זו הדמדומים של הקיץ, ואף אחד לא צריך לבלות יותר מאחורי הבר - או במטבח - להכין קוקטיילים מורכבים מכפי שהוא או היא צריכים. אחרי הכל, יש לנו חופים וגגות ובריכות להגיע! אז הנה פירוט של קוקטיילים סופר פשוטים אהובים עלי שתוכלו להקציף תוך שניות, תוך שימוש בדברים שככל הנראה יש לכם בבית. (ואז תוכלו לחזור החוצה ליהנות משאר הקיץ!) וברגע שתשתלטו על אלה, בדקו את 10 המתכונים ללינת לילה שבטוח להרשים.
1 א מרטיני
מרטיניס הם אחד הקוקטיילים האהובים עלי. זהו קלאסי, אך עדיין אינו מצריך מרכיבים רבים או מיומנויות עיקריות במיקסולוגיה. אבל, יש אומנות להבריא אותם. הדבר החשוב ביותר, לדעתי, הוא שהמשקה הזה מוגש מאוד מאוד קר. להלן הטיפים שלי לתקן את זה, בכל פעם.
רכיבים:
- וודקה של 2 גרם של טיטו
- ורמוט יבש
- (טוויסט לימון אופציונלי או זיתים לקישוט)
הוראות:
מערבבים את כוס המרטיני שלך עם מחצית מהורמוט, מצפים אותה ואז משליכים עודף. מניחים זכוכית במקפיא לצינון במשך 10 דקות לפחות. בינתיים שפכו את הוודקה לתוך שייקר קוקטיילים מלא בקרח ונערו נמרצות. תפוס את כוס המרטיני המצוננת שלך ושפך לכוס את שארית ורמוט שנותרה. סובב אותו שוב ואז זרוק את שאר הוורמוט. מסננים את הוודקה לכוס המרטיני. אם מקשטים עם טוויסט, העבירו את טוויסט הלימון סביב שפת הזכוכית ואז צנחו פנימה. אם מעטרים זיתים, גרדו אותם עם קיסם ושחררו פנימה. (למרטיני מלוכלך, פשוט הוסף מעט מיץ הזית לשייקר עם הוודקה).
2 ג'ין ותה
"Gin & T's" הם הג'ין והטוניקים החדשים. ברחבי העולם מיקסולוגים עוסקים בטרנד חדש זה ומבשלים תה שמתאימים במיוחד לפרופילי הטעם של ג'ינים מסוימים. אתה יכול לצבוט מתכון זה על ידי שינוי סוג התה, (תה ירוק, תה פירות וכו '), או שאתה יכול אפילו לקחת אותו צעד אחד קדימה על ידי החדרת הג'ין שלך בתה. אבל, למטרות מאמר זה, אנו הולכים לשמור על זה פשוט… כי לפעמים החיים הטובים ביותר מלאים בדברים הפשוטים ביותר.
רכיבים:
- 2 גרם לונדון יבש ג'ין
- 3 גרם תה ארל אפור מבושל וקירור
- 1 טריז תפוז וסוכר לקישוט.
הוראות:
שופכים סוכר גולמי על צלחת קטנה. חותך חריץ ב טריז הכתום והחלק אותו מסביב לשולי זכוכית הכדור. לחץ על השפה לתוך הסוכר כדי לצבוע אותו. הוצא את העיסה מהכתום והשליך, תוך שמירה על העור. מערבבים מרכיבים ושופכים לכוס ההייטבול המלאה בקרח. הניחו את העור הכתום בפנים לניקוי. (טיפ: אם אתה אוהב את המשקה שלך מעט יותר מתוק, הוסף כפית סוכר לתה שלך בזמן שהוא חם ומתבשל.)
מברג 3
זה קוקטייל מאוד בסיסי שרוב כולם למדו להכין בקולג '. כדי להעלות את החריץ, אני רוצה לכלול קורט מלח כדי לאלף את החומציות במיץ התפוזים.
רכיבים:
- וודקה של 2 גרם של טיטו
- 5 גרם טרי סחוט OJ
- קורט מלח
הוראות:
מלאו כוס הכדור עם קרח, שפכו את החומרים שלכם וערבבו. מקשטים אותה בפרוסת תפוז לחלופין. זהו זה!
4 גרייהאונד
גרייהאונד הוא וריאציה נהדרת על מברג הברזל, ומכופף מיץ אשכוליות למיץ תפוזים. אני אוהבת את הטעם המרענן ואת מגע החמיצות שמקורו באשכולית.
רכיבים:
- וודקה של 2 גרם של טיטו
- סחטו מיץ אשכוליות טרי
- אביב רוזמרין או טריז אשכוליות
הוראות:
הוסף את הוודקה לכוס lowball מלאה בקרח. מכניסים למיץ אשכוליות ומערבבים. מקשטים בשתי רוזמרין או טריז אשכוליות. (להכנת כלב מלוח, ציפוי שולי הכוס במלח והשאיר את הקישוט.).
5 מרי הארורה
מתברר כי קוקטייל הבראנץ 'האהוב על כולם קל להכנה מרענן - אם יש לכם את החומרים הנכונים.
רכיבים:
- וודקה של 2 שניות של טיטו (או הוודקה האהובה עליך)
- מרי דמים מיקס
- (טרי סלרי אופציונלי, טריז סיד לשפה ולגימור)
הוראות:
חותך חריץ בתווך הסיד והפעל אותו סביב שפת כוס הכדור. טובלים את השפה על צלחת קטנה המכוסה במלח סלרי. שופכים וודקה לכוס המלאה בקרח. למעלה עם תערובת Bloody Mary. מקשטים עם טריז סיד וגבעול סלרי אם אתם באמת רוצים לתבל דברים!
6 בליני
לקבלת טוויסט מהנה על מימוזה, מקציפים במקום זאת בליני. בליני לא צריך להיות מסובך. כל מה שצריך זה מחית אפרסק וחלק מבעבע. (אני מעדיף את קאווה על פני פרוסקו, מכיוון שהיא פחות מתוקה, ועשויה באותה שיטה כמו שמפיין.)
רכיבים:
- קווה 3 גרם (יין מבעבע ספרדי)
- פירה אפרסק טרי 2 גרם
הוראות:
מניחים את מחית האפרסק בתחתית חליל שמפניה, ואז מועכים בעדינות עם הקאווה. מעטרים אופציונליים עם טריז אפרסק. לחיים!
7 סנגריה
כולם אוהבים סנגריה טובה, במיוחד בקיץ. אבל סנגריה לא צריכה להיות זמן רב. כל מה שאתה באמת צריך זה קצת יין וקצת פרי. או מיץ פירות. לפניכם סנגריה נהדרת ופשוטה להכנה, אך עדיין תרשים את האורחים שלכם!
רכיבים:
- 2 ½ כוסות תערובת מיצים באיכות טובה, למצוץ כתפוז אננס תפוח או מנגו אפרסק
- בקבוק 1 (750 מ"ל) יין ורדים יבש, יכול להיות נוצץ או עדיין
- (פרי טרי אופציונלי לקישוט)
הוראות:
שופכים את המיץ והיין בכד גדול. מערבבים פירות חתוכים טריים במידת הצורך, או מגישים כמו שהם מעל קרח. (הערה: אני ממליץ להשתמש ביין מבעבע אם מוגש מייד.)
8 פלומה
קוקטייל קלאסי מקסיקני זה מרענן, ופשוט מאוד להכנה. חווית קיץ מושלמת!
רכיבים:
- טקילה בלנקו 2 גרם
- סודה לאשכוליות
- מעטפת ליים אופציונלית ושפת מלח
הוראות:
סגרו את כוס ה lowball שלכם עם טריז הליים והמלח (לא חובה), ואז מלאו את הכוס בקרח ושפכו פנימה את הטקילה. סחטו את טריז הסיד וקפלו אותו פנימה לקבלת קישוט.
9 אפל וסוער
האפל והסוער קיבל לכאורה את שמו ממלח ותיק שהשווה את הגוון העכור של המשקה לצבע ענני הסערה - והוא המשקה הלא רשמי של ברמודה. זה גם סופר פשוט להכנה, כך שאם אתה לא יכול להגיע לברמודה בקיץ הזה, שתה ברמודה במקום זאת! אני אוהב את המתכון הזה מאת Epicurious:
רכיבים:
- 2 גרם Myers Dark Rum
- באר ג'ינג'ר 5 גרם
- (טריז סיד אופציונלי לניקוי)
הוראות:
שופכים את הרום על קרח בכדור העץ וממלאים בבירת ג'ינג'ר. סוחטים את טריז הסיד.
10 מאזני קובה
לווית קובה, הידועה גם בשם "קובה החופשית!", יש עבר שנמתח לאחור יותר ממאה שנה. הדבר היחיד שמבדיל בין הקוקטייל הזה לבין רום וקולה בסיסי הוא טריז סיד קטן.
רכיבים:
- 2 גרם Bacardi רום (או הרום המועדף עליך)
- קוקה קולה
- טריז סיד לקישוט
הוראות:
סחטו את טריז הסיד בכוס הכדור. מלא כוס עם קרח, ואז מלא עם קוקה קולה. זרוק את טריז הסיד לכוס ותיהנה.
11 ג'ין וטוניק
Shutterstock
אתה עלול לחשוב על ג'ין וטוניקס כמשקה החביב על סבתא שלך - אבל כבר לא. שתיקה זו היא שתייה חיונית לקיץ.
רכיבים:
- ג'ין החביב על 2 גרם
- מי טוניק
- טריז סיד לקישוט
הוראות:
שופכים את הג'ין לכוס highball מלאה בקרח. למעלה עם מים טוניים. מקשטים עם טריז סיד. זה לא הופך להיות קל יותר מזה!
12 רוסית שחורה
ככל שמתרחש האגדה, הרוסי השחור נוצר ערב המלחמה הקרה; לשגריר האמריקני בלוקסמבורג היה משקה חתימה - וודקה רוסית וקהלהה - שתפס בקרב הדיפלומטים של העולם, ולאט לאט אך בטוח גם את שנינו.
רכיבים:
- וודקה 2 גרם
- 1 קהלואה
הוראות:
שופכים רכיבים לכוס ערבוב על קרח ומערבבים. מסננים לכוס lowball טרייה מעל קרח. (לקסם שחור, מגישים עם מעט מיץ לימון וטוויסט לימון לקישוט.)
13 סקוטש וסודה
בין קוקטיילים פשוטים, הסקוטש והסודה הוא המלך. זה לא משתפר - או קל יותר - מזה.
רכיבים:
- ויסקי סקוטי 2 גרם
- מועדון סודה
הוראות:
שופכים את סקוטש על הקרח, ומעלים עם סודה קלאבית. זהו זה. תהנה!
14 מצנן הקיץ
Shutterstock
נורמן בוקיוצר, הברמן ב"ריץ קרלטון "בניו יורק, סיפר:" הקירור של הקיץ משלב בין המעשנות של ההדסון בייבי בורבון, הוויסקי המזוקק הראשון של סיר בניו יורק מאז "איסור", ואת התבלין של בירה ג'ינג'ר לקוקטייל פשוט בערב קיץ. יומן גברים .
רכיבים:
- בורבון 2 גרם (בוקיופר מעדיף את הדסון בייבי בורבון)
- בירה זנגביל
הוראות:
שופכים בורבון על הקרח ומעל עם בירה זנגביל. וואלה!
15 וודקה חמוציות-טיני
לקבלת טוויסט של שני מרכיבים על SJP Martini האייקוני (aka, Cosmo), כל מה שאתה צריך זה קצת מיץ חמוציות. זרוק טריז סיד כדי לקחת את זה צעד אחד קדימה…
רכיבים:
- וודקה 2 גרם
- מיץ חמוציות 3 גרם
- טריז סיד אופציונלי
הוראות:
שופכים וודקה ומיץ חמוציות לתוך שייקר קוקטיילים מלא בקרח. סוחט טריז סיד לתוך השייקר ואז טלטל נמרצות. יוצקים לכוס מרטיני צונן. מקשטים עם טריז סיד חדש. ואז חשוב על סקס. והעיר.
אבל היי, אם אתה מעדיף לצאת לשתות את המשקה, בדוק אם אתה בסביבת אחד מ -20 הברים הטובים ביותר באמריקה ברגע זה.
קרא את הבא
הדרך היעילה ביותר לשפר את ערעור המין שלך
פחת עצמי הוא הנשק הקטלני ביותר בארסנל של כל ילד.
25 דרכים להפוך את עצמך לאל מין
בונוס: אתה תהיה גם אדם הרבה יותר בריא.
30 הדרכים התרגיל מגבירות את חיי המין שלך
כאילו היית זקוק לסיבה נוספת כדי להיראות ולהרגיש במיטבך.
10 דברים שלא ידעתם על ג'סטין טרודו
אתלט, חנון, רומנטי חסר תקנה, תפסן. כן, יש ראש ממשלת קנדה הרבה יותר מסתם פוליטיקה.
מאיפה הגיע השם "טירוף מרץ"?
הסיפור האמיתי שמאחורי הכינוי החשבונאי של טורניר ה- NCAA בכדורסל.
שיבת הניצחון של כריסטי ברינקלי לחוף הים
וכן, זה משהו שצריך לראות.
ג'ון האם: הראיון הטוב ביותר לחיים
ג'ון האמא, כוכב מד מן הטלוויזיה, חושף את סודות הגבריות בעולם פוסט-מודרני.
