פופקורן הוא האוכל השמחה האולטימטיבי. זה פשוט להכנה וכיף ממש לאכול. חטיף זה נהנה בבתי קולנוע, במסיבות או בכל שעה ביום. תוספת טעימה וייחודית רק תוסיף לכיף.
פופקורן מעושן
קח פופקורן חם בקערה גדולה. מפזרים עליו פפריקה ספרדית וסוכר ומערבבים היטב. מטפטפים חמאה מומסת, פריכיות אורז יפניות ופוריאקה (תיבול יפני המכיל שומשום, דגים מיובשים וטחונים, אצות קצוצות, סוכר ומלח).מתבלים במלח וזורקים שוב.
מייפל חריף וקשיו
זורקים 6 כוסות פופקורן עם ½ כוס אגוזי קשיו צלויים יבשים קצוצים ומניחים בצד. מערבבים במחבת קטנה כ- כוס סוכר, כ- כוס מייפל, 1 כף חמאה, ½ כפית מלח, ½ כפית פלפל אדום גרוס, ומביאים לרתיחה. ערבב ללא הפסקה. מסירים מהאש ומצננים. יוצקים את תערובת הסירופ על תערובת הפופקורן ומערבבים היטב לציפוי. מצננים ומגישים.
חמאה חומה ולימון
ממיסים כ-4 כפות חמאה ללא מלח במחבת ומבשלים על אש בינונית עד שהיא משחימה. כעת הוסיפו לו 1 כף גרידת לימון מגוררת. יוצקים את זה על 4 כוסות פופקורן חם. מפזרים 2 כפיות סוכר על תערובת הפופקורן ומערבבים שוב. עכשיו מגישים.
חַוָה
ממיסים בסביבות חמש כפות חמאה במחבת. הוסף לזה תערובת תיבול של 28 גרם של חווה. עכשיו זרקו את זה עם כ-15 כוסות פופקורן חם ו-2 כפות עירית קצוצה. מתבלים במלח.
שום ועשבי תיבול
פופקורן עשבי שוםממיסים בסביבות חמש כפות חמאה במחבת. מוסיפים אליו כחמש שיני שום מגורדות וכפית אחת כל אחת, רוזמרין, מרווה וטימין מגוררים דק. מבשלים דקה. מטפטפים מעל 15 כוסות פופקורן חם וזורקים עם שתי כפיות מלח.
קינמון וסוכר
פופקורן סוכר קינמוןטפטפו שש כפות חמאה מומסת על 12 כוסות פופקורן חם. לזרוק עם 4 כוסות דגני קינמון, כ... כוס סוכר, שתי כפיות קינמון וכפית מלח כשר.
טפטוף שוקולד
פופקורן שוקולדיוצקים שוקולד מומס על פופקורן וזורקים אותו היטב. הנה אתה... הפינוק מוכן!
קרמל ושקדים
פופקורן קרמל שקדיםמניחים 6 כוסות פופקורן חריף מוקפץ בקערה גדולה ומפזרים מעל 1 כוס שקדים קלויים קצוצים גס. ממיסים 6 כפות חמאה, 1 כוס סוכר חום ו-2 כפות סירופ תירס במחבת על אש בינונית. ממשיכים לערבב לאיחוד ולמנוע מהקרמל להישרף. כשהתערובת מגיעה לרתיחה והקרמל מתכהה, מסירים את המחבת מהאש. מתבלים במלח. מטפטפים את הקרמל על הפופקורן והאגוזים, ומערבבים לציפוי. מורחים על תבנית מרופדת בנייר אלומיניום ומניחים לה להתקרר במשך 10 דקות.
רוזמרין, פלפל שחור ופרמזן
רוזמרין, פלפל שחור ופרמזן פופקורןלזרוק 16 כוסות פופקורן חריף, כף אחת של רוזמרין טרי קצוץ דק, עם חצי כוס פרמזן מגוררת לא מעובדת, שלוש כפות שמן זית, קצת פלפל שחור ושתי כפיות מלח.
עוגיות וקרם
עוגיות וקרם פופקורןקח 1 כוס ממתק ממיס שוקולד לבן או וניל במחבת והמיס אותו על אש בינונית, עד לקבלת תערובת חלקה. מסירים מהאש ושופכים אותו על שמונה כוסות פופקורן חם. אל תערבב עדיין. מוסיפים כוס אחת של אוריאו מפוררים קלות או עוגיות שוקולד אחרות, ומערבבים בעדינות לציפוי. תן לזה לשבת במשך 45 דקות, והגיש.
חרדל ובייגלה
פופקורן חרדל ובייגלהטורפים יחד ארבע כפות חמאה מומסת עם שתי כפות חרדל דיז'ון, כפית אחת סוכר ו-½ כפית מלח כשר. קחו קערה גדולה וערבבו את הפופקורן והבייגלה יחד. עכשיו לזרוק את זה עם תערובת החמאה-חרדל, ולהגיש.
סריראצ'ה וליים
פופקורן סרירצ'ה ולייםקח פופקורן בקערה גדולה. מפזרים מעל 1½ כפית גרידת ליים מגוררת וקצת מלח. מקציפים חמש כפות חמאה מומסת עם ¼ כוס סריראצ'ה וכפית אחת מיץ ליים. מטפטפים את זה על פופקורן חם וזורקים לציפוי.
Sticky Marshmallow
כדורי פופקורן מרשמלומניחים במחבת שמונה כוסות מיני מרשמלו עם שש כפות חמאה וכובע וחצי כל אחת, סוכר חום וסירופ תירס בהיר. מערבבים היטב עד שהכל נמס. מוסיפים לו 16 כוסות פופקורן חם ומלח. לזרוק היטב ולהגיש.
קומקום תירס
תירס קומקוםמניחים מעט תירס ושמן לא מוקפץ במחבת. מפזרים סוכר. מכסים את המחבת ומשאירים פתח קל כדי לאפשר לאדים לצאת. מחממים על אש בינונית-גבוהה.מבשלים עד שגרעיני התירס בוקעים על ידי ניעור הסיר לעתים קרובות כדי למנוע מהסוכר להישרף. יוצקים מיד את הפופקורן בקערה גדולה. מוסיפים מעט מלח ומערבבים היטב.
בייקון, פרמזן ועירית
בייקון, פרמזן ופופקורן עיריתמבשלים 6 פרוסות בייקון קצוץ עד לפריכות. מניחים שקית פופקורן בקערה גדולה. לזרוק אותו עם בייקון, ½ כוס עירית קצוצה, וכו ½ כוס פרמזן מגורר. מתבלים במלח.
מלח וחומץ
מלח וחומץ פופקורןמערבבים ¼ כוס חומץ ו-2 כפיות מלח בבקבוק ספריי קטן. מנערים אותו היטב כדי להמיס את המלח. רססו מעל 16 כוסות פופקורן חם. יש דרך אחרת. ממיסים חמאה בסיר קטן. בקערה מערבבים אבקת חומץ ומלח. מטפטפים את החמאה המומסת על הפופקורן ומפזרים אבקת חומץ ותערובת מלח עד שהפופקורן מצופה.
גבינה
פופקורן גבינהמכינים כ-5 כוסות פופקורן ומעבירים לקערה גדולה. זורקים אותו עם 4 כפות אבקת גבינה (מוסיפים עוד במידת הצורך), כמה פתיתי צ'ילי ופלפל. מערבבים היטב ומסירים מהלהבה. לְשָׁרֵת.
קַרַמֵל
פופקורן קרמללהמיס 1½ מקלות חמאה. מוסיפים כוס סוכר חום וכף מולסה. כשהסוכר נמס, מרתיחים אותו. מערבבים לעתים קרובות כדי שהקרמל לא ישרף. הוסף כפית וניל, ½ כפית מלח וכפית סודה לשתייה, שיהפכו את הקרמל לאוורירי וקצף. אתה יכול להוסיף תבלינים או חומרי טעם אחרים לקרמל, כמו קאיין, רוטב חריף או קינמון. יוצקים את הקרמל לקערה גדולה של 12 כוסות פופקורן ומערבבים היטב. מורחים את התירס הקרמל על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים ב-250°F למשך 30 דקות
חמאת בוטנים
פופקורן חמאת בוטניםמחממים 1 כוס דבש וחצי כוס סוכר על אש בינונית, תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. מערבבים פנימה 1 כוס חמאת בוטנים וכפית כל תמצית וניל ומלח כשר עד לקבלת תערובת חלקה; יוצקים את התערובת הזו ו-2 כוסות בוטנים על 16 כוסות פופקורן חם ומערבבים היטב. מורחים על ניירות אפייה ונותנים לו להתקרר. עכשיו מגישים.
