לשם שינוי, תן לקבוצת החברים שלך להיות סקרנית לדעת את הסוד מאחורי המתכון הטעים והטעים שלך למאפינס שיבולת שועל הלחים בטעמים שיפתה אותם לבקש עוד! המתכונים הם ספר פתוח... חפשו עוד ותדעו!
כשקבוצה של חברים ממלמלים לנצח מבקרת את המקום שלך לארוחת ביניים קצרה, ההחלטה מה להגיש להם היא עניין פעוט. החלק החשוב ביותר הוא לדעת להסיט את 'השיחות האופייניות' שלהם מעל שולחן קפה ולהסיע אותם לעולם מלא טעמים! מה עוד יכול להיות דרך טובה יותר מלבד להכין פנקייקים, עוגות רגילות או מאפינס.אם כבר מדברים על האפשרות האחרונה, הרעיון משתלב היטב עם כל חטיף התה! אז בוא נבחר כמה מרכיבים בריאים כמו דייסת שיבולת שועל ונכין בהגינות מתכון למאפינס שיבולת שועל לכל החברים הגביים שלך!
מתכון למאפינס שיבולת שועל תפוח
מכיוון שהמתכון הזה משתמש בתפוחים כמרכיבים עיקריים, הם במקרה עשירים בסיבים. וכולנו יודעים שסיבים הם מרכיב חשוב ללב שלנו ולתזונה בריאה.
רכיבים
- 1 כוס חמאה
- ביצה 1
- 1 כוס שיבולת שועל (שיבולת שועל מהירה או מיושנת)
- ½ כוס שמן בישול
- ½ כוס סוכר חום
- 2 כוסות קמח
- ½ כפית סודה לשתייה
- ½ כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 תפוח קצוץ
- Вј עד ½ כפית קינמון
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
- ½ כוס צימוקים
הכנה
להכנת מתכון זה, עליך לחמם את התנור לטמפרטורה של 375 מעלות פרנהייט.
לאחר מכן קוצצים את התפוח ומניחים אותו בקערת ערבוב גדולה. מוסיפים לו מעט צימוקים ומוסיפים גם את כל שאר המרכיבים לקערת המערבל. המרכיבים יהיו יבשים בטבעם, אז הקפידו לערבב אותם עד שהם נרטבים לחלוטין.
עכשיו החזיקו את גביעי המאפינס ומשמנים אותם היטב. ממלאים אותם בתערובת המוכנה הטרייה עד לכ-2/3 מלא. מכניסים אותם לתנור לאפייה ואופים אותם במשך 20 עד 25 דקות טובות או ליתר דיוק עד לצבע חום זהוב. ברגע שרואים את המאפינס הופכים לצבע זה מוציאים אותם מהתנור ונותנים להם להתקרר במשך 5 עד 10 דקות.מוציאים את המאפינס מהתבניות ומגישים אותם בצלחת יבשה.В
המתכון הספציפי הזה מכין בערך 2 עשרות מאפינס בתערובת אחת.В
מתכון למאפינס שיבולת שועל בננה
המחשבה הראשונה שעולה לנו בראש כשאנחנו מדברים על בננות היא תכולת השומן שיש בה, אבל עדיין כמה טעים היא. במיוחד, עם זבל של ריבה וחמאה במתכון הטעים הזה כאן, בואו ללמוד איך להכין את מתכון המאפינס הזה שישמש כמנה מתוקה בכל אירוע.
רכיבים
- 1 כוס שיבולת שועל (בישול מהיר)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 2 כפית אבקת אפייה
- 1 ביצה (טרופה היטב)
- 1 ½ כוסות קמח (קמח לכל מטרה)
- ½ כוס חלב (אם משתמשים בדבש)
- 2/3 כוס בננות (מעוך)
- ½ כפית מלח
- 1/3 כוס שמן
- ½ כוס סוכר או דבש
הכנה
עליך לחמם את התנור לטמפרטורה של 400 מעלות פרנהייט עבור המתכון הזה.
עכשיו בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים, כלומר שיבולת שועל, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קמח ומלח.
הבא במיכל נוסף מוסיפים ביצה, שמן, דבש, חלב ובננות מעוך ומערבבים אותם יחד. לאחר שהתערובת מוכנה היטב, הוסיפו אותה לתערובת החומרים היבשים שלמעלה. המשיכו לערבב אותו בעדינות עד שהוא נרטב לחלוטין.
אחרי שכל זה נגמר, עכשיו אפשר לשמן את תבניות המאפינס ולצקת פנימה את התערובת הנ"ל לגובה של 2/3 בתבניות. מכניסים אותם לתנור לאפייה ואופים כ-20 דקות. בודקים את המאפינס עד שהם מקבלים צבע חום זהוב, מסירים אותם ומגישים חם!
במתכון הספציפי הזה אופים כ-12 מאפינס גדולים ואם אתם די ממכרים למנות עם הרבה מתיקות או במקרה של שוקולד צ'יפס, מה שאתם יכולים לעשות זה רגע לפני האפייה, פזרו מעט מאלה מרכיבים על גבי המאפינס ונהנים מהטעם לאחר האפייה.
מאפינס אוכמניות שיבולת שועל
טוב, מה אני יכול להגיד, המתכון הזה למאפינס אוכמניות שיבולת שועל הוא במקרה דל שומן אבל פשוט מדהים!! אתה יכול פשוט לחשוב על המחשבה מדוע זה נקרא מתכון דל שומן? זה 'מכיוון שהוא מכיל רסק תפוחים וקמח חיטה, כל המרכיבים האלה ידועים כבעלי תכולת שומן נמוכה אך מתונים בתזונה ובמתיקות.
רכיבים
- 1 ½ כוס שיבולת שועל (בישול מהיר)
- ½ כפית מלח
- 1/3 כוס סוכר לבן
- 2 כפיות חיטה גלוטן
- 1 כוס קמח מלא
- 1 כוס חלב
- 1 ½ כפיות אבקת אפייה
- ¼ כוס רסק תפוחים (שמן צמחי)
- 1 ביצה (טרופה היטב)
- 1 כוס אוכמניות טריות (שטיפות ומרוקנות)
הכנה
מחממים את התנור לטמפרטורה של כ-400 מעלות פרנהייט.
עכשיו בקערה גדולה, מוסיפים גלוטן חיטה, מלח וקצת שיבולת שועל ומערבבים בעדינות. ובכן, רק לערבב קצר ולהוסיף מיידית סוכר, אבקת אפייה וקצת קמח לתערובת הקיימת ולהקציף הכל ביסודיות.
מאידך, בקערה קטנה, מוסיפים את הביצה הטרופה, רסק התפוחים וקצת חלב וטורפים את כולם יחד. לאחר ערבוב החומרים היטב הוסף את התערובת הרטובה הזו לתערובת היבשה שלעיל וודא שלא נוצרו גושים בתהליך.
לבסוף, הוסיפו מעט אוכמניות לכל התערובת והתחילו לשמן בעדינות את כוסות המאפינס. ממלאים את הכוסות לגובה של 2/3 ומכניסים לאפייה בתנור. אופים אותו במשך 20 עד 25 דקות או עד שהוא הופך מעט ספוג וחום למראה. הגש חם!
אני מקווה שתנסו לפחות אחד מהשלושה כחטיף בזמן התה בליל סוף שבוע קר וגם תהנו מהמתכון עם וריאציות משלכם אם אפשר!!
