רגלי סרטנים הם פינגר פוד טעים ותענוג בקרב כל אוהבי פירות הים. אפשר לאכול כמו שהוא, או ליהנות עם תוספת לבחירתכם. Tastessence מנחה אותך מה להגיש עם רגלי סרטן.
טיפ "שימושי"!
רגלי סרטנים אמורות להיאכל בידיים. אז, מלווה אותו עם פינגר פוד כיפי שניתן לאכול גם עם הידיים. אתה לא צריך שום דבר אחר לחפור בו! לְמָשָׁל. צ'יפס יכול להתאים למעשה עם רגלי סרטן.
רגלי סרטן מהוות חטיף מדהים. כן, זה יכול להיות קפדני לפעמים, אבל זה לא יכול לגבור על הטעם של בשר סרטנים רך. ישנם סוגים שונים של סרטנים שתוכלו לבחור מהם. סרטני ה-Dungeness, שהם פופולריים למדי, סרטן השלג שיש לו בשר מתוק מעולה, סרטן המלך של אלסקה שמתהדר בבשר הלבן והטעים שלו, והסרטן הכחול שהוא קטן אך מפורסם. לכל סרטן יש טעם, צבע וגודל שונים. אבל, אתה יכול לבחור כל סוג כדי ליהנות מרגלי סרטנים, כי כולם הולכים להיות טעימים.
כרעי סרטן הן פינוק עם חמאה, אבל אפשר לנסות איתה מנות שונות. רק זכרו לא להכין משהו שמשתלט על הטעם של הסרטן, כי זה הפוקוס העיקרי! הסעיף שלהלן נותן לך כמה אפשרויות שמתאימות לרגלי סרטנים, אז קרא, תבשל ותהנה!
כלי צד להגשה עם רגלי סרטן
Keep it Simple with a Dip!
רגל סרטן רגילה יכולה לטעום אפילו יותר גן עדן אם טובלים אותה ברטבי קוקטייל. נסה אחד על ידי ערבוב catsup, Worcestershire, חזרת, לימון ופלפל. אתה יכול גם לנסות רוטב עשוי מיונז, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, מלח, פלפל וקורט שמיר. ניסוי עם מאיו בטעמים שונים; מערבבים צ'יפוטלה, טרגון ועשבי תיבול/רטבים אחרים למיונז. חמאה מומסת רגילה וחמאת שום הן האפשרויות הפשוטות והטעימות ביותר. הוסף מעט מיץ לימון או גרידת לחמאה המומסת כדי לתת לה את הטעם הזה. אתה יכול גם להכין מעט חמאת לימון על ידי השחמת מעט חמאה עם מיץ לימון בפרופורציה של 3 כפיות. מיץ לימון עבור ½ כוס חמאה. Beurre Blanc היא גם אפשרות שמנת.
Good Ol’ Potatoes!
הגישו תפוחי אדמה אפויים או פירה עם רגלי סרטן. הם תמיד היו ידועים במומחיות שלהם להחמיא למאכלי ים בצורה הטובה ביותר.הטעם העדין של תפוחי אדמה יכול להיות משופר גם על ידי חמאת שום ושמנת חמוצה. אפשר להכין סלט קר מפירה, עשבי תיבול, בצל אדום, שום וקצת חרדל טעים. אפשרות נוספת תהיה הגשה עם פירה אפוי פעמיים על ידי הוספת חמאה, שום וגבינה לפירה ואפייתם עד שהם משחימים.
התירס המסורתי
יש לך אפשרויות תירס רבות להכין תוספת מעוררת תיאבון לרגלי הסרטנים. אתה יכול פשוט לאדות את התירס עם הקלח ולקבל אותו. או אולי לתבל את זה עם קצת חמאה חריפה ורטבים אחרים. אתה יכול גם לקחת את דרך האמצע רק על ידי הוספת חמאת שום ומלח לתירס. אפשרות נוספת היא להכין סלט תירס על ידי זריקת שעועית, ג'לאפה קצוצה, בצל אדום בשמן זית ומעט חומץ יין לבן. מקשטים במלח, פלפל וכוסברה קצוצה
כמה ירקות לסרטן
לסרטן יש מספיק קלוריות אז למה לא ללוות אותו עם כמה ירקות בריאים? ארטישוק מאודה עם מטבל של חמאה/חמאת שום הוא אופציה מצוינת כתוספת.אתה יכול גם לקחת קצת ברוקולי או אספרגוס פריך, טרי וממולבן ולערבב אותו עם מלח, פלפל ושמן זית. אתה יכול גם לאדות את הירקות ואז, פשוט לקשט אותם בחמאה מומסת/חמאת שום. ניתן ליישר כל מיני ירקות עם רגלי הסרטן. צולים כמה ירקות, כמו בצל, קישואים, פטריות או פלפלים, ואז לא תצטרכו שום דבר אחר!
סלטים
в–єהכן סלט תפוחי אדמה על ידי ערבוב תפוחי אדמה מבושלים עם רוטב של שמנת חמוצה וחומץ שמפניה. שמור על זה סתמי! פשוט מערבבים כמה שעועית לבנה וירוקה עם בזיליקום ועגבניות. כך יהיה סלט פריך.в–єתוכלו לנסות כל סלט לבחירתכם.
כמה אפשרויות צד אחרות
в–єאתה יכול להכפיף אותו עם פילה מיניון מושחר או סטייק צלעות. כלול גם קצת לחם וגם תפוחי אדמה אפויים או פירה.в–єגם לחם פריך וכמה ביצי שטן ישתלבו היטב.в–єמקרוני וגבינה עשויים למשוך חלק. פרוסת טוסט פרנץ' פריך פשוטה יכולה גם להשלים היטב את הסרטן שלך!כמה עוגיות צ'דר חמאתיות עם הסרטן הם חובה לנסות.
קינוחים עם רגלי סרטן
אין ארוחה שלמה ללא קינוח. ישנם פינוקים מתוקים רבים שישתלבו עם הסרטן, אבל אתה יכול לנסות כמה קינוחים פירותיים או לימוניים שלא ישלטו על טעם הסרטנים, אלא ישלימו אותו. אתה יכול לנסות עוגת גבינה לימון, פאי ליים מפתח, ריבועי לימון קרמיים ופאי מרנג לימון. אפשרויות אחרות יכולות להיות עוגה לבנה או אוכל מלאכים עם פירות ודבש.
בסופו של דבר, אל תשכחו לספק קערת אצבעות או טישו לאורחים שלכם כדי שיוכלו לנקות את ידיהם לאחר המשימה המבולגנת של אכילת רגלי סרטן. תיהנו מארוחת ערב נהדרת עם רגל סרטנים, בדיוק כמו שאתם רוצים.
