מתכון לרוטב זרעי סלרי

מתכון לרוטב זרעי סלרי
מתכון לרוטב זרעי סלרי
Anonim

רוטב לסלט העשוי מזרעי סלרי הוא רוטב נפלא וקליל שתוכלו ליהנות ממנו עם זני סלטים כולל כאלה שמכינים עם פירות. הנה כמה מתכונים שתוכלו לנסות.

זרעי סלרי הם תוסף מזון נהדר מכיוון שהוא מוסיף המון טעם לכל מתכון שבו הוא משמש. ככל שהזרעים האלה נראים קטנים וחסרי משמעות, הם עושים עולם שלם של הבדל טעמים של מגוון מתכונים. למרות מעט מריר בטעמו, הוא מאוזן עם מרכיבים אחרים המשמשים ומספק כמעט את הטעם האמיתי של סלרי מינוס הקראנצ'יות! יתר על כן, לזרעים אלו ארומה עשירה התורמים עוד יותר לגרימת המתכון.בשימוש במגוון תכשירים בעיקר כתיבול, רטבים לזרעי סלרי הם גם פופולריים והם נהדרים כאשר צורכים אותם עם סלטי פירות וירקות כאחד. סוד קטן להפקת המיטב מהטעם של זרעי הסלרי הוא לרכוש אותם בשלמים ולטחון ולהשתמש רק בכמות שתרצו להשתמש. אם תקנו אותו טחון או טחנו אותו ותשמרו תגלו שמנת הטעמים שלו פוחתת עם הזמן. כמובן, אתה יכול גם להשתמש בזרעים בשלמותם, תלוי במה אתה משתמש בהם, כמו במתכוני רוטב זרעי סלרי שאנחנו הולכים לספק עכשיו. תסתכל.

איך להכין רוטב לזרעי סלרי

יש כמה מרכיבים שאפשר לשלב כדי להכין את הרוטב הטעים הזה לסלט. זכרו תמיד, שימוש בכל המרכיבים הטריים יהיה טעם של הרוטב הרבה יותר טוב מאלה שנשמרו זמן מה, או אפילו רוטב מוכן שזמין בחנויות.

מתכון פשוט לרוטב זרעי סלרי
רכיבים תהליך
  • זרעי סלרי, 1 כף.
  • מלח, 1 כפית.
  • בצל קטן, מגורר, 1/2 מס.
  • חומץ סיידר, ½ כוס
  • חרדל יבש, 1 כפית.
  • סוכר, ½ כוס
  • שמן סלט/שמן זית, 1 כוס
  • לשלב את כל החומרים יחד ולערבב אותם היטב עד לקבלת עיסה חלקה.
  • מקררים והשתמשו בכל עת שצריך, אך מוקדם ככל האפשר, כלומר תוך שבועיים שבועיים.
רוטב זרעי סלרי עם שמנת חמוצה
רכיבים תהליך
  • זרעי סלרי, 2 כפות.
  • מלח, 1 כפית.
  • חומץ לבן, 2 כפות.
  • מיץ לימון, 1 כף.
  • חרדל יבש, 1/4 כפית.
  • סוכר, 2 כפות.
  • שמנת חמוצה, 1 כוס
  • Pimento, קצוץ דק, 1 No.
  • קורץ פפריקה ופלפל שחור
  • מערבבים את כל התבלינים והתבלינים (חוץ מזרעי הסלרי והפימנטו) עם השמנת החמוצה.
  • לאחר ערבוב יסודי, מוסיפים את שני המרכיבים הנותרים ומקררים לפני שמוסיפים לסלט לבחירתכם.
רוטב זרעי סלרי עם דבש
רכיבים תהליך
  • זרעי סלרי, 2-3 כפיות.
  • מלח, 1 כפית.
  • בצל, מגורר, 1 כפית.
  • חומץ, 1/4 כוס
  • חרדל יבש, 1 כפית.
  • דבש, ½ כוס
  • שמן צמחי/שמן זית, 1 כוס
  • פפריקה, ½ כפית
  • לשלב יחד את כל התבלינים היבשים והתבלינים (למעט בצל מגורר וזרעי סלרי). לאחר מכן הוסיפו להם את הדבש וערבבו היטב.
  • לאחר ביצוע, מוסיפים מעט שמן וחומץ בכל פעם תוך כדי ערבוב מתמיד.
  • לבסוף מוסיפים פנימה את זרעי הבצל והסלרי ומערבבים היטב.
  • מצננים ונהנים עם סלט לבחירתכם. זה מייצר בערך כוס וחצי של חבישה שיש להשתמש בה תוך שבועיים.

הכן סלט טעים עם זנים שונים של חסה, אפילו תרד, קצת בצל מטוגן, תפוזים ואגוזי פקאן, בתוספת כל אחת מהרטבים שהוזכרו לעיל. אתה חייב לאהוב את הטעם הטעים שבוקע מהסלט המאוד פשוט הזה. אם אין לך זרעי סלרי בהישג יד, אתה יכול להסתכל על היצירה הזו על תחליפי זרעי הסלרי השונים שבהם אתה יכול להשתמש כדי להכין את הרוטב הזה.כמובן, שום דבר לא מנצח את הטעם האמיתי של זרעי סלרי, אבל אתה יכול להתנסות עם תבלינים אחרים. לכל מה שאתה יודע, אולי תוכל להמציא לבוש טוב יותר מזה! אני מקווה שאהבתם את המתכונים האלה והכנתם כמה סלטים נפלאים שתוכלו להתענג עליהם. תהנה!