השבוע פרסמה התאחדות המסעדות הלאומית את תחזיותיה לגבי מה הולכים להיות מגמות האלכוהול החמות ביותר של שנת 2018. כדי לבחון את העתיד, הם סקרו מעל 700 שפים, שכולם חברים בפדרציה הקולינרית האמריקאית, כדי לגלות אילו חנויות אמורות להצטייד, ברמנים צריכים להכין ולקוחות צריכים להזמין בשנה החדשה. הנה, הרכבנו את חמשת המגמות הטובות ביותר לאלכוהול שאנחנו לגמרי מצפים להן. ואם אתה רוצה לדעת יותר מה לטבול בחודשים הקרובים, עיין ב -10 מגמות החתונות המובילות להימנע בשנת 2018.
1 קוקטיילים עם חבית
טרנד המיקסולוגיה האחרון כרוך בהכנת משקאות מעורבבים לחביות במשך מספר שבועות על מנת להעניק מורכבות לטעם ולהתאים את התערובת בצורה דומה ליין, וויסקי, ושאר מסורתיים. כמה מהקוקטיילים הפופולאריים שמותר "להתיישן" הם מאנטאנים, נגרוניס ואגרופים שונים. ואם יש לך זמן קצר, נסה את אחד הקוקטיילים המדהימים האלה שאתה יכול להכין תוך שניות.
2 משקאות חריפים מקומיים
מחקרים אחרונים הראו כי בני דור המילניום - המכונה אנשים בגילאי 21-38 - שותים הרבה יותר מדור ההורים. ובעוד שהם בעלי ערך מודע, אכפת להם יותר מאיפה היין מגיע ויודעים שהוא נקצר ומיוצר אתית מכמה שהוא עולה. שלב את זה עם השיגעון האחרון של לדעת בדיוק אילו מרכיבים אתה מכניס לגופך ולא פלא שיין, בירה ומשקאות חריפים המיוצרים באופן מקומי זוכים לפניות רבות.
3 קוקטיילים מלאכה
Millennials עוסקים בהצהרה, בין אם זה בסטטוס בפייסבוק, בבגדים או בקוקטיילים. לכן אין זה מפתיע כי משקאות חריפים של מותגים מקוריים עם זהויות ייחודיות הם זה שבאופנה כרגע.
4 קוקטיילים אזוריים
Shutterstock
בהתאם לאהבת האלפיים לטייל ורצון לשלם עבור חוויות ולא דברים, צרכני האלכוהול העיקריים האלה רוצים קצת תרבות עם הקוקטייל שלהם. ככזה, ישנו התעניינות גוברת ללמוד ולדגום את משקה החתימה של האזור ולא להסתפק במועדף עליכם. חשבו: הוריקנים יוקרתיים בניו אורלינס, או אגרופים נהדרים במדינות נמוכות בצ'רלסטון.
5 קוקטיילים קולינריים
נגמרו ימי השליכה של פרוסת סיד או גוש נענע למשקה שלכם. בימינו, מיקסולוגים מכניסים את המטבח כולו לקוקטייל שלך, כולל מעדנים כמו פלפלת ורודה, פטריות שנטרלה, קיפוד ים, או רוטב דגים.
דיאנה ברוק דיאנה היא עורכת בכירה שכותבת על יחסי מין וזוגיות, מגמות הכרויות מודרניות ובריאות ובריאות. קרא את הבא