ ליים אך עדיין ניתן להשתמש בו במתכונים מסוימים במקום ליים. אתה יכול להחליף 1 כפית מיץ ליים בכמות שווה של יין לבן.
חומץ הוא מרכיב נוסף שאתה מוסיף למזון שלך. זוהי בעצם חומצה אצטית, המתקבלת מהתסיסה של אתנול.
כמו מיץ ליים, גם חומץ הוא חומצי מאוד ולכן יכול לשמש כתחליף באותם מתכונים, שבהם מיץ הליים משמש בעיקר בגלל תכולת החומציות שלו. תוך כדי החלפה, קח 1 כפית חומץ עבור 1 כפית של מיץ ליים.אתה יכול להשתמש בחומץ לבן וחומץ תפוחים להחלפה זו.
לכן, מיץ לימון, מיץ תפוזים, יין לבן, מיץ ליים מפתח וחומץ הם חלק מהמוצרים שניתן להשתמש בהם במתכונים כאשר אסונות במטבח, כמו מחסור במיץ ליים מתרחשים אצלכם. מקלט קולינרי. כל אלה יכולים לעבוד היטב עבור המתכונים הדורשים שימוש במיץ ליים עבור תכולה חומצית וטעם. נקודה חשובה אחת שיש לזכור בעת שימוש במיץ לימון או ליים היא שהזרעים שלהם רעילים אם נבלעים בכמויות גדולות. לכן, הקפד להשליך את הזרעים מהמיץ לפני השתייה או לפני השימוש בהם במתכונים.
כתב ויתור: מאמר זה של Tastessence מיועד למטרות אינפורמטיביות בלבד ואין להשתמש בו כתחליף לייעוץ רפואי של מומחים.
