ליקר מאלט הוא כינוי אמריקאי לסוג מסוים של בירה שיש לה אחוזי אלכוהול גבוהים. בבירה ממוצעת, תכולת האלכוהול יכולה להגיע ל-5%, בעוד שבשיכר מאלט היא יכולה להיות בין 5.5% ל-12%.
Edward Fortyhands הוא משחק שתייה על ידי הדבקת בקבוקי אלכוהול מאלט בגודל 40 אונקיות לכל יד. והשחקן לא יכול לבטל אותם עד שהוא סיים לשתות את שני הבקבוקים.
ליקר מאלט נוצר בשנות ה-30, והראה עתיד מבטיח בנושא. החזרה מאיסור בישול ב-1933 הייתה קשה למדי.השפל ומלחמת העולם השנייה שבאו לאחר מכן הקשו על המבשלים עוד יותר. אספקת מתכת, גז ואספקה אחרת הופנתה לשימוש בלוחמה. עם זאת, סוף שנות ה-30 הביאו מהפכה חדשה, ושום דבר לא יכול היה לעצור את חובבי משקאות המלט. הם התנסו עם מרכיבים אחרים. עד מהרה החל קרב נוסף, אחד על העסקת משקאות המלט המצליחים ביותר בארץ. Dawson Farber, Anheuser-Busch ו-Joseph Schlitz עברו לערים עם תקציבים גדולים יותר כדי להשיק את המבשלות האישיות שלהם. זה השיק את ההתחלה לשוק חדש לגמרי ותחרות עבור משקה מאלט.
בואו נסתכל על מותגי משקאות המאלט הטובים ביותר שזמינים לבחירתכם.
22oztofreedom
| מבשלת בירה | חברת בירה וודו |
| אלכוהול % | 8.20% |
| מראה חיצוני | צהוב חלש |
| אֲרוֹמָה | ריח כמו אלכוהול מלתי, אורז, דגנים, תירס מתוק |
| טַעַם | מתוק, חלק |
| Carbonation | גזם קל עד בינוני |
מיקי
| מבשלת בירה | Miller Brewing Co. |
| אלכוהול % | 5.60% |
| מראה חיצוני | אוקר זהוב עמוק |
| אֲרוֹמָה | מתוק נדוש, מעט מאלתי |
| טַעַם | חלק, מתוק, מעוגל היטב, משאיר מעט טעם לוואי |
| Carbonation | פחמימה בינונית |
Colt 444
| מבשלת בירה | Sun King Brewing Company |
| אלכוהול % | 6.00% |
| מראה חיצוני | צהוב זהוב |
| אֲרוֹמָה | תירס, שעורה, עשב, מעט שמרים |
| טַעַם | חלק, טעם שעורה חזק, כשות, תירס מעט שמרים |
| Carbonation | פחמימה בינונית |
Schlitz High Gravity V.S.L Very Smooth Lager
| מבשלת בירה | JOS. Schlitz Brewing Co. (Pabst) |
| אלכוהול % | 8.50% |
| מראה חיצוני | צבע קש-ענבר חיוור |
| אֲרוֹמָה | תירס מתוק, לתת, אלכוהול קל |
| טַעַם | מתוק, חלק, מלתי |
| Carbonation | פחמימה גבוהה |
Ionizer Lager
| מבשלת בירה | מבשלת ברק |
| אלכוהול % | 8.30% |
| מראה חיצוני | זהוב-ענבר עמום |
| אֲרוֹמָה | גרעיני, דבש, מתוק, מאלטי, תירס |
| טַעַם | מתוק, מאלתי, תירס, פירותי; משאיר טעם לוואי מתוק ושמרי |
| Carbonation | פחמימה נמוכה |
Steel Reserve 211 Triple Export
| מבשלת בירה | חברת בירה פלדה |
| אלכוהול % | 8.10% |
| מראה חיצוני | זהוב-צהוב צלול |
| אֲרוֹמָה | מלח, תירס, דגנים, מתוק |
| טַעַם | מתוק, גרגרי, חלק, קלוי |
| Carbonation | פחמימה נמוכה |
טִיטָן
| מבשלת בירה | מבשלת מבשלת טריפל רוק ובילה |
| אלכוהול % | 7.40% |
| מראה חיצוני | זהוב-ענבר ברור |
| אֲרוֹמָה | מתוק, גרגירי, שמרים, פרחוני |
| טַעַם | מתוק עם טעם לוואי מתוק-מריר |
| Carbonation | פחמימה גבוהה |
Redd's Wicked Ale
| מבשלת בירה | Miller Brewing Co. |
| אלכוהול % | 8% |
| מראה חיצוני | קש בהיר וחיוור זהוב-ענבר |
| אֲרוֹמָה | מאלטי, סיידר תפוחים |
| טַעַם | חזק, מתוק, סיידר תפוחים, שמרים, עשב, אלכוהול |
| Carbonation | פחמימה גבוהה |
Colt 45 High Gravity Lager
| מבשלת בירה | Pabst Brewing Company |
| אלכוהול % | 8.50% |
| מראה חיצוני | בהיר, זהב-צהוב חיוור |
| אֲרוֹמָה | תירס מתוק, כשות, מאלטי |
| טַעַם | מתוק, מלתי, נקי, אלכוהול, חלק, כשות |
| Carbonation | פחמימה בינונית |
Olde English 800
| מבשלת בירה | Miller Brewing Co. |
| אלכוהול % | 5.90% |
| מראה חיצוני | זהוב, צהוב ענברי בהיר |
| אֲרוֹמָה | מתכת מתוק |
| טַעַם | טעם עמוק, מתוק, מאלטי, חריף |
| Carbonation | גזם קל עד בינוני |
הדבר השני שעולה בראש כשאתה שומע את המילה 'מאלט' הוא מאלט וויסקי. אולי אתם מכירים היטב כמה מותגים פופולריים כמו Jack Daniel's, Bushmills Original, Glenfiddich, Templeton Rye ו-Crown Royal. יש מגוון שלם של וויסקי מאלט שאולי תרצו לנסות, כמו Glenfiddich Ancient Reserve 18 שנים, Balvenie DoubleWood 17 Year Old, Bowmore Laimrig 15 Years Old, ואברפלדי 12 Year Old. אם המחיר אינו מהווה בעיה, אולי תרצו לנסות את Galileo של מזקקת Ardbeg, Yamazaki 1984 של Yamazaki Distillery, Highland Park 21 Year Old by Highland Park Distillery, ו-Talisker 18 Year Old by Talisker Distillery.מגוון שלם של מאלטים מחכה לאלה שיכולים להעריך את הארומה העדינה, הטעם והמרקם שלהם.
