תהיתם פעם למה קוראים לאוכל בצורה מסוימת. לא, לא ממש, כי אנחנו כל כך עסוקים בלהתענג על המגש הטעים. זה עשוי להפתיע את רובכם שכמה מהמנות הפופולריות והטעימות ביותר נקראות למעשה על שם אנשים מפורסמים! רוצה לדעת עוד?
מדהים עד כמה האוכל נפוץ. כל פרסומת שנייה מיועדת לאוכל. כל פרק שני בטלוויזיה מתרחש סביב ארוחה.בעיר, אתה לא יכול ללכת עשרה מטרים בלי לראות או להריח מסעדה. יש המבורגרים בגובה 20 מטר על שלטי החוצות. אני מודע היטב לאוכל, ונוכחותו בכל מקום מדהימה.- אדם סקוט, יומני הקוף צ'או, יוני 2006
כולנו אוהבים אוכל. בכל פעם שאנחנו מזמינים מנה ספציפית, אנחנו יודעים שזה לא ה'שם' שהופך אותה לטעימה. אולי, האוכל ושמו התקבלו אצלנו כמובן מאליו. אנחנו כמעט לא טורחים למה פיצה מרגריטה נקראת 'מרגריטה'? או מדוע תענוג מקסיקני משולש ופריך נקרא 'נאצ'וס'? מעניין שבכל פעם שאתם נוגסים בפיצה הזו או נהנים מהמסה נדיבה של גבינה על נאצ'וס, דעו שאתם בעצם מתענגים על פרוסת היסטוריה ותהילה; מנה שנקראה על שם מישהו מפורסם.
רעב כבר? אנחנו ב-Tastessence לוקחים אתכם דרך רשימת גורמה של מאכלים טעימים על שם סלבריטאים ואנשים מפורסמים. גלול למטה לקבלת פינוק מתענג!
מאכלים על שם אנשים מפורסמים
למרות שיש הרבה מתכונים על שם אנשים מפורסמים ואפילו מפורסמים, הנה רשימה של 25 המעדנים המובילים. וכן, אנחנו מפנקים אתכם גם בתענוג ויזואלי עם השמות!
סלט קוב (על שם: בוב קוב)
ב-1937, בוב קוב, הבעלים של מסעדה הוליוודית בשם בראון דרבי, המציא את הסלט הזה. אנחנו הולכים לפי הסיפור שאומר שבוב זרק במקרה מרכיבים אקראיים לקערה, כי הוא רצה חטיף חצות, והוולה! הוא יצר סלט טעים על שמו!
Margherita Pizza (על שם: המלכה בת זוגו של איטליה, מרגריטה מסבויה)
ב-1889 טיילו בנאפולי המלכה - מרגריטה מסבויה ובעלה, המלך אומברטו. שף בשם Raffaele Esposito הכין שלוש פיצות מיוחדות עבור הזוג המלכותי במסעדה שלו. המלכה אהבה את הפיצה העשויה עם עגבנייה, בזיליקום ומוצרלה על פני אחרים, שחיקתה גם את צבעי הדגל האיטלקי.לאחר מכן השף קרא לפיצה על שם המלכה, והמתכון עדיין פועל.
בננות פוסטר (על שם: ריצ'רד פוסטר)
ריצ'רד פוסטר, יו"ר ועדת הפשע של ניו אורלינס, היה פונה לעתים קרובות למסעדה מפורסמת בשם "Owen Brennan's" בבעלות חברו בעל אותו השם. בשנת 1951, השף יצר קינוח חדש עם בננות, רום וגלידה. הוא קרא לזה על שם ריצ'רד פוסטר שהיה לקוח קבוע וגם חברו של ברנן.
ביף וולינגטון (על שם: הדוכס מוולינגטון, ארתור ולסלי)
לפי האגדה ארתור ולסלי, הדוכס מוולינגטון ניצח בקרב בווטרלו בשנת 1815. הוא הפך לגיבור ציבורי לאחר מכן, והשף שלו יצר מנה במיוחד כדי לכבד אותו. המנה הזו גם נראתה דומה למגף וולינגטון, ומכאן השם.
סלט קיסר (על שם: השף קיסר קרדיני)
רוב האנשים מבלבלים את המנה הזו כך שנקראה על שם המלך המפורסם יוליוס קיסר; עם זאת, זה לא נכון. בשנת 1924, בסוף השבוע של הרביעי ביולי, השף קיסר קרדיני היה חסר אוכל במסעדה שלו בטיחואנה, מקסיקו. הוא מצא כמה מרכיבים בסיסיים במטבח שלו, כמו שמן זית, גבינת פרמזן, חסה, ביצה וכו'. הוא הרכיב את כולם במהירות בקערה וזרק אותם כדי להכין סלט טעים. המנה זכתה לתהילה מאז.
ביצים בנדיקט (על שם: למואל בנדיקט)
בשנת 1894, למואל בנדיקט, סוכן מניות בניו יורק, נכנס לארוחת בוקר במלון בשם וולדורף. הוא רצה משהו שיכול לרפא את ההנגאובר שלו. אז הוא הזמין מנה מותאמת אישית שכללה בייקון, טוסט, רוטב הולנדייז וביצים עלומות. השף אילתר על המרכיבים וגם הוסיף את המנה לתפריט המסעדה. כך נולד, 'ביצים בנדיקט'.
נאצ'וס (על שם: איגנסיו אנאיה, כינוי - נאצ'ו)
כן, שמעתם נכון! למעשה היה אדם בשם נאצ'ו! בשנת 1943, ילד בשם נאצ'ו עבד במועדון בפיידרס נגראס, מקסיקו. המועדון היה ממוקם קרוב לגבול איגל פאס, טקסס. ערב בהיר אחד, חבורה של חיילים ונשותיהם הגיעו לארוחת ערב, אבל למועדון היה מחסור באוכל מלא לכולם. אז, נאצ'ו חתך במהירות טורטיות לחתיכות, פיזר עליהן גבינה וג'לפנוס והכניס אותן לתנור. המנה זכתה לתהילה רבה ונקראה על שם 'נאצ'ו'.
Chicken Tetrazzini (על שם: זמרת האופרה, Luisa Tetrazzini)
לואיזה טטרציני הייתה זמרת אופרה איטלקית מפורסמת. היא פקדה מסעדה באמריקה, ובמהלך הזמן הזה, זו הייתה מסורת פופולרית לפריטי מזון ומנות להיקרא על שם האדם שממנו הם שואבים השראה. השף שם יצר את המנה הזו וקראה לה על שם טטרציני כדי לכבד את הכוכב שהיה סנסציה ארצית!
ראובן סנדוויץ' (על שם: ראובן קולקופסקי)
בתחילת שנות ה-20, ראובן קולקופסקי המציא את הכריך הזה במסעדה שלו בשם אומהה שבנברסקה. הוא הכין את זה עבור חבריו לקבוצת הפוקר, והמעדן התפרסם. סיפור אחר מדבר על מסעדן ניו יורקי ארנולד ראובן שהמציא את המנה הזו עבור שחקנית בשם אנה סלוס. עם זאת, הוא קרא לכריך ראובן מיוחד.
אפרסק מלבה (על שם: נלי מלבה - זמרת אופרה)
ב-1892, השף הסלבריטאי אוגוסט אסקופיר יצר קינוח לזמרת האופרה המפורסמת, הלן פורטר מיטשל (שם במה: נלי מלבה). הסיפור אומר שנלי, שהופיעה בגן Covet, שלחה כרטיסים מההופעה שלה לשף. למחרת בערב הוא יצר עבורה את הקינוח המיוחד הזה, שדמה באופרה שלה לסירת הברבור, וקרא לקינוח Peach Melba.
סטייק סולסברי (על שם: ג'יימס סוליסברי)
בשנת 1886, המציא ג'יימס סולסברי מנה שכללה רק בשר בקר טחון.הוא האמין שאכילת בשר כל יום תשמור על אנשים בריאים ונקיים ממחלות. ללא קשר למניע מאחורי ההמצאה, המנה הפכה לפופולרית ביותר. כך הפריד את שמו ליצירתו הטעימה.
פטוצ'יני אלפרדו (על שם: השף אלפרדו די לליו)
בשנת 1914, השף האיטלקי הזה רצה ליצור מנה לאשתו שחשה חולשה לאחר הלידה. כדי לעזור לה להתאושש, הוא יצר רוטב שמנת המוסיף שמנת, גבינה וחמאה. הוא הוסיף פסטה פטוצ'יני לרוטב. המנה הייתה טעימה בצורה יוצאת דופן ונקראה על שם השף.
Anna Potatoes (על שם: Anna DesLions / Anna Untel / Anna Damiens)
בתקופת נפוליאון השלישי, השף אדולף דוגלר יצר מנה עם תפוחי אדמה פרוסים בשכבות והרבה חמאה במסעדה מפורסמת בפריז. הוא קרא למנה על שם אישה גדולה של אותה תקופה. עכשיו, יש שלושה שמות שמתחרים על התהילה הזו עד היום.רישומים מציינים שהוא קרוי על שם אנה אונטל, אחרים מאמינים שזו הייתה אנה דסליונס, בעוד שחלקם גם קובעים כי על שמה נקראה המנה השחקנית אנה דמיאנס (הידועה יותר בשם Dame Judic).
קרפצ'יו בקר (על שם: קרפצ'יו ויטורה)
בסביבות שנת 1950, מעדן הבקר הזה הומצא בבר הארי בוונציה. זה נוצר בתחילה עבור קונטסה עמליה נאני מוצ'ניגו, קבועה במסעדה, שכן הרופא שלה המליץ לה לאכול בשר נא. מנה זו הוקדשה ונקראה על שמו של הצייר הוונציאני Vittore Carpaccio. בשר הבקר המשמש במנה זו פרוס דק, והאדמומיות של בשר בקר זה מזכירה את הגוונים האדומים שהצייר יצר ביצירות האמנות שלו.
פרנגיפאנה טארט (על שם: המרקיז מוציו פרנגיפאני)
במהלך המאה ה-16, אציל מאיטליה - אז שהתגורר בפריז והיה בן למשפחת פרנג'יפאני, המרקיז מוציו פרנג'יפני - הציג כפפות בניחוח שקדים למלך לואי ה-13. הכפפות היו זעם עצום. המנה נקראה על שמו.
עוף א-לה קינג (על שם: E. קלארק קינג)
במהלך המאה ה-20, שף בשם ג'ורג' גרינוולד המציא מנה במיוחד עבור בעל המלון. הבעלים, אי קלארק קינג ואשתו אהבו את מעדן העוף וביקשו מהשף להוסיף את המנה לתפריט. לאחר מכן קרא השף למנה על שם הבעלים, ומכאן השם – Chicken Г la King!
Sachertorte (על שם: השף פרנץ סאכר)
סאכר טורט הומצא בשנת 1832. נסיך אוסטריה, הנסיך קלמנס ונזל פון מטרניך, רצה לפנק את אורחיו בקינוח מיוחד. השף הראשי, לעומת זאת, היה חולה ולכן הוא ביקש מתלמד הטבח שלו בן ה-16 בשם פרנץ סאכר ליצור משהו. הנער הצעיר אפה פינוק טעים, אשר נקרא כעת על שמו.
חביתה ארנולד בנט (על שם: חנוך ארנולד בנט)
הסופר המפורסם שהה במלון סבוי, שם השלים את הרומן שלו.במהלך שהותו, השף הכין לו חביתה מיוחדת. הסופר אהב את זה כל כך שהוא התעקש שייצר בכל מקום שהוא נסע ברחבי העולם. החביתה קיבלה מאז את שמו ועדיין מוגשת במלון סבוי.
פבלובה (על שם: אנה פבלובה)
אנה פבלובה הייתה רקדנית בלט רוסית מפורסמת. יש לה את שמה לקינוח טעים על בסיס מרנג שנקרא פבלובה. הסיפור אומר שהמנה הזו הומצאה בשנות ה-20 בניו זילנד, כאשר שף במלון וולינגטון הכין את הקינוח הזה בהשראת ביקור הבלרינה. סיפור אחר אומר שהמנה הזו הומצאה במלון Esplanade בפרת' אוסטרליה, שם התארח הרקדן.
סרטן לואי (על שם: המלך לואי ה-14)
מנה זו נקראת גם 'מלך הסלטים'. הוא הומצא באמריקה על החוף המערבי, במהלך מלחמת העולם הראשונה, בעוד סיפור אחר אומר שהמאכל הזה הומצא הרבה קודם לכן ונקרא על שמו של המלך לואי ה-14, בהתחשב בכמות העצומה של מזון שהוא יכול לאכול!
טארטה טאטין (על שם: סטפני וקרוליין טאטין)
במהלך המאה ה-19, שתי אחיות המציאו קינוח הפוך בשם 'טארט טאטן', במסעדה שלהן בצרפת. סיפור ההמצאה מעניין, שאומר שסטפני בישלה יתר על המידה את התפוחים וניסתה לכסות אותם על ידי הנחת בסיס מאפה על החלק העליון! כך הומצא הקינוח הצרפתי הטעים.
גרהם קרקרים (על שם: סילבסטר גרהם)
הקרקרים עתירי הסיבים הללו הומצאו במאה ה-19 על ידי השר הפרסביטריאני סילבסטר גרהם. הסיפור מאחורי ההמצאה קצת חצוף. לדברי גרהם, אכילת חטיף עשיר בסיבים עלולה להוביל למחשבות בריאות וטהורות. זה, בתורו, יכול לאלף את הדחפים המיניים, מה שבסופו של דבר ישמור על אנשים בריאים! ומכאן ההמצאה אשר היה שמו.
עוגת שוקולד גרמנית (על שם: סם גרמן)
לפי ההיסטוריה, העוגה הזו הומצאה ב-1852 באמריקה.סם גרמן המציא את העוגה הזו עבור חברת שוקולד בייקר בשנת 1852, אשר אז קראה לעוגה על שמו. העוגה קיבלה את השם כ-Baker's German's Sweet Chocolate ולימים נודעה על ידי עוגת שוקולד גרמנית.
קרפס סוזט (על שם: סוזן רייכנברג)
סוזאן הייתה שחקנית צרפתייה מפורסמת הידועה בשם סוזט. ב-1897 היא הופיעה על הבמה כשהיא מגישה קרפים. אלה סופקו על ידי מסייה יוסף, הבעלים של מסעדת Marivaux. כדי למשוך את תשומת הלב של הקהל, הוא החליט להבעיר את הקרפים. המנה נקראה מאז לכבודה של השחקנית.
קייזר רולס (על שם: הקיסר פרנץ יוזף)
לחמניות הקייזר הומצאו בווינה, אוסטריה, כדי לכבד את הקיסר פרנץ יוזף. התואר 'קייזר' פירושו קיסר.
אנו מקווים שנהניתם והתענגתם על רשימה זו של מאכלים המוכתרים בשם מפורסם. אז, בפעם הבאה שתזמינו את אחד מהדברים לעיל, תהיו בטוחים שזה הולך להיות טעים כפליים. ומה בשמו? ובכן, סיפור מעורר תיאבון ללא ספק!
