איך להכין CrГЁme FraГ®che

אם אתם מחפשים מתכונים ב-crГЁme fraГ®che, הגעתם למאמר הנכון. למד כיצד להכין CrГЁme FraГ®che עם כמה מתכונים פשוטים וטעימים...

כתבה זו מודיעה לקוראיה על מתכון שמנת חמוצה טעים מאוד המשמש למגוון מנות מתוקות וסלטי פירות טריים. יש אנשים שאוהבים את הקרם הזה עד כדי כך שהם לא צריכים שום מתכון לצד זה, הם אוכלים אותו כמו מנה עיקרית. CrГЁme fraiche הוא גם מתכון ציפוי נהדר לקיץ שבו אנשים בולעים בסוגים שונים של פירות ועוגות.הקרם הזה מוסיף עוד טעם למתכון והופך אותו ליפה יותר.

CrГЁme fraiche הוא הקרם האהוב על צרפת והוא על סף להפוך גם לאהוב על אמריקה. זוהי צורה טעימה ודקה הרבה יותר של שמנת חמוצה שמקורה בצרפת. יש לו מרקם שונה והוא פופולרי בזכות הטעם החריף שלו. מה שהופך אותו למיוחד כל כך הוא היכולת שלו לא להישבר או להפוך לא יציב כאשר מוסיפים אותו או מערבבים אותו עם סוגים שונים של רטבים. ישנם סוגים שונים של תרביות חיידקים המשמשות להכנת קרם פרח, אשר נותנות לקרם את האחיזה המיוחדת שלו.

מתכונים

הביטוי crГЁme fraГ®che הוא למעשה צרפתי ובאנגלית מבוטא כ-Crem Fresh. בחלקים רבים של ארה"ב, הוא ידוע בשם "קרם צרפתי בסגנון אירופאי". בהדרגה קרם פרשה הופך לחביב בקרב מיליוני אמריקאים שמוצאים את הקרם פרשה מושך יותר מהשמנת החמוצה המסורתית שנקנתה בחנות הכלבו.למרות שהוא פופולרי מאוד בארה"ב, רוב חנויות הכלבו לא מוכרות אותו. עם זאת, אין צורך לדאוג, מכיוון שמאמר זה מכיל כמה מתכונים טעימים של קרם פרחה.

CrГЁme FraГ®che Recipe 1

רכיבים

• חלב חמאה, 2 כפות
• שמנת חמוצה כבדה (לא מפוסטרת במיוחד), 1 כוס

הכנה אנשים יכולים להשתמש בכל סוג של קרם בזמן הכנת קרם פרשה. שמנת חמוצה כבדה מומלצת בגלל הטעם שלה ותכולת השומן הגבוהה שהיא הכרחית מאוד לאחיזה החזקה של קרם פרשה. קחו סיר גדול והוסיפו פנימה את השמנת וחממו אותה ל-162°F. לאחר שהקרם חם, מכבים את הלהבה ומכסים את המחבת. השאירו אותו לצינון למשך 45 דקות לפחות על ידי הנחתו בכיור של מים קרים והמשיכו לערבב אותו כדי שהקרם לא יהפוך לקצף. כעת מוסיפים פנימה את החלב ומערבבים היטב. כעת הניחו את התערובת הזו במקום חמים למשך 8 עד 10 שעות לפחות, כדי שהחיידקים יוכלו לעשות את עבודתם.כשהקרם מסמיך יש לאחסן אותו במקרר וניתן להשתמש בו לפחות שבוע

CrГЁme FraГ®che Recipe 2

רכיבים

• קרם כבד, 1 כוס
• יוגורט חלב מלא (ללא טעם), 1 כף

הכנה חממו את הקרם על להבה נמוכה עד שהטמפרטורה שלו מגיעה ל-100 מעלות F. כעת מוסיפים יוגורט במיכל ומערבבים עד שהוא חלק. גרפו רק כף אחת של שמנת חמה והוסיפו אותה ליוגורט; מערבבים היטב. יוצקים באיטיות גם את יתרת השמנת תוך ערבוב מתמיד. מכסים את המיכל במכסה ומניחים אותו באזור חמים למשך כמעט 8 שעות. כעת פתחו את המכסה וטעמו. אם אתה מקבל טעם חריף זה אומר שהקרמה פרשה מוכנה. אחסן אותו במקרר.

הסיבה לכך ש-crГЁme fraГ®che משמש יותר משמנת חמוצה רגילה בבישול היא בגלל הרבגוניות שלה.לראשון יש טעם עדין והוא לא מפחית מהטעם של המנה העיקרית. אפשר להוסיף אותו כתוספת על כמה פירות טריים וקיבלת לעצמך קינוח פירות משלך. בגלל תכולת השומן הגבוהה שלו, קרם פרשה לא מתקרר כשהוא מבושל. אפשר להכין ממנו כמעט כל מיני רטבים, ריבות ומרקים. אני מניח שכל פריקי הבריאות שלכם בטח תוהים האם קרם פרשה היא אופציה טובה לבריאות שלכם. להלן טבלה המתארת ​​את הערך התזונתי של 2 כפות קרם פרחה.

תוכן תזונתי
אלמנט תזונתי	ערך
קלוריות	100
שומן רווי	35%
שומן טוטאלי	17%
כולסטרול	13%
נתרן	1%
סה"כ פחמימות	1%
ויטמין	2%
סִידָן	2%

CrГЁme FraГ®che עמוס בכמה אלמנטים חיוניים התורמים להתפתחות בריאה של הגוף. למרות שהמרכיב העיקרי שלו הוא שמנת, CrГЁme FraГ®che אינו תורם כלל לעלייה במשקל. מקווה שאהבתם את המתכונים המוזכרים במאמר זה.משוב תמיד יתקבל בברכה.