הרבה יותר מדי אנשים (כן, בעיקר גברים) נכנסים לגיל העמידה ולא מצליחים להבין את העובדה שהשלב החדש הזה בחיים קורא למערך התנהגויות מפותח, השקפה חדשה, והכי חשוב, מעודכן - במילותיו האלמותיות של ליאם ניסון - סט של מיומנויות. זה נכון לכפול במטבח. אחרי הכל, בישול הוא אחד הדברים האלה שאולי הוצאתם את כתפכם בגיל העשרה והעשרים. ההמראה הייתה במרחק שיחת טלפון, ותמיד היו ראמנים.
אבל עכשיו אתה בן 40, ואתה יותר טוב מזה. אתה צריך להיות סוג האדם שיכול לבשל יותר מאשר סתם גבינות בגריל וביצים מקושקשות. אז אם אתה מוכן לצחצח את הכישורים הקולינריים הבסיסיים שלך, הנה 40 מנות שמתאימות לאדם מצליח בשלב שלך בחיים. ולעצות נוספות לחיים נהדרים, אל תחמיצו את 40 הדברים שאיש לא צריך להיות בן 40 ומעלה.
1 עוף צלוי
Shutterstock
כמו וונטרילוקיזם או לשאול אם עמיתך לעבודה בהריון, צליית תרנגולת עשויה להיראות פשוטה, אך קשה לעשות זאת בדיוק - וזו הסיבה שמסעדה אחת במנהטן יכולה להתחמק עם חיוב של 98 דולר עבור ציפור צלויה אחת. דלג על זה והשתמש בכסף שאתה חוסך כדי לקנות לעצמך סט חדש של מחבתות צלייה. ואם אתם מעוניינים בחטיף קטן יותר, בדקו את 5 חטיפי החלבון הגבוה הטובים ביותר לגברים.
למתכון שאושר על החיים הטובים ביותר , ראה כאן.
2 תבשיל בקר
נזיד טוב נראה וטעמו מרשים מכיוון שהוא דורש מיומנויות שאולי לא היו לך בשנות העשרים לחייכם: כלומר סבלנות וראיית הנולד. זה ההפך מלהסתלק ולהזמין פיצה על שלוחה של הרגע. תכנון ארוחה שלוקח שמונה שעות לבישול מראה שיש לך את זה ביחד. לשים לב לבריאות הלב שלך? שילובי אוכל אלה נהדרים עבור מתקתקים מעל גיל 40.
למתכון שאושר על החיים הטובים ביותר , ראה כאן.
3 מרק עוף
הנה סוד: מרק לא מרשים אף אחד. המרכיב העיקרי הוא פשוטו כמשמעו הדבר שיוצא מהברז שלך. אבל מרק ביתי? זה סיפור אחר, והכנת משלך להוסיף למתכוני מרק צריכה להיות מיומנות שתבחר. ואם אתה מנסה להשיל כמה קילוגרמים והרגלים רעים, הסתכל ברשימה הזו של 40 המזונות הגרועים ביותר לאנשים מעל גיל 40.
למתכון שאושר על החיים הטובים ביותר , ראה כאן.
4 גזפצ'ו
כן, אנחנו יודעים מה אמרנו על מרק, אבל gazpacho הוא אחד הטובים - גם אם יש לנו את החשד זה פשוט תירוץ לאכול סלסה עם כף.
למתכון שאושר על החיים הטובים ביותר , ראה כאן.
5 רוטב מרינדה
Shutterstock
כמו מרק עוף, רוטב מרינדה יכול היה להיות פשוט על ידי פתיחת צנצנת. אל תעשה את זה. אדם שבילה כארבעה עשורים בכדור הארץ הזה אמור להיות מסוגל לזרוק יחד את חמשת המרכיבים בערך שנכנסים לרוטב פסטה טוב ויוצא עם משהו טוב יותר מפרגו. וברגע שאתה אדון ברוטב הפסטה הטוב בעולם, עבר לסודות החיים האיטלקיים הבריאים שישנו את חייך.
למתכון שאושר על החיים הטובים ביותר , ראה כאן.
6 ויניגרט בלסמי
אם ההלבשה שלך לסלט כרוך בטיול בעמק מוסתר, אתה עושה את זה לא בסדר. רוטב סלט טעים יכול להיות פשוט כמו לערבב יחד חומץ ושמן זית. או להתנסות בשילובים אחרים, להשליך כל חומצה (נניח, מיץ לימון) עם שמן ביחס של אחד לשלושה.
למתכון שאושר על החיים הטובים ביותר , ראה כאן.
7 פריטטה
האם אתה יכול להכין ביצים מקושקשות? נעשה בצורה טובה. הגעת לכיתה ב '. גיל 40 דורש העלאת משחק ארוחת הבוקר שלך והפריטטה מסמנת את השלב הבא. למד להכין אחת עם מילוי מהלך.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
8 פנקייקים
Shutterstock
עבור מצרך ארוחת הבוקר הזה, רוב האנשים פונים לתערובת קופסתית. אולי גם את כן. עכשיו קרא את המרכיבים שעל הקופסה, ותופתע לגלות שהם בעיקר תערובת של דברים שכבר יש לך בארון שלך עם התוספת הנוספת של שמנים מוקשים חלקית וחומרים משמרים מחורבנים. שלט באומנות הפנקייק הביתי. זה עבר.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
9 סטייק בגריל
רעיונות הגבריות השתנו במהלך מאות שנים. אנו כחברה למרבה המזל כבר לא דורשים ממישהו לערוף את אויביו כדי להוכיח את גבריותו, למשל. אבל דבר אחד לא השתנה. לקרוא לעצמך גבר אמיתי דורש גוף ידע ענק וניסיון שנדרש כדי לצלות בצורה מושלמת סטייק. ואם אתה זקוק לעזרה קטנה במחלקת הטעמים, נסה את אחת מ -15 המרינדות הטובות ביותר של סטייק על הפלנטה.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
10 לחם
האדם אופה לחם כבר 30, 000 שנה ובכל זאת איכשהו כל החוכמה והתרגול הזה הצליחו להוביל אותנו לפלא. נסה את היד על כיכרך העשויה מהקמח הטוב ביותר שתוכל למצוא (כלומר לא לבן מולבן). תיראו כמו אס והבית שלכם יהיה ריח מדהים.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
11 פאי פירות קלאסי
אם מופע האפייה הבריטי הגדול לימד אותנו כלום, זה שמאוד גשום בבריטניה. אם זה לימד אותנו כל דבר אחר, זה שאפילו אפיית פשטידת פרי פשוטה מגיעה עם טונות של מלכודות. חישבו כיצד להכין קיצור דרך פשוט, מלאו את הפרי שבחרתם ותהיה לכם טוב ללכת על אחד הקינוחים הקלאסיים.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
12 פסטו פסטו
Shutterstock
כמו מרינדה, גם הדברים הביתיים טעימים בהרבה ממה שקנו בחנות. ומהצד החיצוני, אפילו חבורה קטנה שורפת בתוך חבורות הבזיליקום שכולם נראים בקיץ. מבחינת החיסרון, צנוברים המרכיבים העיקריים הם, מסיבה כלשהי, יקרים יותר מקוקאין. סחרים.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
13 פאי עוף
כמו שאומרים ב- Game of Thrones , החורף מגיע, וכדאי שעדיף שיהיה לך פשטידת סיר בארסנל שלך. גדול יכול להצליח להיות גם מנחם וגם מתוחכם.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
14 וריאציה של צ'ילי
אנחנו יודעים: יש לך מתכון צ'ילי בקר נהדר. עכשיו לאחר שהכתת את המתכון העיקרי הזה למוות, הגיע הזמן להסתעף לזנים אחרים. נסה צ'ילי עוף לבן או אפשרות צמחונית.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
15 נבטי בריסל קלויים
אתה יודע איך כולם שונאים את נבטי בריסל? אולי זה בגלל שהם טועים. דמיין את השדים הבריאים האלה. אמא שלך תהיה כל כך מרוצה.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
16 חומוס
להתבגר זה קשור להתבגרות, וככל שתלמד מוקדם יותר שחומוס קל לייצור, כך ייטב.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
17 גואקמולה
יש סיבה שהמסעדות המקסיקניות הללו מציגות מופע כזה על ידי השולחן לצד גואקמולה. זה יסיח את דעתך מהעובדה שהם מועכים כמה מרכיבים יחד וגובים ממך 17 דולר.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
18 פיצה
אתה יודע מה עוד ניתן לעשות תוך 30 דקות או פחות? חוטפים יחד פיצה ביתית טעימה. כל מה שנדרש זה להבין כיצד ליצור קרום הגון (נסה בצק עם שמרים שמותר לעלות) ולבחור כמה תוספות איכותיות.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
19 תפוחי אדמה קלויים
במסעדות סושי יפניות, שפי החניכים צריכים לבלות שנים ממש פשוטו כמשמעו ללמוד את המשימה הפשוטה של הכנת אורז. תפוחי אדמה קלויים הם קצת כאלה. עשה אותם צודקים ואפילו המאמן האישי שלך לא היה אומר לא.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה מתכון כאן.
20 ריזוטו פטריות
הוא חם וקרמי ומלא באומאיות, כמו הטיטו של הטעמים - טעם חמישי חמקמק שלא מובן היטב למדע או לקהל הרחב.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
21 עוגה
Shutterstock
הגיע הזמן להעריך עוגה מתאימה, לא אחת שיש לה "טעים" ומגיעה בעטיפה. הכינו שכבה עם מספר שכבות וציפוי אמיתי.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
22 קארי עוף
Shutterstock
כל גבר צריך להיות מסוגל לבשל לפחות מנה מעולה אחת מכל מטבח, וזה לא יהיה הודי יותר מקארי קלאסי.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
23 טאקו דגים
גרסאות הבקר הן כל כך נפוצות ועסקות-מציאה, עד שטאקו בל יכולה למכור לך כאלה ששוקלות כמו משקולת עבור $ 1. דגים הם המדרגה הבאה.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
24 מרסלה עוף
מלבד היותה טעימה, המנה הזו מכילה שני מרכיבים שלעולם לא מצליחים לגרום למשהו להיראות שהיא הייתה עבודה יותר ממה שהיא הייתה בפועל: יין ופטריות.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
25 דן דן נודלס
דלג על העוף עם ברוקולי ודחף את עצמך ללמוד משהו קצת יותר אותנטי. ספקים נהגו למכור מנה זו מתוך דליים בסין, ומעלו את האטריות ברוטב ובשר חזיר בעת הרכישה.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
גרנולה 26
מתחננתו של טוני הנמר, רוב הדגנים אינם גדולים. הם עמוסים בסוכר וחסר סיבים תזונתיים וערכם התזונתי. אם אתה מתכוון לגיל זקנה, ייתכן שהגיע הזמן לשנות את שגרת ארוחת הבוקר שלך ולנסות קערת גרנולה שתכין לעצמך. זה קל ורשימת השילובים והמרכיבים האפשריים היא אינסופית. ואם הדחיפה מגיעה לדחוף, תמיד תוכלו למכור אותה בחניון בתערוכת פיש.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
27 סביצ'ה
אחרי 40 שנה, החשש להכין דגים גולמיים במיומנות היה צריך להתפוגג. לעומת זאת, סשימי עוף? הישאר רחוק, רחוק.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
28 קרוק מאדאם
כמו כל דבר צרפתי, זה קצת יותר קלאסי וסקסי ממקבילו האמריקאי. מגניפיקה .
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
29 סלמון מעושן
Shutterstock
כל אידיוט יכול לעטוף סלמון בנייר אלומיניום ולאפות מספר דקות. לא כל אידיוט יכול לעשן חתיכת דגים.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
צלי צלעות 30
יש כמה דברים שמספקים יותר לצלות צד ענק וצודר של בקר עד השלמות. קח את זה מאיתנו: זה לא קל. והוספת ללחץ היא שכשאתה מכין את המנה הזו, אתה כנראה מגיש קהל, מה שהופך את הכישלון לא לאופציה. עם מדחום ביד אחת ועין על התנור, אתה יכול להפוך את עצמך לגיבור.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
31 קרם ברולה
אתה יודע שקינוח הוא ברמה הבאה כשמדובר בדברי מבטא על האותיות.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
32 טוסט אבוקדו
אל תתנו לפחד מחשיפת יתר של מדיה חברתית לשדוד אתכם מהתענוגות הרבים של המנה האלוהית הזו.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
33 פאאלה
לפי הדיווחים, הפאייה המקורית נעשתה בעזרת עוף, ארנבון ושבלולים. עבור רבים מאיתנו, אפילו ארבעה עשורים זה לא מספיק זמן כדי להתגבר על סלידה מאסקרגוט, אבל אתה עדיין יכול להכין גרסה טעימה באמצעות פירות ים ומרכיבים פחות דלילים אחרים.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
34 בורגי ווגי
יצירת בורגר ללא בשר היא קשה מכיוון שהיא דורשת תערובת ראויה של חומרים שייקשרו יחד לקציצה. כמובן שדבר אחד שאכן נקשר בקלות לקציצה הוא בשר, אך זכרו, כל זה קשור למתיחת עצמכם.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
35 חמוצים
בהחלט יש להם רגע עם אמפוריומים חמוצים מותאמים שצצים ברחבי ארצות הברית. הגיע הזמן לעלות על הסיפון, שמא אישורי ההיפסטר שלך יבוטלו.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
36 גלידה
Shutterstock
בדומה לכל כך הרבה מנות אחרות, אולי לא תרצו לעבור את הזמן והבעיה להכין גלידה משלכם בכל שבוע, אבל כשאתם בני 40, עליכם לפחות לדעת כיצד הוא מכין ושאין גרסיה בפועל. בדובדבן גרסיה.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
37 מגש גבינה הגון
אולי זה "להרכיב" יותר מאשר "לבשל", אבל אם אינך יכול להרכיב צלחת גבינה מכובדת עד עכשיו, סביר להניח שתביך את עצמך.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
38 חזיר משך
סירי קרוק לא טובים עבור מתנות חתונה מחוץ לרשום לזוגות שאינכם מכירים היטב. אבל הם גאוניים בכל מה שקשור להכנת חזיר מושך, במיוחד עבור אלה הגרים באזורים עירוניים בהם בעיית אש פתוחה במזווה עשויה להיות מעט בעיה.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
39 משהו עם טופו
לא נטען שטופו זה טעים. לא נטען שחלק מחבריך לא יעשו בך צחוק על שאכלת את זה בפומבי. אבל יש לזה יתרונות מסוימים - בעיקר שזה מזין ויש לו את היתרון הנוסף של למצוץ את כל הטעמים שאתה מבשל איתם. טופו פלפל שחור זה דומה לחלק העליון של מייוות'ר לפה שלך.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
40 סלט מעוגל
בקבוק של מה שנראה כמו רוטב סלט נמצא בספינה טרופה של 2, 400 שנה בשנת 2007, כלומר מישהו כנראה התאכזב להפליא מהארוחת ערב שלהם לפני מאות שנים.
אבל סלטים יכולים להיות טובים. עשו לעצמכם טובה ולמדו להכין סלט גדול וגדוש עם מספיק חומרים שונים בכדי להיחשב לארוחה. צריך שיהיו בו ירקות ודגנים ואולי קצת גבינה. רק וודא שכל ההלבשה שתשתמש בה תהיה רעננה יותר ממה שנמשך מקרקעית האוקיאנוס.
למתכון הטוב ביותר שאושר על ידי החיים , ראה כאן.
בינתיים, אולי ניתן לשלוף איזו חוכמה קולינרית מהחביתה היקרה בעולם.
