משקה קל טעים, סודה איטלקית מושלמת לכל עונה. למד כיצד להכין סודה איטלקית בבית על ידי הוספת כמה טעמים מדהימים.
המתחזה!
סודה מסורתית לא כולל שמנת כאחד המרכיבים שלה. וריאציה זו נקראת למעשה סודה צרפתית .
7 מתכוני סודה איטלקיים
בעיקרון, המשקה עשוי עם מים מוגזים וסירופ פשוט. עם זאת, הרבה אנשים אוהבים להוסיף לזה גם טעמים. עכשיו אתה יכול לבחור לכלול סירופ שנקנה בחנות, או להכין סירופ משלך. לחץ על השמות של משקאות מוגזים פופולריים אלה כדי לדעת את המתכונים שלהם.
ג'ינג'ר אייל סודה איטלקית
רכיבים
в¦ї מים, 2 כוסות סוכר לבן, 1 כוס סוכר חום, 1 כוס תרמילי הל, 2 כפיות פלפל אנגלי שלם, 1 כפית גרגירי פלפל , 1 כפית מים מוגזים, 8 oz.в¦ї ג'ינג'ר, קלוף ופרוס, 4 oz.в¦ї תרמילי כוכב אניס, 3× אפרסק, קלוף ופרוס, 1× קוביות קרח
כיוונים לסירופ
в¦ї קח סיר קטן לשילוב סוכר לבן, סוכר חום, מים וג'ינג'ר. במחבת, קולים את התבלינים השלמים עד שהם נעשים ריחניים ומשחימים מעט. הוסף את התבלינים השלמים לסיר, והביא את המרכיבים לרתיחה. תנו לתערובת להתבשל לפחות 15 דקות, ולאחר מכן הורידו את הסיר מהכיריים. השאירו את הסיר בצד והניחו התערובת תלולה עד שהיא יורדת לטמפרטורת החדר. השתמש במסננת נירוסטה כדי לסנן את הסירופ במיכל נקי.
כיוונים למשקה
להכנת הג'ינג'ר אייל סודה איטלקית, הוסף אפרסק פרוס וקוביות קרח בכוס פילזנר. יוצקים מעל את הסירופ והמים המבעבעים. מערבבים היטב לפני ההגשה.
סודה איטלקית אשכולית
רכיבים
в¦ї מים, 2 כוסות סוכר לבן, 2 כוסות מיץ לימון, 2 כפיות. גרידת אשכוליות, 2 כוסות מיץ אשכוליות, 1 כוסות מלח, קורט. ї מים מוגזים, 8 oz.в¦ї פרוסות לימון, קישוטв¦ї קוביות קרח
כיוונים לסירופ
в¦ї במחבת, מערבבים סוכר לבן, מיץ אשכוליות, מיץ לימון, גרידה, מים ומלח יחד. מביאים את התערובת לרתיחה. מסירים את המחבת מהאש, ומניחים אותה בצד לתלול לפחות שעה. השתמש במסננת נירוסטה כדי לאחסן את הסירופ בכלי נקי.
כיוונים למשקה
להכנת סודה איטלקית אשכולית, הוסיפו קוביות קרח בכוס חצי ליטר. יוצקים מעל את הסירופ והמים המבעבעים. מערבבים את החומרים כמו שצריך, ומקשטים בפלחי לימון לפני ההגשה.
תפוז איטלקי מתובל סודה
רכיבים
в¦ї עמילן תירס, 2 כפיות מים מוגזים, 8 oz.в¦ї מיץ תפוזים, 6 oz.в¦ї תמצית וניל, 2 oz.в¦ї סירופ תירס קל, 2 oz.в¦ї סוכר חום בהיר, 2 oz.в¦ї קינמון, טחון, קמצוץ מלח, קורט קוביות קרח... פלחי לימון, קישוט
כיוונים לסירופ
в¦ї במחבת, מערבבים יחד מיץ תפוזים, סירופ תירס, סוכר חום בהיר, עמילן תירס, קינמון ומלח. להרתיח, תוך ערבוב מדי פעם. הסר את המחבת מהאש, ושמור אותה בצד להתקרר. פעם בטמפרטורת החדר, הוסיפו את תמצית הווניל וערבבו היטב.
כיוונים למשקה
להכנת הסודה האיטלקית התפוזים המתובל, הוסיפו קוביות קרח ופלחי לימון בכוס קולינס. יוצקים מעל את הסירופ והמים המבעבעים. מערבבים את החומרים כמו שצריך ומגישים מיד.
לימון-מנטה סודה איטלקית
רכיבים
в¦ї מים, 1 כוס סוכר לבן, 1 כוס מים מוגזים, 8 אונקיות עלי נענע, 5 מיץ לימון, 2 קוביות קרח לימון טריזים, לקישוטв¦ї ענפי נענע, לקישוט
כיוונים לסירופ
в¦ї בסיר, מחממים מים עד שהם מתחילים להעלות אדים, ולא רותחים. יוצקים את הסוכר ומערבבים אותו עד שהוא נמס לגמרי. הסר את הסיר כיריים, ומוסיפים מיץ לימון ועלי נענע. תנו לזה לתלול עד שהסירופ מתקרר לחלוטין. השתמש במסננת נירוסטה כדי לאחסן את הסירופ בכלי נקי.
כיוונים למשקה
להכנת הסודה האיטלקית לימון-מנטה, הוסיפו קוביות קרח וחתיכות לימון בכוס שרדונה. יוצקים מעל את הסירופ והמים המבעבעים. מערבבים את החומרים כמו שצריך, מקשטים בענפי נענע ומגישים מיד.
סודה איטלקית פטל
רכיבים
в¦ї פטל, 6 כוסות מים מוגזים, 8 oz.в¦ї סוכר לבן, 6 oz.в¦ї מים, 4 oz.в¦ї קוביות קרחв¦ї פטל, לקישוטв ¦ї פרוסות לימון, קישוט
כיוונים לסירופ
в¦ї במחבת מערבבים 6 כוסות פטל, סוכר לבן ומים. הפעל את האש על בינונית-גבוהה, והביא את החומרים לרתיחה. המשך לערבב את התערובת מדי פעם עד שהפטל מתפרק ומשחרר את המיץ.מסירים את המחבת מהאש, ושומרים על הסירופ בצד לפחות 15×20 דקות.в¦ї השתמש במסננת נירוסטה ולחץ את הסירופ דרכה כדי לקבל כמה שיותר נוזלים.в¦ї אחסן את הסירופ בכלי נקי.
כיוונים למשקה
להכנת הסודה האיטלקית פטל, הוסיפו קוביות קרח ופטל טרי בכוס גבוהה. יוצקים מעל את הסירופ והמים המבעבעים. מערבבים את החומרים כמו שצריך, מקשטים בפרוסות לימון ומגישים מיד.
סודה איטלקית צ'אי מתובל
רכיבים
в¦ї מים, 1 כוס סוכר לבן, 1 כוס מים מוגזים, 8 oz.в¦ї ציפורן שלמות, ½ כפית. קליפת תפוז, חתיכות של 12 אינץ' תרמילי הל, 4 שקיות תה שחורות, 3 תרמילי כוכב אניס, 2 מקלות קינמון, 2 קוביות קרח... פרוסות תפוז, קישוט
כיוונים לסירופ
в¦ї בסיר, מחממים מים עד שהם מתחילים להעלות אדים, ולא רותחים. יוצקים את הסוכר ומערבבים אותו עד שהוא נמס לגמרי. הסר את הסיר מחממים, מוסיפים את שקיות התה, קליפת התפוז והתבלינים לתלול לפחות 20 דקות. הסר את שקיות התה, ומסנן את הסירופ במסננת נירוסטה. שמור את הסירופ בכלי נקי. .
כיוונים למשקה
כדי להכין את הסודה האיטלקית צ'אי מתובל, הוסיפו קוביות קרח וחתיכות תפוז בכוס קולינס. יוצקים מעל את הסירופ והמים המבעבעים. מערבבים את החומרים כמו שצריך ומגישים מיד.
תפוז דם איטלקי סודה
רכיבים
в¦ї מים, 1 כוס כוס סוכר לבן, 1 כוס מים מוגזים, 8 אונקיות. ї פרוסות לימון ותפוז, קישוט
כיוונים לסירופ
в¦ї במחבת, מערבבים מים, סוכר, מיץ תפוזים וגרידת דם יחד. לאחר שהסוכר מתמוסס, מסירים את המחבת מהאש ומניחים אותה בצד עד שהיא מתקררת לחלוטין.
כיוונים למשקה
להכנת הסודה האיטלקית של תפוז דם, הוסף קוביות קרח בכוס וויסקי. יוצקים מעל את הסירופ והמים המבעבעים. מערבבים את החומרים כמו שצריך, מקשטים בפרוסות לימון ותפוז ומגישים מיד
טיפ: אם אינכם משתמשים בסירופ ממש באותו היום, העבירו את הסירופ לכלי נקי ואחסנו אותו מקרר למועד מאוחר יותר. הסירופ יישאר טוב לפחות שבועיים.
בעיקרון, אתה יכול להשתמש בסירופ שנקנה בחנות לבחירתך, או להכין כמה סירופים נפלאים בבית. בסופו של דבר, הכנת מגוון טעמים של סודה איטלקית בבית תהיה בהחלט חתיכת עוגה.
