אתה אדם שאוהב את הדברים היפים יותר בחיים. אתה מכיר את התענוג המעודן של חליפה המותאמת להפליא, סטייק צרוב היטב, בקבוק ברונלו מנוזל. אבל אם עדיין יש לך Keigig ישן במטבח שלך - או גרוע מזה, מר קפה - אתה, ידידי, אתה לא מתוחכם כמעט כמו שאתה חושב שאתה. חמור מכך: אתה מתחיל את ימיך עם ספל סאב של ג'ו באמת.
אם אתה מוכן להעלות את חוויית הקפה הביתית שלך למשהו שבריסטה מיומן היה מקנא בו, אל תסתכל רחוק יותר - ריכזנו עבורכם את מכונות הקפה האהובות עלינו בכל הזמנים. אלה כוללים מכונות אספרסו יוקרתיות, מכונות קפה לטפטוף מלאכותיות, וכמה גיזמות שנראות ברצינות בעידן החלל, וכולן מובטחות שהבוקר שלך יהיה טעים יותר ויותר.
והכי חשוב: לא כולם יקרים. (חלקם נמוכים כמו $ 40.) ואם אתם מחפשים לשפר באמת את חייכם, עליכם לנסוע לעבודה אחר כך באחד מ -17 אופני היוקרה המדויקים האלה.
1 Pasquini Livia G4
1, 740.00 דולר; באתר pasquini.com
אם זה מספיק טוב לחיל העיתונות הקשיח של הבית הלבן (בשבוע שעבר תום הנקס תרם להם מתנה במתנה), זה כנראה מספיק טוב בשבילכם. ה- G4 - שדרוג מרכזי ל- Livia 90 המנותק כיום של פסקוויני - כולל ראש קבוצתי מחומם באופן פעיל, זרועות קיטור / מים חמים המופעלים על ידי מנוף, ודוד חילופי חום נירוסטה בנפח 1.5 ליטר (מחליף את גרסת הנחושת הנוטה לקורוזיה יחסית). החשוב מכל, ה- G4 מאפשר לך לתכנת אותו לעוצמת קפה ועקביות - כך שתוכל תמיד לחלוט אותו בדיוק כמו שאתה אוהב.
2 קפה בוקס
229.99 $; באתר oxx.com
חשבו על ה- CoffeeBoxx כקוריג בקבלר: זה למעשה הוכחת ריסוק עד 1, 500 פאונד. מכונה זו מכילה גם מאגר 2.5 ליטר עמיד למים (מתאים לעשר כוסות קפה או תה), תפרים הדוקים מסביב (בכדי למנוע מים ואבק להיכנס), והיא תואמת את כוסות ה- K כך שתוכלו להמשיך לשתות הכל מהתערובות האהובות עליכם וחביות. בין אם אתם נמצאים באתר העבודה, באתר הקמפינג, או בקרבת מקום לכל מקום בו ההליכה מתקשה, ה- CoffeeBoxx יתמודד עם האתגר.
3 Bonavita BV1900TS
134 דולר; ב- amazon.com
כדי להשיג את המהירות, הנוחות והכמות של מכונת קפה טפטוף מסורתית, אתה בדרך כלל מקריב את איכות החליטה. זה לא המקרה עם BV1900TS של Bonavita.
BV1900TS נועל את אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול קפה: בקרת טמפרטורה. מים צריכים להיות חמים, אך לא חמים מדי, ומחמם 1500 וואט של בונאוויטה מסוגל לשמור על טמפרטורת בישול אידיאלית של 195 ° -205 מעלות צלזיוס, ומבטיח שחולצה של שעועית מלאה אך לא שרופה. ראש המקלחת הגדול שלו גם מקדם רוויה אחידה על פני כל השטח, ומספק רמת עקביות של כוס בכמות דומה לזו של שפיכה מסורתית.
4 La Marzocco Linea Mini
4, 500 דולר; בבית. Lamarzoccousa
הכירו את רולס רויס של מכשירי מטבח.
ה- Linea Mini מכין אספרסו באמת בשווה למה שהייתם מצפים מבריסטה יוקרתית ומאומנת היטב. שילוב דודים כפולים עם מערכת ליציבות תרמית השומרת על טמפרטורת המים מהטנק לפורטפילטר, מיצוי שעועית הוא נקודת המוקד של מכונה זו. מאגר מים בנפח 2 ליטר פירושו גם שלא תצטרך להתקין קו מים ישיר - אתה יודע, אלא אם כן אתה באמת רוצה לחקות את חוויית בית הקפה המפוארת.
5 Jura Impressa XS90
2, 099 דולר; באתר shopjura.com
כמה מכונות קפה יכולות להכין שתים-עשרה משקאות קפה שונים בעצמם? לא הרבה. ה- Impressa XS90 יכול. בין אם אתם אוהבים לאטה, קפוצ'ינו, מקיאטו, או כל דבר אחר, ה- XS90 כיסה. פשוט מלא את המכונה בשעועית, חלב ומים והיא תעשה את השאר. בעיקרון, זה כמו שיש בריסטה בבית (פחות כל השיחות הקטנות).
6 כוס קפה של Hario "Technica" 5 כוס
67 דולר; ב- amazon.com
אמנם איננו יכולים להיות בטוחים שניקולה טסלה הכין קפה באמצעות סיפון ואקום - כמו הטכניקה של האריו - אבל זה בטח מתאים למותג שלו. הטכניקה מעסיקה פיזיקה בסיסית בחליטת קפה: להבה פתוחה מרתיחה מים במאגר זכוכית, לחץ האוויר מתרחב ומתכווץ ומביא מים במגע עם שעועית טחונה, וכל זה נוטף לתוך קערה להגשה. אם רשימה זו הייתה מוקדשת לדירוג מקבלי קפה במונחי swagger בלבד, הטכניקה הייתה האלופה הבלתי מעורערת. וזה מכין גם כוס קפה ארור טוב.
7 בונוורדה ברלין
800 $ (בתשלום של 20 $ מילואים); הזמן עכשיו באתר bonaverde.com
לחובבי הקפה שרוצים שליטה רבה ככל האפשר על הספל שלהם, ברונא בונוורדה עושה הכל למעט שעועית גידול. מכשיר Kickstarter המגובה הזה צולל, טוחן ומתבשל (מתיימר להיות הראשון שעושה את שלושתם) ומספק שליטה שאין דומה לתהליך הבישול.
אף על פי שתהליך הצלייה עשוי להיראות מרתיע, ברלין הופכת אותו לכמעט אטום על ידי שילוב תגי RFID בשקיות הקפה שלהם ומאפשרים למכונה שלך לדעת כיצד יש לצלות ולהתבשל כל זן שעועית קפה באיכות גבוהה ביותר. החיסרון היחיד: זה עשוי לקחת זמן עד שידיים על אחת מהן. בונוורדה מקבלת כעת רק הזמנות מוקדמות.
8 צ'מקס אוטומטי
350 דולר; באתר chemexcoffeemaker.com
אם הסגנון והטעם הלא-מריר להפליא של צ'מקס הם מה שאתה מחפש, האוטומטי יכול להשיג את ההישג הזה מבלי לשפוך, לחכות, לשפוך, לחכות הקשורה למודל העצמות החשופות. הטפטפת האוטומטית של Chemex מחממת מים לטווח הטמפרטורה האופטימלי (197.6F-204.8F) תוך מתן פיזור אחיד על פני השטח למיצוי ראשוני. וצלחת ההתחממות שלו שומרת על קפה מבושל חם, אך לא שרוף, כך שתוכלו ליהנות מכוס מושלמת (קרא: לא פושרת) בקצב שלכם.
9 נספרסו פרודידיו וחלב
225 דולר; ב- amazon.com
מגיע מהמותג הגדול ביותר ברשימה זו, נספרסו פרודידיו וחלב מכינים קפה באמצעות תרמילי נספרסו תוך שילובם - ניחשתם נכון - חלב מקציף. אולם הקסם האמיתי של ה- Prodigio הוא קישוריות ה- Bluetooth שלו. בין אם אתה מפעיל תרמילים או שהמחשב שלך דורש הסרה, הוא מייד יתריע לטלפון שלך. הוספת יכולת לתזמן מתבשל פירושה שהפעם היחידה שתצטרך לגעת בדבר הזה היא כשאתה שולף קפוצ'ינו טרי.
10 יצרנית טפטוף זכוכית של יאמה
230 דולר; ב- amazon.com
אם טסלה השתמש בטכניקה, אז לתומאס אדיסון היה יצרנית הטפטוף של זכוכית יאמה - בהנחה שהוא אוהב חליטה מתבשלת. אמנם הכנת חליטת קר טובה היא לא התהליך הכי מסובך, אבל לעשות זאת עם סגנון וחן יכול להיות קצת יותר מאתגר. למרבה המזל, סגנון וחן נמצאים בעודף היצע עם יאמה גלאס המהממת. רק הקפד לנקות את לוח הזמנים שלך תחילה; בישול עם אסדה זו לוקח שלוש שעות.
11 השילוש הקדוש הראשון
300 דולר; ב- amazon.com
מבשלת בירה נוספת שנולדה מקמפיין של קיקסטארטר, ל- Trinity One יש צדדיות שלא דומה לאף אחת אחרת ברשימה שלנו. זה זכוכית, נירוסטה, יופי של אגוז שחור יש כלים לחלוט כוס באמצעות לשפוך, עיתונות אוויר או לחלוט קר; כך שאתה לא מוגבל לטפטוף לבד. עבור חובבי קפה שמעדיפים מבחר מבשלות לא מסורתיות, ה- Trinity One עושה את העבודה.
12 Wacaco Minipresso GR
60 דולר; ב- amazon.com
אספרסו הגון לא תמיד מצריך מכונה מהודרת גדולה, או אפילו חשמל. המיניפרסו של ואקאקו לא משלב אף אחד, תוך שימוש בלחץ של 116 PSI עם מיכל מים נייד 2.35 אונקיה, בכדי להפוך אספרסו כמעט לכל מקום שיש לך גישה לידיים. לא, הכדור המתבשל בקפה זה לא מייצר את ה- PSI 135 הנדרש לאספרסו אמיתי. עם זאת, זה די מתקרב. ואם אתם מחפשים לצלם זריקה תוך חציית הפטגוניאס, כנראה שלא יהיה אכפת לכם מהחסרון.
13 פרוסטו 02811 להכנת קפה נירוסטה 12 כוסות
37 דולר; ב- amazon.com
לפעמים "קפה טוב" עולה על יעילות ההפקה, על תקני SCAA וטמפרטורות מבשלות יציבות. נראה כי פרוקולטורים - שרידים של תקופה מאוחרת עבור חלקם - יוצרים את זה שאותו קשר היה לספל קפה בום-בומר שהוגש ממש לפני שהזקן פנה לפורד מוטורס ליום נוסף בפס הייצור. 02811 של פרסטו עומד בסטנדרט זה הן בטעם והן בסגנון עם העיצוב הישן של נירוסטה.
14 Technivorm Moccamaster KBG 741 AO
306 דולר; ב- amazon.com
מבשלת נוספת שתזכיר לכם טלוויזיות אנטנות ופופ ג'יפי, Technivorm Moccamaster KBG 741 AO יש סגנון וקסם שמזכירים זמנים פשוטים יותר. היכולת לחלוט קפה, אם כי… ובכן, זה תפס את העידן המודרני.
מכונת טפטוף מסורתית זו מגיעה ב 24 צבעים שונים שמתאימים לכל תפאורה קיימת, או אולי להיות סידור תפאורה בפני עצמה. יש לו גם יכולת לחלוט שישה כוסות בשש דקות מהירות מכובדות - וזה ישמור על אותה חליטה מוכנה לשתייה עם פלטה חשמלית ייעודית. למצוא צוות שיחלק איתו את הקופה הוא באחריותכם האישית.
15 AeroPress
30 דולר; ב- amazon.com
האפשרות הזולה ביותר ברשימה מכינה במקרה אחת מכוסות הקפה המעוגלות והייחודיות ביותר. תוכנן על ידי אלן אדלר, ממציא פריזבי Skyro, ה- AeroPress הוא חלקים ששופכים עליהם, חלקם מכונת אספרסו. (יש אנשים שעשויים גם לבלבל את AeroPress עם עיתונות צרפתית, אבל זה בעצם ההפך הפונקציונלי מקודמתה האירופית.) זה עובד על ידי ערבוב מים חמים עם קפה בתא פלסטיק, עם התנעה עם ההנעה ולבסוף הצללת המוצקים המומסים דרך פילטר עגול קטן. התוצאה: צילום מאוזן היטב, כפול, של "אספרסו".
כמו המיניפרסו, לחץ ה- 10.2 PSI של Aeropress לא יפיק שום דבר שקרוב לאספרסו אמיתי. אבל אם הקפה טעים לשבריר זעיר מעלות מכונת אספרסו, מדוע להתלונן?
