בין אם זה השירות המושלם, הקוקטיילים המעוצבים, או התחושה של ארעיות שרק תלויה באוויר, יש משהו בבר נהדר שמוביל אותך למקום טוב יותר. אם אתה גבר מטייל היטב, אתה יודע בדיוק על מה אנחנו מדברים. זה חם. זה נעים. ברים במלון? הם הבתים שלך הרחק מהבית.
עם זאת, החלטנו לקבץ את הבתים המועדפים עלינו מחוץ לבית ברחבי הארץ כולה ולהציב את כולם כאן. לכן, בפעם הבאה שאתה נמצא בנסיעת עסקים - או כל סוג של טיול, לצורך העניין - הקפד לזכור את נאות המדבר העירוניות והיפות האלה כשאתה מזמין מקומות לינה. ואם אתה מוצא את עצמך בוהה בבוס שלך מעבר לשולחן, הנה הוראות המשקאות המובטחות להרשים אותו.
1 בּמלמנס
הקרלייל; ניו יורק, ניו יורק
ג'אז, כמו בֶמלמנס, מסרב למות. בשלב זה, ממלמנס הוא מוסד ניו יורקי. עם קירות מכוסים ציורי קיר של לודוויג בֶמלמנס - זהו שם השמות - וג'אז כל לילה, אתה לא יכול להשיג יותר "ניו יורק, ניו יורק" מאשר בּמלמנס. התייצב בימי שני ותראה את וודי אלן מנגן סט עם הלהקה שלו. התחל להפיץ את החדשות.
2 בר & טרקלין הקרוסלה
מלון מונטליין; ניו אורלינס, לוס אנג'לס
יש רק דבר אחד שאתה צריך לדעת על המקום הזה: זה מסתובב. הבר הוא ממש קרוסלה. נוסף על כך, הקהל משמח להיות בסביבה, ומכיוון שאתה בניו אורלינס, אתה יכול להביא כוס פלסטיק ולקחת את השאריות שלך ללכת. לא שתצטרך, כמובן. המשקאות בקרוסלה טעימים במיוחד; אין סיכוי קטן שמטירה אחת תישאר מאחור.
3 בנק ובורבון
Shutterstock
מלון לואיס פילדלפיה; פילדלפיה, פנסילווניה
בנק ובורבון כולל יותר ממאה וויסקי-ים שונים - מבורבונים עמוקים-דרום אשר ישימו שיער על החזה שלך ועד מבחר תערובות יפניות אלגנטיות שכל הזעם כרגע. ואם אתם מחפשים משהו אותנטי באמת, עיינו בתיקו הראשי של הבר, תהליך הזדקנות חבית חתימה. קומץ וויסקי איכותיים מאוחסנים במארזים מעולים, ומעניקים טיסות מובחרות שמדורות מדורות לכל אחד ואחת מאיתנו כל כך אוהבים.
4 חדר החילוף
רוזוולט ההוליוודית; לוס אנג'לס, לוס אנג'לס
חדר החילוף עוסק בחברותא שיכור ובהילוך יוקרתי, בטח. אבל ליתר דיוק, מדובר בכיף טהור וילדותי - וזה מוזר, עבור מפעל שמרכזו אלכוהול. שני מסלולי באולינג, בתוספת יותר מתריסר אפשרויות משחק אחרות - מהמהג'ונג ועד השחמט - מבטיחים כי כיף יכול להיות ויהיה מסביב. האלכוהול הוא תענוג נוסף.
5 הות'ורן
מלון חבר העמים; בוסטון, מ.ס.
אם התפריט נפתח באגרוף של המינגווי, אתה יודע שהממסד רציני בקריאתו. עם תפאורה מודרנית-שיקית ומיקסולוגים שיכולים להכין קוקטייל בהתאמה אישית עם טיפת הכובע, הות'ורן הוא לא רק אחד הברים הכי מגניבים בעיר - זה אחד הברים הכי מגניבים, התקופה. וכשסיימת לחלוף, הקפד להתנדנד למעלה לאי קריק כדי לקבל כמה צדפות ישר מהמפרץ - אחד מאכלי הפלא שרופאים מובילים מפשלים עליהם.
6 לא לציטוט
היי-אדמס; וושינגטון
אם אתה מתכוון לשתות בבירה - עיירה שלפחות לפני השנה נסחרה בהיגיון יותר מדולרים - יהיה לך קשה למצוא מפעל בשם טוב יותר. כשהוא תלוי במלון יוקרתי ורק לפגוש רגליים מהבית הלבן, אין מקום טוב יותר בעיר ללחוש סודות - או, בזמן שאתה נמצא בזה, כמה דברים מתוקים.
7 ההנפקות באיסט, מיאמי
EAST, מיאמי; מיאמי, פלורידה
נסיעת עסקים במיאמי דורשת גם להשוויץ וגם לראות מעט עור. לשם כך, הקפידו להזמין חדר במזרח, שם יש פיצפוצים של ברים לבחירה. הקדיש את זמן החופשה שלך במהלך היום ל- Pool & Deck, בור מים מושקע ליד הבריכה, פתוח עד השקיעה. לאחר מכן, עם סיום ההתחייבויות היומיומיות שלך, קדימה אל הבר על הגג האקזוטי, סוכר, כדי להשיג קצת סוכר.
8 בר מרמונט
שאטו מרמונט; לוס אנג'לס, קליפורניה
שאטו מרמונט מתהדר בהיסטוריה מפוארת - ג'ון בלושי באגדיות יתר על המידה במקום הראשון, כך שאם תרבות הסלבריטאים היא הריבה שלך, הקפד להזמין חדר כאן. עם זאת, עבור הכסף שלנו, הבר הוא זה שעושה את המקום הזה שווה את זה. שום דבר אקזוטי מדי כאן. אבל הברמנים הראשיים בבר מרמונט שיכללו את כל הקלאסיקה - מהמרטיני ועד הסלע לצד, למרבה האירוניה, מנהטן. אם זה לא נשבר, אל תתקן את זה.
9 טמפו דולו
Danforth Inn; פורטלנד, מי
סיכוי שומן שתהיה אי פעם בפורטלנד הקטנה, מיין, לעסקים. אבל אם אי פעם תמצאו את עצמכם במכרז המנומנם למשך לילה, יש רק מקום אחד לשתות בו: טמפו דולו, בפונדק Danforth. החל מחבלי שלג חדורים לסיבוב ועד למרקבונים מתבשלים קרים, מעט ברים של מלונות בפורטלנד - או אמריקה, לצורך העניין - יש מבחר קוקטיילים יצירתי יותר.
10 חדר סחף
מלון דה-לוקס; פורטלנד, אור
בפורטלנד האחרת - בניגוד למה שפורטלנדיה אולי אמרה לך - תמצא קטע מסורתי יותר. חדר הדריפטווד מגיש קוקטיילים קלאסיים בבר אלגנטי עם חיפוי עור מאז שנות ה -50. המסורת כל כך מבודרת עד שיש אפילו תפריט נרחב של מנהאטנים הניתנים להתאמה אישית. אבל מרגיש הרפתקני? לכו על הדרקון הירוק, שיקוי חזק של אבסינת ושמפניה שבטוח תבעט את הלילה שלכם עד 11. רק וודאו שיש כמה אוכלים שמאוששים בהאנגאובר על המתנה לבוקר.
11 מסעדת מטבח NoMo + ספרייה
NoMo Soho; ניו יורק, ניו יורק
אתה כאן פחות בשביל המשקאות מאשר בשביל הסצינה. אל תבינו אותנו לא נכון; מבחר המשקאות פנטסטי. אבל התיקו האמיתי הוא האווירה - תקרת זכוכית מוערכת מאפשרת אור טבעי, בעוד שהקירות מרופדים בירק - והמיקום הרחוב קרוסבי היוקרתי, בשכונת הסוהו הנחשקת בניו יורק, שילוב שמושך דוגמניות וסלבריטאים מכל סוגים.
12 חדר ברקשייר
מלון ACME; שיקגו, אילינוי
עיצוב רטרו פוגש פינוק מודרני בטרקלין קוקטיילים מלאכה זה במרכז שיקגו. לוגם את רשימת הקוקטיילים האצורים - כמו משקה מבוסס טקילה שמכיל סלק וכורכום - או היכה ממש רטרו ונשפך על ויסקי שיפון שהיה בבקבוק לפני פרל הארבור.
13 הטרקלין של אוליבר
פארק מייפלאואר; סיאטל, וושינגטון
אלגנטיות מוגזמת היא תכונה נדירה בימינו, במיוחד בעולם הראוותני והולך יותר ויותר של ברים קוקטיילים יוקרתיים. הטרקלין של אוליבר, הממוקם בפארק מייפלואר הקומות, מציע בדיוק את זה. הבר הוא הבית של האתגר הבינלאומי של מרטיני קלאסי, תחרות שזה בדיוק איך שזה נשמע. מעטים הדברים שמצליחים לקחת הפסקה מעסקים כדי לשבת בבר הקלאסי, הלא יומרני הזה, ולהזמין את המשקה הקלאסי ביותר, הלא יומרני - אך מטלטל, לא מעורער (אבל ידעת זאת).
14 לוס אנג'לס ג'קסון
מלון תומפסון; נאשוויל, טנסי
האם הפתעה שאוכל יהיה התיקו העיקרי בבר בנאשוויל? חומוס צ'וריסו ומרקונה; פלפלי בייקון, ז'לאפניו, ווריכות; סוכריות על מקל כבש עם קרם פרש מלפפון - הצלחות הקטנות בלוס אנג'לס ג'קסון מנפצות את כל מה שאתה יודע על חטיפי בר לחוויה טעימה בלתי נשכחת. המרפסת החיצונית ונופי הגג על העיר למטה לא פוגעות. כמו כן, יש אלכוהול.
15 פולאריס
הייאט ריג'נסי אטלנטה; אטלנטה, ג'ורג'יה
אם אתה באטלנטה, אתה נשאר בבאקהד. כולם יודעים את זה. אבל אנו הולכים להציע לך גרעין של אמת מקריבה: הישאר במרכז העיר בהייאט ריג'נסי. פולאריס, בר הגג, יושב 22 קומות ומסתובב 360 מעלות שלמות כל 45 דקות, ומציע פנורמה מרהיבה של העיר. גם הקוקטיילים לא עלובים מדי, והנפקה דשנה של מטבח דרומי יוקרתי תאפשר אפילו את האוכל הכי אדיב. נכון: אתה כבר לא צריך לשלם בשביל הריץ.
16 בר מארק
הסימן; ניו יורק, ניו יורק
מארק בר הוא מה שקורה כאשר שף בעל שם בינלאומי - במקרה זה ז'אן ז'ורז 'וונגרינגן (כן, ז'אן ז'ורז') - מפנה את עינו לסצינת הבר. הכולל תפאורה מנקרת עיניים, רשימת שפע של libations וקהל לקוחות של אנשים מושכים להפליא, אם (במקום זאת, מתי) אתה נמצא בניו יורק למשך הלילה, מכל הברים בעיר, המרק הוא המקום להיות.
חדר רדווד 17
קליפט; סן פרנסיסקו, קליפורניה
אחד מהברים הוותיקים בעיר, Redwood Room קיים מאז שנות ה -30. עוד באותו יום זה היה ידוע כממסד סנוטי, אחד המקומות שבהם המלצרים לבשו טוקסיות לבנות ולמגינת פטרון הייתה חשיבות עליונה. אבל כל מה שישן חייב בסופו של דבר להפוך לחדש, ועכשיו רדווד רום היא מפעל סקסי ושיקי שמושך אליו קהל סקסי ושיקי מתאים. הקוקטיילים אולי מריצים לך זרוע ורגל, אבל בכל קנה מידה, המקום הזה שווה את זה.
18 לאונג 'קופר
מלון קרופורד; דנוור, קולורדו
טרקלין קופר, ממוקם על המזוזין המחבר בין מלון קרופורד לתחנת האיחוד של מרכז דנבר, ומזכיר עידן עבר, ככל הנראה שהאומה כולה הייתה מערבית, מתענגת על הגליץ והזוהר של נסיעות ברכבות מהמאה ה -19. הקפד לשמור על עצמך מקורקע בעידן המודרני, אם כי על ידי הזמנת הטרטר של ואגיו המוגבה מקומית - טפטף, באופן טבעי, בסיראצ'ה.
19 בר דריסקיל
דריסקיל; אוסטין, טקסס
לאחר שחגג לאחרונה 130 שנות פתיחה, מפעל זה עמוס בהיסטוריה; זהו חור השקיה תכוף של פוליטיקאים טקסנים. בנוסף, אם אתה באוסטין, אתה בהחלט צריך ליהנות ממוזיקה. מוזיקאים מקומיים מנגנים על הבר שישה לילות בשבוע. רק זכרו: עליכם להתלבש להרוג לשתות ב- Driskill.
20 טוויל
הג'פרסון; וושינגטון
חדר מואר באפלולית. פסנתרן בבית. משקאות חריפים וסיגרים בפטיו. יש הרבה לחשוק מהשתייה המוקדמת של המאה העשרים, וקוויל בהחלט מספק הרבה מההשתוקקות הזו. לגימה אחת מהקוניאק כאן וכבר לא תאמינו שנסיעות בזמן אינן אפשריות.
ארי נוטיס ארי הוא עורך בכיר, המתמחה בחדשות ותרבות.