בין הסיבות המפתות ביותר לנסוע לחו"ל: הסיכוי לאתגר את לוח הצבעים שלך עם מטבחים חדשים. עיני טונה מטוגנות? מכרסמים קלויים? אף מוס של ג'לי? כן, בהצלחה למצוא את המחיר ההוא. ובכן, מסתבר, זה עשוי להיות לטובה.
למרות שהרפתקאות המזון האלה לכאורה תמימות, חיידקים מזיקים עלולים להסתובב בביזיון באפשרויות קולינריות רבות. כדי לעזור לך לנווט בנוף הקולינרי בחו"ל, ריכזנו עבורנו עצות מומחים מאלו שיודעים הכי טוב: רופאים. אפילו המומחים האלה לא היו אוכלים חלק מהדברים - מפירות יער לעטלפים (כן, עטלפים ) - ברשימה הזו. ולדרכים נוספות להימנע מחלה בזמן נסיעה, בדוק את 30 הדרכים החכמות הללו להימנעות מחילה בזמן שאתה נוסע.
1 בשר גולמי ופירות ים
אין להתפלא כי צריכת בשר נא ופירות ים עלולה להוות סכנה למעיים ולבריאות הכללית בעת נסיעה לחו"ל. בשר ופירות ים לא מבושלים ולא מבושל עלולים לגרום להפחדות בריאותיות אפילו במדינות מפותחות כמו ארצות הברית. על פי המרכז לבקרת מחלות, כל חתך גולמי של בשר או פירות ים, אפילו שהוא "בושל" במיץ הדרים או חומץ, תמיד צריך להימנע בטיוליך. סביר להניח ששחייה עם חיידקים שעלולה להוות בעיות חמורות לבריאותך - והכי גרוע, עלולה לעכב את נסיעותיך. לקבלת טיפים נוספים על נסיעות מקומיות, בדוק את הדבר היחיד שאנשים בכל מדינה אינם יכולים לחיות בלעדיו.
2 בושמוס
בושמץ - משחק מקומי כמו עטלפים, קופים או מכרסמים - הוא עוד ללא הפסקה. על פי ה- CDC, בעלי חיים אלה מכילים לרוב מחלות כמו אבולה או תסמונת נשימה חמורה (SARS), אשר במקרה הגרוע ביותר שלהם עלולים לסכן חיים. אם אתם גולשים במבחר הבשר שמציעים ספקי הרחובות המקומיים, תמיד כדאי לשאול מה אתם אוכלים קודם.
3 פירות יער
ככלל אצבע, כל תוצרת טרייה ללא עור מגן שעליך לחוש בהם לפני הצריכה אינה רעיון טוב. מכיוון שלרוב מים מקומיים במדינות פחות מפותחות אינם בטוחים לשתייה, צריכת מזון שנשטף במים אלה אינה בטיחותית. ואם אתם רוצים לאכול כדי לשמור על בריאותכם בצורה מעולה, בדקו את 30 המזונות שאוכלים כדי להיפטר מאלרגיות.
4 תפוחים
תפוחים הם דוגמא נוספת לתוצרת טרייה שיש להימנע מכל מחיר. הפעם היחידה שתשקול אי פעם לאכול תפוח היא שתוכלו לשטוף אותו בעצמכם במי שתייה בטוחים. וכדי למזער את הסיכון שלך להידבקות, הקפד גם לקלף אותו. כדי להיות בטוח שאתה עושה את כל התהליך בצורה נכונה, פרש את הסוד המאושר למדע לשטוף תפוחים.
5 מזון קפוא
לדברי ד"ר ג'יין ווילסון-האוורת ', רופאה וכותבת המדריך החיוני לבריאות נסיעות , אוכלים קפואים מהווים כמה סיכונים בריאותיים כאשר הם יושבים על מדף המקפיא. תכשיר "סיכון גבוה" זה נגרם כתוצאה מהקפאה והפשרת מתמיד של המזון שיכול לייצר חיידקים מזיקים. לא רק זה, אלא שהקרח המשמש להקפאת פריטים אלה מגיע עם הסיכון לזיהום.
6 רטבים ותבלינים
Shutterstock
רוטב, על פי וילסון-הרוורת ', הוא דבר נוסף שיש להיזהר ממנו בזמן נסיעה, במיוחד מכיוון שאינך יודע אילו מרכיבים הוא עשוי להכיל. אם אינך שם לב לרכיבים (אם הם מופיעים ברשימה), זו הטעות הראשונה שלך. אם אינך נזהר, אתה יכול לצרוך מוצרים המיוצרים עם מים לא בטוחים או עשבי תיבול וביצים לא מבושלים שעלולים להוות איומים משמעותיים על בריאותך. אם אתה פשוט צריך לדגום כמה רטבים מקומיים (אנחנו לא מאשימים אותך), וודא שהם מבושלים היטב ועדיין חמים.
7 רכיכה
8 ירקות גולמיים
Shutterstock
שימו לב לכלל זה אם אתם מתכננים לנסוע למדינה עם הרבה זיהום, מכיוון שפירות וירקות קשה יותר לשמור על ניקיון ככל שהם יגדלו עד היסוד, אומר ווילסון-הרוורת '. אם אתה משתוקק לסלט עם ירקות טריים, בחר פריטים ארוזים שלא נחשפו למים. אך יש להיזהר: רכישת פירות וירקות שכבר נחתכו בסופר פירושה שמכינים כבר ניקו את הפירות במים מקומיים, דבר שעלול להיות לא בטוח לצרוך. וכדי לקבל מידע נוסף על בטיחות ירקות, בדוק את הדרך הבטוחה ביותר לאחסון ירקות.
9 מוצרי חלב לא מפוסטרים
Shutterstock
מכיוון שתקנות המזון משתנות ממדינה למדינה (ורבות אינן מחמירות כמו שלנו), הכי בטוח פשוט להימנע ממוצרי חלב לא מפוסטרים; הם, על פי מינהל המזון והתרופות, עשויים להכיל מחלות כמו סלמונלה, אי קולי וליסטריה, שכולם עלולים לסכן חיים.
10 אוכל מוכר רחוב סביבו
במדינות כמו תאילנד ומקסיקו נותרו רוכלים חלק חיוני מהתרבות והמטבח. עם זאת, בעוד שחלק גדול מהאוכל המוצע ברחוב בטוח לחלוטין, ישנם סיכונים מסוימים שניתן להימנע מהם תוך תשומת לב נוקבת לפרטים. כשמנסים לבחור אוכל ברחוב, ישנם כמה דברים שצריך להיזהר מהם. ראשית, כמה נקי הדוכן? אם יש פיסות מזון ואשפה בדוכן, קחו את הארוחה במקום אחר. בשלב הבא, כמה אנשים עומדים בתור? אם יש גברים, נשים וילדים שתופסים מזון מהספק, כנראה שזה בטוח. ולבסוף, אם כל הבשר המוצע בדוכן לא מכוסה על ידי הטבח, אז זה מגדיל את הסבירות שהאוכל מזוהם.
11 גלידה
בדומה למאכלים קפואים אחרים, למרבה הצער, מוטב הנסיעה הזה מוטב להישאר ללא מגע. הפעם היחידה שעשויה להיות מקובלת לבעוט בה לשרת רך היא כשאתה רוכש אותו מרשת ידועה או מחנות פופולרית. לעולם אל תרכוש גלידה מדוכנים קטנים שאין איש בתור - זהו דגל אדום מובהק. אם אתה עדיין משתוקק למשהו מתוק, ווילסון-הרוורת 'ממליץ ללכת על סורבה פירות המכיל יותר חומצה ופחות חיידקים.
12 בשר מעדן וגבינה
Shutterstock
שוב, כל הבשר שאינו טרי מהגריל אינו מהווה הימור בטוח לקיבה האמריקאית העדינה שלך, לפי דיוויד ל 'רוק, רופא לרפואת משפחה ומומחה לרפואת נסיעות בבית החולים השבדי Covenant וב- Roque-Ponton Medical Group SC ב- SC שיקגו. "כשאתה מטייל, אתה צריך רק לאכול אוכל מבושל, חם, מהביל, " הוא אומר. יתר על כן, כל גבינה שנשארה במקרי מעדנייה נושאת חיידקים שלא תרצו להתעסק איתם.
13 צ'יצ'ה
אם אתם מטיילים באגן האמזונס ואיש שבט מקומי מציע לכם את המשקה המותסס המקומי הזה, אל תתפתו. צ'יצ'ה הוא משקה מותסס שמקורו בדרך כלל מדגנים, תירס או פרי - ולעתים קרובות יותר מאשר לא - רוק. מנהג של נשות השבט המקומיות ללעוס שורש קסאבה וירוק אותו בחזרה אל תוך המרקמה.
14 אוכל ממסעדות ריקות
Shutterstock
בדומה לספקי הרחובות, ישנם מצבים מסוימים המציגים דגלים אדומים תוך כדי התרחשות וסעדים בחו"ל. אם המסעדה ריקה אפילו בשעות השיא, כנראה שיש סיבה - ואסור להסתובב בכדי לגלות מה הסיבה הזו. פנו למסעדות שיש בהן מעקב בינלאומי או לאומי, או הפופולריות בקרב המקומיים. שלא כמו רוכלים, אתה לא יכול לראות את הטבחים מכינים את האוכל שלך.
15 מזנונים
מזנונים הם עוד מקום גידול לחיידקים לא רצויים. ככל שהאוכל ארוך יותר בחוץ, כך חיידקים דבקים בארוחה שאתה עומד לאכול. דלג על המקומות האלה לחלוטין. לא רק שתחסוך מעצמך משבוע של השלכת לשירותים זרים, אלא גם תחסוך הימנע ממאות קלוריות לא נחוצות. לקבלת טיפים נוספים בנושא בטיחות נסיעות, היזהר במיוחד מ 20 המדינות ששונאות תיירים מארצות הברית.
16 סלט
Shutterstock
על כולנו להיות ערניים יותר מאיפה אנו משיגים את הסלט שלנו, במיוחד מכיוון שההתפרצות האחרונה של ה- E. coli בארצות הברית הוחזרה לחסה רומאנית. אמנם עדיף להימנע מסלט בזמן נסיעה לחו"ל, אך אם אתה חייב לקבל ארוחה בריאה, בחר לרכוש ארוז מראש שלא נגע בשום מקור מים מקומי, שכן חסה טרייה תמיד טומנת בחובה את הסיכון לזיהום.
17 אורז מטוגן
מכיוון שרוב האורז המטוגן מיוצר עם חתיכות בשר מבושל, הסיכוי להרים חיידקים ומחלות גדל ככל שנשארו חתיכות בשר ואז מטוגנים בהבזק, אומר ווילסון-הרוורת '. בחר במקום סיכות בטוחה יותר כמו מרק חם. "זה מאוד מרענן וזה בטוח יותר. זה נותן לך אנרגיה וזה מתייבש, " היא אומרת.
18 ברז מים
Shutterstock
ה- CDC גורס כי כל המטיילים במדינות זרות עם מקור מים מפוקפק צריכים לדבוק במים בבקבוקים בכל עת. אם אתה צריך להשתמש במים מקומיים, וודא שאתה מרתיח אותם לפני כן. ידוע כי במדינות הבאות יש מי השתייה הגרועים ביותר בעולם: מקסיקו, קונגו, פקיסטן, גאנה, נפאל, קמבודיה, ניגריה, סין, רוסיה, טורקיה ויבשת דרום אמריקה כולה. ואם אתה סקרן לגבי הנתונים שנמצאים שם על המדינה, למד את 25 הערים בארה"ב עם מי השתייה הגרועות ביותר.
19 משקאות מזרקה
מרבית המסעדות מכינות את משקאות המזרקה שלהן באמצעות מי ברז מקומיים, לכן הבחירה במשקה הקל שלך מוגשת בצורה הטובה ביותר בפחית בזמן נסיעה לחו"ל.
20 קרח
מכיוון שמים מגיעים מקרח, ראוי שזו אינה תפתיע. כשאתה מזמין וויסקי בחו"ל, הקפד לקחת את זה מסודר. ולעצות נוספות לנסיעות נהדרות, למדו את 30 הסודות שרק מבקרי שדה התעופה יודעים.
