ליקויי תזונה נפוצים באופן מדאיג, אפילו במדינות מפותחות כמו ארצות הברית. על פי נתוני המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC), כ- 10.5 אחוז מאוכלוסיית ארה"ב סובלת ממחסור בוויטמין B6; 8.1 אחוזים סובלים ממחסור בוויטמין D; ל- 6 אחוז יש מחסור בוויטמין C; ופחות מאחוז יש מחסור בוויטמין A. אז איך אתה אמור לדעת אם חסר לך חומרים מזינים חיוניים? ובכן, בנוסף לבדיקת הרמות שלך מדי שנה במשרד הרופא, אתה יכול להכיר את הסימנים המפתיעים הללו של מחסור בוויטמין.
תסמיני מחסור בוויטמין A
1 עיניים יבשות
י.פ.י.
ליקויים בוויטמין A מתגלים לעיתים קרובות בעיניים. וזה הגיוני, מכיוון שלבטא קרוטן - מבשר לוויטמין A - מומלץ לרוב לבריאות עין אופטימלית.
"ויטמין A הוא קריטי לבריאות העיניים", מסביר הרופא לרפואה תפקודית, ירל פאטל. אז אילו סוגים של תסמיני עיניים עליכם לחפש? ובכן, פאטל מציין כי "מחסור בוויטמין A נמצא לעיתים קרובות אצל אלה הסובלים מיבש בעין." במאמר אחד משנת 2013 שפורסם בכתב העת Community Eye Health Journal, מציינים באופן דומה כי מחסור בוויטמין A חמור לעיתים קרובות כמו יובש של הלחמית, הידוע גם בשם קסרופטלמיה.
2 עיוורון לילה
Shutterstock
על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי, מחסור בוויטמין A הוא הגורם המוביל לעיוורון ניתן למניעה בקרב מתבגרים, במיוחד במדינות מתפתחות. הם מעריכים כי עד 500, 000 ילדים חסרי ויטמין A מאבדים את ראייתם מדי שנה.
ולא רק בני הנוער נמצאים בסיכון. הארגון מציין גם כי נשים בהריון, ובמיוחד נשים ללא גישה לטיפול רפואי, חשופות באותה מידה למחסור זה בשליש השלישי.
3 אנמיה
Shutterstock
עם זאת, אם גילית שמחסור הוא הגורם לאנמיה שלך, ישנן דרכים להשתפר. מטא-אנליזה אחת משנת 2013 שפורסמה בכתב העת Nutrients הגיעה למסקנה שתוספי ויטמין A יכולים גם למנוע אנמיה של מחסור בברזל ולהפוך אותה.
תסמיני מחסור בוויטמין B
4 כיבי פה
Shutterstock
לדברי תזונאית ליסה ריצ'רדס, מחברת דיאטת הקנדידה, סימן מעניין של מחסור B12 הוא "כיב בפה". הקשר כיב בוויטמין B בפה הוכח בשנת 2009, אז רופאים מאוניברסיטת בן גוריון בנגב העניקו לנבדקים מנה לילית של ויטמין B12 וגילו שהוא מונע פצעי סרטן.
סחרחורת
Shutterstock
על פי ריצ'רדס, חולים רבים עם מחסור B12 חווים גם הם סחרחורת. הסיבה לכך היא שכמו במחסור בוויטמין A, מחסור בוויטמין B יכול להוביל לאנמיה, מה שמפחית את מספר תאי הדם האדומים הבריאים בגוף ומשבש את זרימת החמצן למוח.
6 דפיקות לב
י.פ.י.
האם לפעמים הלב שלך מרגיש כאילו הוא עומד להתפרץ מהחזה שלך? ובכן, על פי WebMD, אנמיה שמביא מחסור בוויטמין B12 עלולה לגרום לתסמין זה. אם לא מטופלים, אנמיה עלולה להוביל לסיבוכים חמורים, לכן הקפידו להישאר בראש צריכת הוויטמין B שלכם.
7 דלקת עור
Shutterstock
לא רק ויטמין B12 אתה צריך כדי להישאר עליו: מחסור ב B2, הידוע גם בשם ריבופלבין, יכול להתבטא גם בדרכים מפתיעות. "מחסור יכול לגרום לדלקת בעור, " אומרת קריסטין ארתור, מרפאת, מתמחה בקבוצת MemorialCare Medical בקליפורניה. אם אתם בדיאטה קיצונית או סובלים מבעיות עיכול כמו צליאק, אז שימו לב במיוחד לסימפטום העדין הזה.
תסמיני מחסור בוויטמין C
8 קמטים
Shutterstock
"מעט מדי ויטמין C יגביר את סימני ההזדקנות כמו קמטים, " מסבירה התזונאית המוסמכת אן רמרק. הסיבה לכך היא שוויטמין C מווסת את ייצור הקולגן, החלבון האחראי לגמישות ועוריות העור שלך, היא מסבירה.
אז מה אתה יכול לעשות אם רמות הוויטמין C שלך נמוכות? רמרק אומר כי "רק על ידי הגדלת צריכת הפירות והירקות, אתה יכול לראות השפעה דרמטית על העור שלך."
9 כלי דם שבורים על העור
Shutterstock
מחסור בוויטמין C אינו משפיע רק על עורכם על ידי הפיכת קמטים לעין יותר. לדברי הרופא גרג בורל, מייסד שותף של פחמן בריאות, נושא זה יכול להוביל גם ל"כלי דם שבורים על העור."
10 חניכיים נפוחות
Shutterstock
ייתכן בהחלט שתסמיני מחסור בוויטמין C מסתתרים בפה שלך. לדברי רופא השיניים דניאל באלאזה מרפואת שיניים Balaze & Gregg, מחסור בוויטמינים מסוג זה בא לידי ביטוי לעתים קרובות בפה "בצורה של חניכיים אדומות, נפוחות ומגורה". אם החניכיים שלך מרגישות רגישות במיוחד ואינך בטוח מדוע, דבר עם נותן הטיפול העיקרי שלך על האפשרות של מחסור בוויטמין C.
תסמיני מחסור בוויטמין D
11 סוגיות שינה
י.פ.י.
בורל. "מחסור בוויטמין D נקשר לשינויים רבים בשינה, כמו פחות שעות שינה ושינה פחות מנוחה ומשקמת." "זה קשור גם לדלקת מוגברת של האף והשקדים, מה שעלול להוביל לדום נשימה בשינה ושינה מופרעת." מטא-אנליזה אחת משנת 2018 של תשעה מחקרים שפורסמו בכתב העת Nutrients הגיעה למסקנה כי לאנשים עם מחסור בוויטמין D יש סיכון מוגבר של 50 אחוז להפרעות שינה.
12 נשירת שיער
Shutterstock
"סימן מפתיע אחד למחסור בוויטמין D הוא נשירת שיער, " אומר ריצ'רדס. הסיבה לכך היא שכפי שמסביר מחקר שפורסם ב- Dermatology and Therapy בשנת 2019, חומר מזין זה מעורב בסינתזה של קרטין, החלבון שמרכיב שיער.
13 שינויים במצב הרוח
Shutterstock
לרוע המזל עבור אנשים עם מחסור בוויטמין D, החומר התזונתי משחק תפקיד גם בבריאות הנפש וגם בבריאות הגופנית. אם יש לך מחסור בוויטמין D, "משהו שאתה עשוי להבחין בו הוא שינוי במצב הרוח הכללי שלך - תחושת עייפות ועייפות, או אפילו חוויה של סימני דיכאון, " מציין התזונאי רוברט תומאס, מייסד שותף של אתר הבריאות לגברים "סקסקסטדיה".
הקשר בין מצב הרוח שלך לבין רמות הוויטמין D שלך קיים בזכות סרוטונין, מה שמכונה הורמון האושר. כפי שמחקר אחד משנת 2015 שפורסם בכתב העת FASEB Journal , ויטמין D עוזר לשמור על רמות סרוטונין נאותות במוח.
14 פצעים עם ריפוי איטי
תסמיני מחסור בוויטמין E
15 קושי באיזון
י.פ.י.
למרות שחסרים בוויטמין E אינם נדירים, הם נראים לעתים אצל אנשים עם סיסטיק פיברוזיס או צליאק, אומר ארתור. ואם אתה חושש שאולי יש לך כזה, היא אומרת שתסמין שכיח שיש להיזהר ממנו הוא "בעיות שיווי משקל." בקיצור: אם אתה נופל בתדירות גבוהה יותר ואתה יודע שאתה נמצא בסיכון למחסור בוויטמין E, יתכן שהגיע הזמן לבדוק את הרמות שלך.
16 כאב עצבי
Shutterstock
כאב עצבי, שמרפאת קליבלנד מתאר כתחושה "יותר כמו צריבה, דקירה או ירי של כאב", יכול להיגרם כתוצאה ממחסור בוויטמין E. מחקר מקרי מרכזי משנת 1999 שפורסם בכתב העת Archives of Physical Medicine and Rehabilitation מתאר חולה חסר ויטמין E, שאחרי תשעה חודשים שטופל בוויטמין E, הצליח להתגבר על כאבי העצבים שלו והפחית את התפקוד המוטורי.
17 כאבי שרירים
Shutterstock
ויטמין E ממלא תפקיד עצום בתחזוקת השרירים שלך. מחקר אחד שפורסם בשנת 2013 בכתב העת הבינלאומי לרפואה מונעת מצא כי נבדקים שלקחו 400 ויטמין E מדי יום של ויטמין E ראו הפחתת נזק לשרירים.
ובכל זאת, מה שרוב האנשים לא מבינים הוא שכאבי שרירים וכאבים יכולים להיות סימפטום של מחסור בוויטמין E. כמובן, תחושת כאב לאחר אימון אינה מהווה דאגה, אך אם השרירים שלך חלשים וכואבים, ואתה יחסית לא פעיל, שימו לב.
תסמיני מחסור בוויטמין K
18 סוגיות קרישה
י.פ.י.
כפי שמסביר ה- NIH, ויטמין K הוא חלק חיוני בהמוסטזיס, או קרישת דם. אנשים הסובלים מבעיות ספיגה כמו סיסטיק פיברוזיס, מחלת צליאק, קוליטיס כיבית ותסמונת המעי הקצר צריכים להקדיש תשומת לב רבה יותר לאופן קרישתם, מכיוון שהם נמצאים בסיכון מוגבר למחסור בוויטמין K.
19 שטפי דם תכופים
Shutterstock
האם אתה חבול כמו אפרסק? אם כן, כדאי לשקול לבצע עבודות דם. ארתור אומר ש"חבלות קלות "הוא אחד הסימנים המפתיעים למחסור בוויטמין K.
20 דם בצואה
Shutterstock
זיהוי דם בתנועות המעיים שלך הוא כמעט תמיד גורם לדאגה. ולדברי ארתור, תופעה זו יכולה להיות סימפטום של מחסור בוויטמין K. לא משנה מה, שומן צואה עקוב מדם שווה להיבדק על ידי איש מקצוע רפואי.
