מזון אצבעות נאכל בדרך כלל ישירות עם הידיים במקום עם מזלג. למפגש קרוב, בין אם רשמי ובין אם לא רשמי, אתה יכול להציץ במתכוני פינגר פוד קלים הבאים לרעיונות.
מסיבה אינה שלמה ללא אוכל נהדר וקוקטיילים מדהימים.וכשזה מגיע להגשת פינגר פוד, זה פשוט חייב להיות נהדר. מתאבנים אלה לא רק קלים להכנה, אלא שהם גם יכולים להיות ממלאים. להלן כמה מתכוני פינגר פוד שבוודאי ישאירו את האורחים שלכם לבקש עוד.
Pimiento Deviled Eggs
רכיבים
- ביצים קשות, 12
- פלפל אדום גרוס קאיין, ½ כפית.
- רוטב מיונז ללא שומן, ½ כוס
- פימיינטוס פרוס, ½ כוס
- חרדל דיז'ון, 2 כפות.
- מלח, ½ כפית
- ענפי רוזמרין לקישוט
הכנה
פורסים את כל הביצים לשניים וגורפים לאט את כל החלמונים לקערה גדולה. קח כף או מזלג ורסק את החלמונים. מוסיפים אליו את רוטב המיונז, החרדל, הפלפל האדום הגרוס, המלח והפימיינטוס.בעזרת כף מכניסים מעט מהמלית לכל שקע חלול של הביצים. מניחים אותם בתבנית גליל ג'לי בגודל 15×10 אינץ' מכוסה בנייר אפייה, כך שהלבנים יישארו זקופים. הגישו אותם ברגע שהם מתקררים.
תמרים ובייקון
רכיבים
- בייקון פרוס עבה, 1 פאונד
- תמרים מגולענים, 7 אונקיות
- שקדים, 3 אונקיות
הכנה
השרו כמה קיסמים במים למשך כ-15 דקות. לאחר מכן, מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס. חוצים את התמרים ממש באמצע. מניחים שקד אחד בתוך כל תמר, עוטפים אותו עם פרוסת בייקון. היעזרו בקיסמים כדי להחזיק אותם יחד. מניחים את אלה על תבנית עוגייה ואופים את התמרים העטופים בבייקון במשך 15 דקות לפחות.
צ'יפס בתנור
רכיבים
- תפוחי אדמה, 4
- מלח כשר, 2 כפיות
- פלפל שחור גרוס גס, ¼ כפית.
- שמן זית, 1 כף.
הכנה
עבור מתאבן אצבע טעים זה, חממו מראש את התנור ל-450 מעלות צלזיוס. מקרצפים את תפוחי האדמה נקיים ומייבשים אותם עם נייר סופג. חותכים אותם לאורכם לפרוסות בעובי 2 אינץ' ולאחר מכן למקלות ברוחב 2 אינץ'. משמנים תבנית ג'לי רול בגודל 15×10 אינץ' בתרסיס בישול. לוקחים מחבת נפרדת ומוסיפים אליה את מקלות תפוחי האדמה, שמן הזית, המלח הכשר והפלפל השחור. מערבבים הכל היטב ומעבירים את התערובת הזו לתבנית הרולדה. הכניסו אותו לתנור והניחו לו לאפות במשך 30 עד 35 דקות עד שהם שחומים ופריכים.
Brbecue Chicken Bits
רכיבים
- רוטב ברביקיו דבש, ½ כוס
- עוף מבושל מגורר, 1 כוס
- עטיפות גליל ביצים, 4 או 5
- גבינת מונטריי ג'ק צ'דר (מגוררת), כוס וחצי
- שמן צמחי, 3 כפות.
הכנה
קחו קערה והוסיפו אליה את העוף, הגבינה ורוטב הברביקיו. מערבבים אותו היטב וקח כמות של כ-½ כוס ממנו, הניח על כל עטיפה של אגרול. ממלאים את הפינה התחתונה במילוי. הרטיבו את הפינה במים, כדי שהיא לא תתבטל לאחר הקיפול. קחו מחבת טפלון וחממו בה 3 כפות שמן. לוקחים שני אגרולים בכל פעם ומטגנים את שני הצדדים עד שהם מתבשלים כהלכה. הוסף עוד שמן במידת הצורך. מגישים את אלה חמים.
