כל מה שתרצו לדעת על השמות המפורסמים ביותר ביינות ריזלינג, סביר להניח שתמצאו אותו כאן. גלה את השמות שסגדו להם על ידי אניני יין בכל רחבי העולם...
בעוד שרבים חושבים שיין אינו אלא מיץ ענבים שהושחת, יש רבים שחושבים על יין כיצור חי שיש לו זהות משלו. תחשוב על יין ריזלינג, ותחשוב על גרמניה, שיכרון חושים, יוקרה, מאות שנים של עידון ורבגוניות. ענב לבן שיש לו צד מתוק יותר יכול לקבל פרמיה כזו, שלא תחשוב פעמיים לפני שאתה מבלה על מרתף יינות שמבטיח את אורך חייו.אחד היינות הלבנים האצילים ביותר, ריזלינג נחשב לרוב כיין הלבן הטוב בעולם.
אם אכלתם אותו, ומצאתם אותו מתוק, זה כנראה בגלל ששתיתם ריזלינג אמריקאי. לזה מגרמניה או צרפת יש ארומה יבשה מעצם, והיא לא תמיד מתוקה. אתה יודע, יש בו יותר מסתם הניחוח של הריזלינג והחצי-מתיקות שלו. לצורך מאמר זה, נעסוק בשמות יינות הריזלינג הרבים המבטאים את המאפיינים של הקרקעות אליהן הם שייכים. בין אם אתה יודע יין, או פשוט מחפש מידע על יינות ריזלינג כדי להרשים את הבחורה שבה אתה מאוהב בסתר, המילים הבאות בהחלט נותנות לך על מה לדבר.
מותגי יין הריזלינג הטובים ביותר
כאן, נדון רק במותגים של יין ריזלינג שבאמת בולטים במונחים של מתיקות וחומציות. למרות שמוצאו של יין הריזלינג בגרמניה, כיום, לאחר מסע מוצלח של יותר מ-7 מאות שנים, הוא מיוצר בחלקים גדולים של העולם שבהם יין הוא מומחיות.בהתחשב בכך, המותגים הבאים של יין ריזלינג הם מה שאתה יכול לבחור על פני רבים אחרים, שכן אלה הם אלה שמתארים את הטעם האמיתי של מה יין ריזלינג צריך להיות כל העניין.
J.J. Prum Graacher Himmelreich Auslese 2007
מוזל, גרמניה בהגשה מצונן, התווים הפרחוניים, המשמשים והמינרליים שלו משאירים את ההשפעה שלהם כמו לא אחרת. הוא ידוע כאחד המותגים הבודדים של יין ריזלינג מאזור המוזל בגרמניה שיש לו פוטנציאל התיישנות גדול. זה חומצי, הדר, ומשיי להפליא. קבל את היין הזה במחיר נמוך של $49.
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2006
אלזס, צרפת אלזס זוכה להכרה רבה בהיותה האזור היחיד בצרפת שיכול לגדל כראוי ענבי ריזלינג. ובכן, התוצאה בצורת זינד-המברכט ריזלינג עם חומציות משולבת וארומה כתומה נעימה, משאירה אותך מבוהל כבר מהלגימה הראשונה שאתה לוגם.בעלות של 23 דולר בלבד, הריזלינג הזה מעניק חומציות מעוררת תיאבון, בדיוק כמו שחובב ריזלינג אוהב.
Heymann-Loewenstein Schieferterrassen Riesling 2008
מוזל, גרמניה נוצר על ידי הסנדקים של הריזלינג הגרמני היבש, זה בעל גוף בינוני, תוסס, ובעל ניחוחות עשירים של תות שדה, לימון, דבש, אשכולית אודם ופלפל לבן. הריזלינג Schieferterrassen מתאר את התערובת העילאית של כרמים שונים, והחומציות הקריסטלית שלו יוצאת דופן. אתה יכול להשיג את זה בסביבות $30.
Pacific Rim Riesling 2009
וושינגטון, ארה"ב וושינגטון היא היצרנית הגדולה ביותר של ריזלינג בארה"ב, ואם אתה אוהב יינות מתוקים בעלי ניחוח דמוי אפרסק, ריזלינג פסיפיק רים יכול להיות הבחירה הטובה ביותר עבורך . הוא דל בצורה מרעננת באלכוהול, ומתהדר בטעמים העשירים של אננס ואפרסק. בשילוב עם המטבח המקסיקני, השזוואן והתאילנדי, אתה מביא את המיטב ביין הריזלינג של פסיפיק רים.והעלות? רק $15.
Grans-Fassian Dhron Hofberg Riesling GG 2009
מוזל, גרמניה עוד יצרן מוביל של ריזלינג במוזל, גרמניה, גראנס-פאסיאן מביא לכם את יין הריזלינג המופלא הזה השופע בשפע עם גוון חריף חום. יתרה מכך, ניחוחות האפרסק העדינים והלימונים המסוכרים שלו הופכים אותו לאחד המשובחים של הבציר. אתה תמיד יכול למצוא אותו פריך וטהור בכל מובן. מחיר ממוצע, $26.
יינות ריזלינג אחרים מגיעים מהמותגים הבאים שזוכים לשבחים רבים ברחבי העולם בשל העדינות והניחוחות שלהם. עיין ברשימה:
- Monzinger Halenberg Riesling Trocken 2008, Mozingen, Nahe
- Riesling Leiwen Laurentiuslay GG 2009, Mosel, Germany
- ד"ר. מאייר ריזלינג Kabinett Trocken, Remstal, Wuerttemberg
- Gunderloch Jean-Baptiste Riesling Kabinett 2007, Rheinhessen, Germany
- הוגל ריזלינג 2007, אלזס, צרפת
- Schäfer Frohlich Bockenauer Felseneck Riesling Spätlese 2007, Nahe, Germany
- Weingut Zilliken Butterfly Riesling 2007, Mosel, Germany
- Tesch Riesling Spatlese, Langenlonsheimer Konigsschild 2005, Nahe, Germany
יינות לבנים ריזלינג הם יינות חביבים על מזון, שאוהדיהם בוודאי יגדלו ברמה בינלאומית. למרות ענבים בודדים, לזן זה יש מהות משלו ורבגוניות מעבר לרמה. לאוהבי סושי ומעדנים מעושנים, יינות ריזלינג הם לא פחות משיקוי.
