גלה את המותגים הטובים ביותר של ברנדי שהם חלקים להפליא

ברנדי היה אחד המשקאות הפופולריים ביותר מאז שהוכן לראשונה במאה ה-16. אם אתה רוצה להכיר כמה מותגים באיכות גבוהה של ברנדי, אז אתה בדף הנכון. מאמר זה של Tastessence מספר לכם על סוגי הברנדי הטובים ביותר והמותגים המעולים שלהם.

"Brandy, n. לבבי המורכב על חלק אחד רעמים-וברקים, חלק אחד חרטה, שני חלקים רצח עקוב מדם, חלק אחד מוות-גיהנום-ו- הקבר וארבעה חלקים הבהירו את השטן. מינון, מלא ראש כל הזמן. ד"ר ג'ונסון אמר כי ברנדי הוא משקה הגיבורים. רק גיבור יעז לשתות אותו."

†אמברוס בירס

משקה אלכוהולי פופולרי לאחר ארוחת הערב, ברנדי, הוא אלכוהול הנצרך באופן נרחב ברחבי העולם. המילה ברנדי או ברנדיווין נגזרת מהמילה המקורית brandewijn או יין שרוף. זה נוצר מתהליך הזיקוק של יין רגיל. תהליך הזיקוק מסיר את תכולת המים מהיין, וזו הסיבה לכך שהברנדי נקרא גם "נשמת היין". זהו משקה חריף מובהק וקלאסי המכיל כ-35-60% אלכוהול בנפח.

ישנם שלושה סוגים בסיסיים של ברנדי, דהיינו, ברנדי ענבים, ברנדי פירות, וברנדי פומאס. ברנדי או מרק פומאס נוצרים מענבים, גבעולים, זרעים וקליפות ענבים שנכבשו חד-פעמיים המשמשים לייצור יין. המותגים הטובים ביותר משתנים בהתאם לסוג הברנדי. אם אתה רוצה לרכוש את המותגים הטובים ביותר בעיר, אז אתה בהחלט צריך לדעת איך לבחור אחד.

בחירת המותגים הטובים ביותר

כפי שרובכם אולי יודעים, קוניאק הוא הברנדי שמיוצר במחוז קוניאק בצרפת. הוא מהווה משקה בסיס פופולרי בקוקטיילים רבים. מלבד סימן הבחנה עיקרי זה, יש להיות מודעים גם לראשי התיבות המוזכרים על התווית ולמשמעותם. לדוגמה, Martell V.S. או Hine Rare VSOP וכו'; ראשי התיבות האלה מספרים הרבה על הטעם והטעם של הברנדי המסוים הזה. מבין האותיות הללו, "C" מייצג קוניאק, "F" מייצג Fine, "O" מייצג ישן, "P" מייצג חיוור, "S" מייצג מעולה, "V" מייצג מאוד, ו-"X" מייצג תוספת.לפי קיצורים אלו, ברנדי VS או Very Superior ברנדי יהיו ממגרש הייצור הצעיר של המותג, בעוד שברנדי VOS או Very Old Superior יהיה ישן, חלק וסוג מעולה. יחד עם זה, צריך להבין גם משמעויות של מונחים אחרים כמו AC, שפירושו 'מיושן שנתיים' ו- XO פירושו 'מיושן לפחות שמונה שנים'. בעוד Hors D'age פירושו מעבר לגיל או גיל הברנדי אינו זמין.

ברגע שתשפר את הידע שלך לגבי המפרטים הללו, בחירת מותגים יוקרתיים וטובים תהיה עבודה די קלה. כעת, לאחר שלמדנו על הטרמינולוגיה, הגיע הזמן לטעום מהמותגים השונים. עם ניסיון, תוכל לפענח את המאפיינים המובהקים של הברנדי. לדוגמה, קוניאק חלק יותר לטעם בהשוואה לארמניאק. כשבאים לבחור אחד לבר הביתי שלכם, יחד עם ברנדי ישן, אולי תרצו גם לקנות ברנדי טרי או בטעמים כדי להכין מתכוני קוקטיילים כמו Bee Stringers ו-Brandy Sours המפתים.בדוק את רשימת המותגים הטובים ביותר הזמינים.

רשימת מותגים טובים

• RГ©my Martin V.S.O.P.
• Courvoisier Cognac V.S.
• Hennessy Cognac V.S.
• פול מאסון גרנדה אמבר VS ברנדי
• Asbach Ur alt
• הנסי קוניאק V.S.O.P.
• Martell Cognac Cordon Bleu
• Hine נדיר ועדין V.S.O.P.
• Martell V.S.O.P. קוניאק
• Delamain Extra Cognac
• קאמוס
• Dreher
• קורבל

עוד כמה מותגים טובים

אם אתה תושב ארה"ב או רוצה ללמוד עוד על המותגים הפופולריים ו/או המיוצרים בארה"ב, עיין ברשימה הבאה.

• Chandon Red Brandy מאת Domaine Chandon
• האחים הנוצרים מאת Heaven Hill
• Coronet מאת Heaven Hill
• E&J Brandy מאת E&J Gallo
• Fleischmann's Brandy מאת Barton Inc.
• ג'רמן-רובין ברנדי
• J. Bavet מאת Heaven Hill
• Ker-Venet, Calvados by Winesellers
• De Ville
• Lirds נדיר בן 12 מאת Laird
• ניופורט מאת מארי בריזארד
• Paul Masson Grande Amber מאת Canandaigua
• Peter Vella V.S.O.P. מאת E&J Gallo
• Royal Crest DSS מאת Majestic
• מארח מלכותי מאת Oak Ridge
• זאב כסף מאת Phillips Beverage

בין שלושת סוגי הברנדי, ברנדי פירות, יכול להיות ניסוי נהדר עבורכם לנסות בבית.אתה יכול להכין ברנדי תפוח, משמש, אפרסק, שזיף, דובדבן, אוכמניות או אוכמניות בבית. אם אתה צריך להכין כמה משקאות קוקטייל של הרגע האחרון, אז אתה בהחלט יכול לנסות לחפש את המותגים הטובים ביותר של תפוח, משמש או אוכמניות כמו Bols, DeKuyper, Potter's וכו'.

ובכן, עכשיו כשאתם מכירים היטב את מיטב מותגי הברנדי, אתם יכולים עכשיו לקנות אחד (או רבים!) לבר שלכם או כמתנה מיוחדת לאותם אניני טעם חגיגיים! לחיים!