מי יכול היה לדמיין שקרב בין ממרחי שמרים יגיע לממדים אפיים? וזו הסיבה, Tastessence עושה ניתוח מהיר של Marmite לעומת Vegemite ואומרת לך איך זה.
Thin is In!
בדרך כלל אנחנו נוטים להיות מפוארים עם ממרחי הלחם שלנו, בין אם זה ריבה, גבינת שמנת, חמאת בוטנים, ריבה או אפילו נוטלה (במיוחד נוטלה). אבל עם ממרחי שמרים כמו מרמיט ו-vegemite, עדיף למרוח אותם דק ככל האפשר, בגלל הטעם החריף שלהם.
הדבר המעניין עם ממרח שמרים הוא שיהיה לכם קשה למצוא פריט מזון תמים ויומיומי שמעורר תגובות כל כך קיצוניות מאלה שניסו אותו - שתאהבו אותו או תיעב. זה.
אבל אם במקרה אתה אוהב את זה, יש כמעט ודאות שתהיו בעד מרמיט או vegemite. אף פעם לא שניהם. ולגבי מתן פסק דין, אין פסק דין משום ש-ייתכן שאחד יעדיף אחד מהם, אך ורק על סמך טעם אישי
איך הם צורכים?
גם מרמיט וגם ווג'מיט הם ממרחי שמרים לצריכה כמו כל ממרחי לחם אחרים. הדרך הפופולרית ביותר לאכול אותו היא לפזר אותו דק על טוסט עם חמאה. יש שאוהבים להכין ממנו כריך על ידי הוספת פרוסות פרי כמו בננות או אבוקדו. ואז יש את אותם מעריצים מושבעים שאפילו מעזים לטפטף באצבע וללקק אותה כמו שהיא.
אבל צריך להזהיר אותך!
העובדה היא שאלו ממרחי שמרים שניהם די מלוחים, ולמתחילים זה מרגיש כאילו הלשון שלהם הייתה נעקץ עם הביס הראשון. למען האמת, ממרחי שמרים הם יותר טעם נרכש, כפי שהם קוראים לזה, וזו הדרך המנומסת לומר שהם בהחלט לא מיועדים לכולם.אבל לנסות אותם אתה בהחלט צריך.
עכשיו, בואו נתחיל להכיר אותם טוב יותר.
Marmite Vs. Vegemite
מה הם?
Marmite הוא מועדף בריטי, המופק מתמצית שמרים, והוא בעצם תוצר לוואי של תעשיית הבירה. ידוע שהוא מקור עשיר לוויטמינים מורכבים מ-B.
טוסט צמחיVegemite הוא הגרסה האוסטרלית של ממרח השמרים ובעל מקורות זהים. הטוויסט הוא שהמרכיבים שונים, מה שמקנה לו אופי שונה.
רכיבים
מרכיבי מרמיט כוללים תמצית שמרים, מלח, תמצית ירקות, ניאצין, תיאמין, תמציות תבלינים, ריבופלבין, חומצה פולית, תמצית סלרי וויטמין B12.
מרכיבי Vegemite כוללים תמצית שמרים, מלח, תמצית מאלט, צבע (קרמל), טעמי ירקות ומבחר ויטמינים.
מראה חיצוני
מרמיט בצבע קרמל ומעט בהיר יותר למראה.
Vegemite הוא הרבה יותר כהה, כמעט שחור בהשוואה.
מרקם
המרקם של מרמיט הוא סירופ סמיך ודי נוזלי.
זה מגיע בצורה של משחה, הרבה יותר עבה ממרמיט.
יש פסק דין?
כשטעמים אישיים נכנסים לפעולה, אתה לא יכול להיות מציאותי לגבי תוצאה הוגנת. זה יותר כמו to-mah-to או to-may-to; אתה הולך עם כל מה שצף בסירה שלך.
היבט נוסף שיש לקחת בחשבון כאן הוא ששני המוצרים הללו הם סמלים אהובים של לאומיות במדינות המוצא שלהם. ידוע כי מרמיט תרם תרומה של ממש לניצחון הבריטים במלחמת העולם, והגביר את המורל של החיילים באותם זמנים אפלים. הגרסה האוסטרלית אולי לא הגיעה לגבהים המפוארים האלה, אבל אי אפשר לערער על הפופולריות שלה Down Under.
מבחינת החך האמריקאי, לרוב הם נוטים למצוא ממרחי שמרים מלוחים מדי לטעמם. עם זאת, יש מעטים שכאילו טוענים שהטעם איכשהו הצליח לצמוח עליהם. אולי זה מה שהוא צריך-תן לזה קצת זמן ולהחליט אם אתה אוהב את זה או לא.
