כיצד להקפיא סלט תפוחי אדמה ולהפשיר אותו בזהירות לשימוש נוסף

תוהים אם אפשר להקפיא סלט תפוחי אדמה ואם זה בטוח לעשות זאת? אל תחפש רחוק יותר, כי כאן אנו מספרים לך איך להקפיא סלט תפוחי אדמה.

עֵצָה

לפני צריכת סלט תפוחי אדמה קפואים, הפשירו אותו לילה במקרר.

האם אפשר להקפיא סלט תפוחי אדמה? התשובה פשוטה; כן אתה יכול. ניתן להקפיא סלט תפוחי אדמה, אך ייתכן שהוא לא ישמור על עקביותו לאחר הפשרה. אמנם הקפאת סלט תפוחי האדמה היא קלה, אבל הפשרתו דורשת טיפול מיוחד, מכיוון שהוא יכול בקלות להיות רטוב ודייסתי.

אם לסלט שלך יש שמן או בסיס חומץ, השמן עשוי להיראות עכור. אבל זה יתבהר ברגע שהוא נערבב היטב וכאשר הסלט יוריד לטמפרטורה רגילה. עם זאת, אם יש בו מרכיבים כמו ביצים, רוטב טרטר ומיונז, יש סיכוי לצמיחת חיידקים בסלט, אם הוא נשמר בטמפרטורת החדר. תוכלו גם להבחין שבסיס המיונז ייפרד מהסלט עם עליית הטמפרטורה. נקוט, אמצעי זהירות מיוחדים בזמן ההפשרה.

שיטות להקפאת סלט תפוחי אדמה

סלט תפוחי אדמה להקפיא במיכל אטום

1. מוציאים את סלט תפוחי האדמה לתוך מיכל אטום למקפיא. השאר רווח של סנטימטר וחצי מלמעלה, במיכל. בכך אתה משאיר מקום לסלט להתרחב.

2. סגור את המיכל.

3. סמן את המיכל. אפשר לשים תאריך (יום השמירה להקפאה), כדי להזכיר כמה זמן הסלט היה במקפיא.

4. הנח את המיכל בתוך המקפיא.

סלט תפוחי אדמה להקפיא בשקית בטוחה במקפיא

1. שואפים את שאריות סלט תפוחי האדמה בשקית מתאימה למקפיא.

2. הסר קלות את עודפי האוויר מהשקית ואטום אותו.

3. הכניסו אותו למקפיא להקפאה.

סלט תפוחי אדמה להפשרה להקפיא

1. הוצא את המיכל/שקית מהמקפיא.

2. הגדר את טמפרטורת המקרר ל-40Вє F.

3. מניחים את מיכל/שקית סלט תפוחי האדמה במקרר. וזכור לעולם לא להפשיר אותו מעל השיש או בטמפרטורת החדר או לחמם אותו במיקרוגל, שכן פעולה זו עלולה להוביל לצמיחה מהירה של חיידקים.

תמיד אפשר לשפר סלט תפוחי אדמה ישן עם רוטב טרי או עשבי תיבול טריים חתוכים. אפשר לערבב פנימה כמה תפוחי אדמה טריים (מעוכים) כדי לשפר את המרקם שלו.