תחליף לרוטב צ'ילי מתוק: במה אפשר להשתמש במקום?

עם איזון נהדר של טעמים מתוקים ומתובלים, רוטב צ'ילי מתוק הוא תבלין פופולרי המשמש במגוון מנות אסייתיות. אבל אם אינך מוצא אותו בחנות המכולת המקומית שלך, ייתכן שתצטרך להמציא תחליף מהיר לרוטב צ'ילי מתוק.

בפוסט הזה, נציע את אפשרויות התחליף הטובות ביותר לרוטב צ'ילי מתוק, כולל גרסאות תוצרת בית וחלופות לשימוש במקומו . אם אתה מחפש טעם אותנטי, ההימור הטוב ביותר שלך הוא להכין רוטב צ'ילי מתוק משלך, בהנחה שאתה לא יכול לקנות אותו בשום מקום. אבל אם זה לא בא בחשבון, נשתף גם כמה מתכונים דומים שתוכלו לנסות להחליף את הרוטב המתוק והחריף הטעים הזה.В

רוטב צ'ילי מתוק תוצרת בית

אם אתה יכול לעגל את כל המרכיבים, להכין רוטב צ'ילי מתוק משלך זה לא קשה. אתה גם תדלג חלק מהחומרים המשמרים והתוספים המשמשים ברוטב שנקנה בחנות. בנוסף למרכיבים בסיסיים כגון סוכר, שום ורוטב סויה,תזדקקו גם לכמה פריטים מיוחדים יותר, כולל:

• חומץ אורז
• Sambal oelek

המידות ישתנו בהתאם למתכון הספציפי שבו אתה משתמש, אבל אתה יכול לבדוק את רוטב צ'ילי מתוק זול וקל להשראה.אתה תמיד יכול להתאים את הכמויות כך שיתאימו להעדפתך גם לתבלין או מתיקות.

רוטב חם ודבש

כפי שציינו קודם לכן, למצוא את האיזון הנכון בין חריף למתוק זה לא תמיד קל. בנוסף, לרוטב צ'ילי מתוק יש עקביות עבה ודביקה ייחודית, מה שהופך אותו למעולה עבור טבילת גלילי אביב ומזונות דומים.В

כדי להשיג טעם דומה מבלי להכין תחליף לרוטב צ'ילי מתוק משלך מאפס, תפוס שני מרכיבים בסיסיים מהמזווה שלך: רוטב חריף ודבש.פשוט מערבבים כפית רוטב חריף עם כף דבש באיכות טובה כדי לקבל משהו שקרוב מספיק לרוטב צ'ילי מתוק.

לפי אתר הרוטב החם PepperScale, יש לבחור ברוטב חריף על בסיס עגבניות (כמו סרירצ'ה) בניגוד לרוטב על בסיס חומץ (כמו טפטיו)כשאתם מקציפים רוטב צ'ילי מתוק משלכם.

רוטב סויה חריף

אם אתם מחפשים בעיטה לוהטת אבל לא מוצאים רוטב צ'ילי מתוק,תוכלו להכין גרסה חריפה של סויה רוטב במקום. לא יהיה לו אותו טעם סופר-מתוק, אבל זה אלטרנטיבה טובה כשאתה במצוקה.

תוכל למצוא מספר מתכונים להכנת רוטב סויה חריף, אבל כדי להכליל, תזדקק לכמה מרכיבים עיקריים,לְרַבּוֹת:

• רוטב סויה
• סוכר או דבש
• רוטב צ'ילי
• שמן שומשום (אופציונלי)
• בצל ירוק לקישוט (אופציונלי)

כפי שתבחינו, זה די דומה למתכון הרוטב החם והדבש,אבל עם תוספת של רוטב סויה (מה שמשנה את כל הטעם). בדוק את המתכון הזה אם אתה רוצה להכין גרסה משלך.

עם טעם ועקביות כה ייחודיים, רוטב צ'ילי מתוק הוא באמת חווית אוכל מיוחדת במינה. אבל אם אתה צריך תבלין אחר כדי להחליף אותו, כל אחת מאפשרויות התחליף לרוטב צ'ילי מתוק אמורות לעשות את העבודה.В

לעוד הצעות למתכונים ורעיונות תחליפים, עיין בבלוג Tastessence.