ארוחת בוקר חמימה ונעימה יכולה לקבוע את מצב הרוח לכל היום. קערת קרם חיטה היא בחירה לארוחת בוקר עבור רבים. זה קל להכנה, בריא, וישאיר אותך מלא בטוב שלו במשך רוב חלקי היום.
גיוון הוא תבלין החיים
ניתן לצנן את קרם החיטה לאחר הבישול, לפרוס אותה, ואז לטגן אותה לפריט ייחודי לארוחת בוקר. תוכלו להיתקל בטעמים שונים של קרם חיטה, כך שתוכלו להשתמש בהם גם להכנת לחם, עוגיות ומאפינס.
Cream of Wheat הוא שם מוכר באמריקה מאז שנות ה-1800. מנת ארוחת הבוקר הזו גרמה לרבים מהמעריצים שלה להיות נוסטלגיים עם זיכרונות ילדות נעימים. הדגנים האלה בריאים, ניתנים להתאמה, במחירים נוחים וקלים להכנה. אבל הכי חשוב, זה יכול להיעשות תוך כמה דקות!
קרם חיטה לא מתפשר על הבריאות. למעשה, המנה הזו היא מקור טוב לברזל, סיבים, סידן וויטמינים, כלומר B1 ו-B9, תיאמין ופולאט. להלן כמה דרכים שבהן אתה יכול להכין לעצמך וליקיריכם קערה נחמדה של קרם חיטה, בין אם זה על הכיריים או במיקרוגל. ואם נמאס לך מקרם החיטה הרגיל שלך, אתה יכול גם לנסות כמה מהטיפים המפורטים להלן כדי לשפר אותו.
מתכון קרם חיטה מאפס
מרכיביםв-Џ קרם חיטה, 1½ כוסותв-Џ מקל קינמון, 1в-Џ אבקת ציפורן, קורט חמאה , 2 כפות אגוז מוסקט מגורר, קורט תמצית וניל, ½ כפית חלב, 3 כוסות סוכר 1 כוס מלח, ½ כפית מים, 2 כוסות
פרוצדורהבסיר, מערבבים שמנת חיטה עם מים, חלב, מלח, וניל, קינמון, אבקת ציפורן וסוכר. אפשר לזה לנוח כמה דקות.
מניחים תערובת זו על אש ומערבבים כל הזמן. ברגע שזה מגיע לרתיחה, מוסיפים חמאה ונותנים לזה להתבשל. אל תשכח להמשיך לערבב את התערובת. מבשלים את קרם החיטה עד לקבלת המרקם הרצוי. זכור, הוא יתעבה ברגע שהוא יתחיל להתקרר. מגישים אותו חם, מעוטר בקורט מלא אגוז מוסקט.
מתכון למיקרוגל קרם חיטה
מרכיביםв-Џ שמנת חיטה, 3 כפות.в-Џ סוכר, 1 כף.в-Џ מים או חלב, 1ј כוסותв-Џ מלח, קורט מים, 2 כוסות
פרוצדורהלשלב את כל המרכיבים יחד בקערת מיקרוגל גדולה. מבשלים את הדגנים דקה במיקרוגל על עוצמה גבוהה. שולפים אותו בזהירות ומערבבים היטב.הכנס אותו בחזרה למיקרוגל לדקה או שתיים. מערבבים אותו כל 30 שניות. חזור על תהליך זה עד שקרם החיטה מסמיך, כל המרכיבים מתאחדים והמנה מבושלת היטב.
טמפרטורת המיקרוגל תשתנה ממכונה למכונה.
אם אתם שוקלים להכין קרם חיטה במיקרוגל, תצטרכו לערבב את התוכן לעתים קרובות במרווחים קצרים כדי למנוע ממנה להישרף.
מתכון קרם חיטה עם סירופ בננה ומייפל
מרכיביםв-Џ קרם חיטה, 1 כוס בננה קטנה, 2 כוסות מים, 2 כוסות חלב, 2 כוסותв-Џ מלח, ½ כפית.в-Џ סירופ מייפל, ½ כוסв-Џ שקדים, קלויים, 2 כפות.
פרוצדורהקוצצים בננה 1 ושומרים בצד. מערבבים בסיר חלב, מים ומלח ומביאים לרתיחה. טורפים פנימה באיטיות את קרם החיטה וממשיכים לערבב את התערובת עד שהיא מסמיכה.מוסיפים פנימה סירופ מייפל ובננות קצוצות לתוך הדגנים, ומערבבים היטב. מקשטים בבננות פרוסות ושקדים קלויים.
דרכים לשפר את הטעם
טעמים
вћ¤ מפזרים מעט תבלינים, כלומר אגוז מוסקט, פלפל אנגלי או קינמון לתוך קרם החיטה כדי לתת לה חום מתוק, עומק וטעם אדמתי. אפשר להוסיף תמצית, או אפילו אבקת קקאו כדי לתת למנה שלך יופי מתוק שוקולדי. אם אתה רוצה לשמור את זה פשוט, אתה יכול לנסות תמצית וניל.
ממתיקים
вћ¤ החלף את הסוכר הישן והמשעמם שלך בקצת סוכר תמרים או סוכר חום תוך כדי בישול קרם החיטה שלך. вћ¤ דבש הוא עוד תחליף נהדר לסוכר שיוסיף לתזונה ולטעם.
פירות ואגוזים
вћ¤ אתה יכול גם לבחור לקשט את קרם החיטה שלך בפירות טריים, כלומר., פטל, אוכמניות, תותים, בננות וכו'. אתה יכול להעשיר את המנה שלך על ידי הוספת משמשים, אגוזי מלך, צימוקים, פיסטוקים, קשיו, אגוזי פקאן, שקדים, אגוזי מקדמיה וכו'. כדי ליהנות קצת, נסו לפורר בחתיכות גרנולה.
