האם גברים טובים יותר בבישול מנשים? התשובה עשויה להפתיע אותך

בישול מעולם לא היה הצד החזק של גברים, אבל בעידן של היום, גברים משתפרים בזה. הם שלטו במיומנות באמנות הכנת מנות מעוררות תיאבון ונבחרים כטבחים טובים יותר. אנו מפרטים כיצד בדיוק גברים טובים יותר מנשים בבישול.

בישול עוסק בתשוקה, ולכן הוא עשוי להיראות מעט טמפרמנטלי באופן שהוא אסרטיבי מדי לעין בלתי מזוינת.– גורדון רמזי

כולנו שמענו על נשים שמתחרות עם גברים בעולם התאגידים ועל גברים שלוקחים את התחרות ברוח הנכונה. אֵיך? ובכן, הם התחרו עם נשים בכל הקשור לכישורים קולינריים. גברים ניסו להעלות על נשים במשחק שלהם, על הדשא או הטריטוריה שלהם - המטבח. וזו אינה תופעה חדשה; גברים עבדו במטבח מאז המאה ה-14 למעשה. שף צרפתי, בשם גיום טירל, היה השף הראשי משנת 1326 עד פיליפ השישי.

לא משנה כמה ננסה להכחיש את זה, גברים הם פרפקציוניסטים והם מאוד יצירתיים. הם קצת יותר מיומנים בלקיחת סיכונים בהשוואה לנשים. לכן, כשזה מגיע לבישול, הם מיישמים את כל היצירתיות והידע שלהם בנושא ומנסים להמציא משהו חדש, או לשנות מנה בדוקה. יש כמה סיבות מדוע גברים טובים יותר מנשים בבישול, המפורטות בכתבה זו של Tastessence.

מרכיבי המפתח שהופכים גברים לבשל טוב יותר

עבודה קשה

אני לא רומז שנשים אינן עובדות. כל מה שאני אומר הוא שגברים נוטים להשקיע עוד כמה שעות כשזה מגיע ללמידת משהו שהם נהנים לעשות. הדבר המצחיק בבישול הוא שאם אתה נהנה ממה שאתה מכין ומכל התהליך של יצירת משהו חדש, המנה שלך תמיד תהיה יצירת מופת, לא משנה כמה היא פשוטה. גברים נהנים להשקיע ביום עבודה קשה בעשיית משהו שהם אוהבים. מלבד זאת, גברים אוהבים את זה כאשר מאמציהם מוערכים על ידי אחרים. זה מניע אותם לעבוד קשה יותר, להתחרות בעצמם ולשאוף להשיג את התוצאות המושלמות.

יצירתי והרפתקני

גברים הם הרפתקנים יותר כשזה מגיע לבישול. הם אוהבים אתגר, במיוחד כשמדובר בשליטה במנות אקזוטיות. הם מוסיפים תבלינים ומרכיבים בפרופורציות משתנות, ואם משהו משתבש במנה, הם יודעים מה לעשות כדי לאזן אותו.הם טובים מאוד בשינוי מנות מסורתיות על ידי הוספת אלכוהול, תבלינים אקזוטיים, מרכיבים נוספים והפיכתם למשהו חדש לחלוטין. כנראה שהם כאלה כי הם עובדים בלי שום עכבות, והם לא חושבים יותר מדי על דברים.

פרפקציוניסטים

גברים הם פרפקציוניסטים בכל מה שקשור לעבודה שלהם. אם תחום העבודה שלהם הוא בישול, אז הם אפילו יותר ביקורתיים לגבי זה. כשהם נתקלים במנה שיש לה מוניטין של מאתגר וקשה, גברים לוקחים את הדרך הקלה החוצה, בכך שהם עובדים קשה עליה. אם בפעם הראשונה הם נכשלים בזה, הם ממשיכים לנסות עד שהם משיגים את הטעם הרצוי. ברגע שזה נעשה, הם מתרכזים בשכלולו עד לנקודה שבה אף אחד לא יכול לבחור בה פגם. זה כאילו הם מקבלים שיאי תוך כדי שהם מוודאים שכל מה שהם מייצרים הוא פר אקסלנס.

אוהב לאכול

העובדה שגברים אוהבים לאכול היא לא עובדה נדירה, וגם שהם אוהבים לאכול אוכל טעים זה דבר לא מובן מאליו.אם גברים היו נתקלים במנה שהם אהבו, הם היו מנסים לשכפל אותה בבית, כך שבכל פעם שהחשק למנה האמורה נכנסת, הם יוכלו להקציף אותה במהירות ולהתלכלך בה. הרבה גברים חיים לבד ומשתעממים ומתעייפים ממטעמים. בישול ארוחה משלהם אכן הופך אותם לטבחים טובים, כי הם תמיד רוצים לנסות משהו חדש.

מה גברים אומרים על בישול

אני חושב שלכל שף, לא רק באמריקה, אלא בכל העולם, יש חרב פיפיות - שני ז'קטים, אחד מונע, פרפקציוניסט מודה בעצמו, גזע, שונא חוסר יכולת ולכבות את תנור, תוריד את הז'קט ותהפוך לאיש משפחה.– גורדון רמזי

גיליתי שאם אציע לבשל לבחורה, הסיכויים שלי השתפרו באופן קיצוני מאשר פשוט להזמין בחורה לצאת. דרך המאמצים שלי למשוך את המין השני, גיליתי שלא רק בישול עובד, אלא שזה היה ממש כיף.– אלטון בראון

אני טבח ביתי ואוהב לקרוא על אוכל, אבל לא הוכשרתי כשף. אני פשוט מתעניין בבישול ומתלהב מזה.– טד אלן

אמא שלי נתנה לי בעיטה אמיתית לבישול, שאם אני רוצה לאכול, מוטב שאדע איך לעשות את זה בעצמי.– דניאל קרייג

בישול לאנשים הוא ביטוי משמעותי ביותר של נדיבות ונשמה, ובידור הוא דרך להיות נדיב ויצירתי כאחד. אתה חולק את חייך עם אנשים. כמובן, זה גם ביטוי לצורך שלך באישור ובמחיאות כפיים. שום דבר רע בזה.– טד אלן

אהבתי את האנרגיה של הבישול, האקשן, האחווה. לעתים קרובות אני משווה את המטבח לספורט ומשווה את השף למאמן. יש לזה הרבה קווי דמיון.– Todd English

אם אתה שף, לא משנה כמה אתה שף טוב, זה לא טוב לבשל לעצמך; השמחה היא בבישול עבור אחרים - זה אותו דבר עם מוזיקה.– Will.i.am

אם אתה עדיין לא משוכנע אם גברים טובים יותר או לא, תמיד תוכל לראות את ההוכחה ממקור ראשון. בדרך כלל, רוב השפים במסעדות טובות הם גברים. העולם ראה מספיק בטלוויזיה שבה גברים הצביעו נגד נשים בבישול. שפים כמו גורדון רמזי, ג'יימי אוליבר, גאי פיירי, קרלוס לה קרוז ועוד רבים עשו בישול מדהים כדי שיהיו כל כך מפורסמים. בסופו של יום, בישול הוא נושא מאוד סובייקטיבי, ולאנשים שונים יש דעות שונות. כל עוד אתה נהנה לבשל ולאכול, לא צריך להיות משנה מי מבשל.