ניתן להכין מזרקות שוקולד חלקות וזורמות ללא שימוש בשמן. במאמר זה נסתכל על כמה ממתכוני מזרקת שוקולד ללא שמן. תמשיך לקרוא…
שוקולד הוא פינוק מענג לכולם ואף אחד לא יכול לעמוד בפני הקסם שהוא נובע.פשוט תוספת נהדרת לכל קינוח. מזרקות שוקולד זוכות להערכה רחבה וניתן לראותן בכל מקום, היכן שיש קהל. זה פשוט מרתק לראות שפע של שוקולד צצים מתוך מזרקה, שבה נוכל לטבול פירות, קרקרים ואפילו גבינה.
יש מספר רעיונות למזרקת שוקולד, שנעשו באמצעות זנים שונים של שוקולדים. בדרך כלל מוסיפים שמן למזרקת השוקולד כדי להפוך אותה לחלקה יותר ופחות עבה, כך שהיא יזרום בחופשיות. אבל יש כמה מתכוני מזרקת שוקולד ללא שמן, מושכים באותה מידה והם בעלי העקביות הרצויה. אז בואו נלמד להכין מזרקות שוקולד ללא שימוש בשמן.
מזרקת שוקולד מוקה
מרכיבים נדרשים
- שוקולד אפייה מתוק, 2 כוסות
- שוקולד חצי מתוק, 1 כוס
- אבקת קפה נמס, 2 כפיות
- שמנת קלה, ½ כוס
- אבקת סוכר, ½ כוס
- שיכר קפה, 2 כפות
הוראות הכנה קח סיר עם תחתית כבדה וממיסים את השוקולדים על אש נמוכה. לאחר שהשוקולדים נמסים, מוסיפים את אבקת הקפה הנמס, השמנת והסוכר, ומערבבים אותם לאיחוד המרכיבים היטב. מסירים את הסיר מהאש ומוזגים את משקה הקפה. מעבירים את השוקולדים למזרקה, תוך שמירה על חום.
מזרקת שוקולד מריר
מרכיבים נדרשים
- חטיפי שוקולד מריר, 5 עד 6
- קצפת כבדה, 1 כוס
- ליקר שקדים, 3 כפות
- שקדים או אגוזי לוז קצוצים דק (לא חובה), ½ כוס
הוראות הכנה קוצצים את חטיפי השוקולד המריר לקוביות ושומרים בצד.מחממים את הסיר וממיסים חצי כוס שמנת על אש בינונית. לאחר שהשמנת מתחילה להתבשל, מסירים את המחבת מהאש ומוסיפים את חטיפי השוקולד הקצוצים. נותנים לשוקולד להימס בחום השמנת ובעזרת בלנדר מערבבים אותם כך שיתאחדו. כעת מוסיפים לתערובת השוקולד את המשקאות החריפים והאגוזים הקצוצים דק (למרקם אגוזי). אם מרגישים שהשוקולד הסמיך מוסיפים את השמנת שנותרה לתחושה חלקה יותר. מזרקת השוקולד המפוארת, מעוררת הפה שלך מוכנה.
מזרקת שוקולד עם שוקולד צ'יפס
מרכיבים נדרשים
- שוקולד צ'יפס חצי מתוק, 2½ כוסות
- שוקולד אפייה מתוק, קצוץ, 1 כוס
- חלב, 1 כוס
- חמאה, מרוככת, ½ כוס
- חלב מרוכז ממותק, פחית אחת
- תמצית וניל, 1½ כפיות
הוראות הכנה להכנת מתכון זה של מזרקת שוקולד עם שוקולד צ'יפס, קח סיר בגודל בינוני ורכך את החמאה. ממיסים את השוקולד צ'יפס במחבת יחד עם שוקולד האפייה על אש נמוכה. ממשיכים לערבב את השוקולד כדי שלא יידבק למחבת. יוצקים את החלב והחלב המרוכז למחבת ומקציפים את התערובת כדי לערבב אותה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל וממשיכים לערבב עד שהתערובת הופכת לקרמית.
מזרקת שוקולד חלב
מרכיבים נדרשים
- חטיף לאפייה של שוקולד חלב, שבור, 2 כוסות
- בר אפיית שוקולד מריר במיוחד, קצוץ, 1 כוס
- שמנת כבדה או חלב מלא, 1½ כוס
- חמאה ללא מלח, 4 עד 5 כפות
- שיכר שוקולד, 2 כפות
- תמצית וניל טהורה, 1 כפית
הוראות הכנה מערבבים את חטיפי החלב והשוקולד המריר בסיר וממיסים אותם על אש בינונית. מוסיפים את החמאה, החלב ותמצית הווניל לשוקולד ומניחים לו להתבשל ככמה דקות. לאחר שתערובת השוקולד מתחילה להתבשל, מסירים את המחבת מהאש, מערבבים אליה את ליקר השוקולד והחלב המרוכז ומערבבים אותה. יוצקים את התערובת הזו למכונת המזרקה וודא שהמזרקה תישאר חמה ולא תתחמם יתר על המידה.
נסה את מתכוני מזרקת השוקולד האלה ללא שמן והגיש אותם במסיבה. אם יש לכם עוד מתכונים, אתם מוזמנים לשתף אותנו בהם. מקווה, עכשיו אתה מכיר איך להכין מזרקות שוקולד בלי להשתמש בשמן. אז קדימה ותהנו לטבול במזרקת השוקולד.
