זה אמריקאי כמו פאי תפוחים, הלשון נמשכת, גם בגלל שזה פשוט מתגלגל מהלשון ממש נחמד. עם זאת, אם היה סוג של אוכל שמאפיין באמת את רעיון אמריקה, זה צריך להיות סטייק: גודלו על ידי בוקרים, נצרבו על גריל ומוגשים בלוחות ענק המתאימים לארץ של שפע. הרשימה שלהלן היא מדריך מחוספס של מומחה ושם תוכלו למצוא כמה מהסטייקים והסטייקים הטובים ביותר בכל מדינה ממיין להוואי ובכל מקום שביניהם. התמקם פנימה, התחמק - ואל תשאיר מקום לפאי תפוחים. וברגע שטרפת את הרשימה, בדוק את הדו"ח הבלעדי שלנו על 25 מזונות שישאירו אותך צעיר לנצח!
אלבמה
קונורס סטייק ופירות ים
בפעם הבאה שאתה נמצא בהאנטסוויל, דאג שתעצור ליד קונורס. החברה פתחה לראשונה את דלתותיה לחובבי סטייק ופירות ים בשנת 2004 בטנסי הסמוכה, אך מיקום זה מספק את הלקוחות ומגדל שבחים מאז 2008. המומחיות שלהם? סטייקים פרימיום המיושנים ופירות ים טריים. נוסחה מנצחת, כנראה.
אלסקה
מועדון פריז
קלאב פריז נשמע מעט יקר למכה בשרית במדינה הפראית, העצומה והמחוספסת ביותר של ארצות הברית, אך maison de boeuf זה מפואר . ביתו של מיניון פילה בעובי 4 אינץ ', קלאב פריז מקפיץ סטייק מאז שנות ה -50 המאוחרות, וכל הנפקות שלהם נחתכות ומיושנות בנפרד במקום. (זקוק לתירוץ לבקר באלסקה? ראה מדוע זו אחת מ 25 ההרפתקאות שאתה חייב לעשות בחייך!)
אריזונה
דוראנטים
חדר אוכל כהה, דוכני עור אדומים, היסטוריה בת 65 שנה: דוראנס בפיניקס הוא בית קפה של בית ספר ישן, בסדר. אתה נכנס למפרק דרך הדלת האחורית ויכול לראות את הגריל-מאסטרים בפעולה. אם תוכלו לסיים את פורטהאוס 48 oz לבד, תניחו את שמכם על הקיר - אם תוכלו לעמוד אפילו לחשוב על זה - נתח חינם של עוגת תות.
ארקנסו
מסעדת הביצה של גאסקין
למדינה יש את חלקה ההוגן של סטייקים מתוחכמים, אבל אולי אף אחד אחר לא מכה בקסם הישן של גסקין. בית הסטייקים, שנבנה בשנת 1864, תופס את הנכס העתיק ביותר במחוז קרול, והאוכלים מרשימים לא פחות. באופן מקומי, האיכות של הסטייקים והצלעות של גאסקין נערצת.
קליפורניה
פרייק סטייק של טיילור
נקודה חמה אמיתית בקרב חובבי הסטייק, טיילור'ס הוא עסק משפחתי בונאמי המגיש חתכים נאים של הבשר האנגוס עם תירס ומאושר בקר אנגוס כבר כחצי מאה. עוצב בית מקומי זה שופץ בשנת 2009, כולל חדר יין, שולחנות פרטיים, חדר קבוצתי לתפקודים פרטיים ופטיו חיצוני עם אח. חושבים שסטייק עשיר מדי עבור הדם שלכם? זה למעשה חלק מתזונת הבטן האפסית האפסית שלנו, אחד מארבעים דברים שכדאי לעשות בשנות ה -40 לחייך!
בורסת באקהורן
בדנבר לא חסר מחלקת הסטייקים, אבל המפרק שמעורר בצורה הטובה ביותר את רוח המערב העתיקה הוא כמעט בוודאי בורסת Buckhorn בת ה -123. זה מסוג המקומות שבהם אתה יכול להרוויח את התיאבון שלך לסטייק רצועות עצום של 4 קילוגרמים עם נחש רעש, יען ומאבלי אש אש. אתה גם תסתכל עין בעין עם צאצאים כמו גם תאכל אותם: התפאורה היא חלום קדחת של פקיד שומן שהתגשם.
קולורדו
אבנים שחורות
כשאתה חושב קונטיקט, אתה חושב יוקרתי. כשאתה חושב על בית סטייק בקונטיקט, לא תאשימו אותך במחשבה על מפרק די מלוטש ומפואר. זה מה שבלקסטון בנורוולק: היא מתארת את עצמה במדויק כ"קופסהאוס המתמחה בסטייקים יבשים ופירות ים, במרחב חכם עם גוונים אדומים ועץ כהה."
קונטיקט
דומיין הדסון
טונות של חברות מאוגדות שם. ג'ו ביידן נמצא משם. אם ישנה עובדה שלישית שעליך לדעת על דלאוור, היא שהסטייק הטוב ביותר במדינה כרגע הוא דומיין הדסון בווילמינגטון, שכיום הוא 4.5 כוכבים מתוך 5 ב- Yelp. התאם את הסטייק שלך עם מבחר מתוך רשימת היין המוערכת שלהם, וקבל כמה עצות כיצד להתחיל אוסף יין!
דלאוור
הסטייק אנד בר
במובנים מסוימים, The Edge הוא האנטיתזה של הסטייקים הקלאסיים יותר ברשימה זו. סטייקים מבושלים על גריל אינפרא אדום (שלדברי חובבים טוב לחרוע בשר, לספק חום אחיד ולכרות על התלקחויות), והמנות אינן הומניות. אבל זה לא הפריע לקרנוטופיה המודרנית הזו להיות אחת מבתי הסטייק המדורגים הגבוהים ביותר במיאמי.
פלורידה
גריל מונטנה של טד
ידוע שטד טרנר הוא אחי אולני. אבל אולי המוניטין שלו לחוסר שביעות רצון מוחשי מכל מה שאינו עומד בסטנדרטים שלו הוא זה שהופך את מונטנה גריל של טד למועדף חובבי סטייק. אין הרבה רשתות ברשימה זו, אך הדירוגים הגבוהים של טד מצריכים הכללה של מיקום זה במטה אטלנטה של CNN.
ג'ורג'יה
Hy's SteakHouse
מוסיקה חיה, דוכני עור, אווירה יוקרתית ומנות נדיבות הם אלה ש- Hy's SteakHouse בוואיקיקי נסחר. הטעם ההוואי מיוצג על ידי קאווה ילידים, סוג של עץ מסקיט, עליו מבושלים כמה מהסטייקים שלו. אז הזמינו מקום מילוט בהוואי - זה, בסופו של דבר, אחד החופשות האקזוטיות הטובות בעולם - והפכו את זה לתחנת העצירה שלכם.
הוואי
ברבקואה
אחד מבתי הסטייק המדורגים ביותר באיידהו הוא הברבואה של בויס. מנחותיו מקבלות טוויסט לטיני. Por ejemplo ? את כריך הסטייק מצויים מנצ'גו, הפורטרהאוס 20oz מגיע עם צ'ימיצ'ורי סראנו, וה- 16 גרם ריבוי מגיע לצד רוטב מנגל טקילה הבינרו. מיקה ריקה!
איידהו
ראש הממשלה של דיוויד בורק
קבוצת המסעדות דייוויד בורק מגיעה מניו יורק, אך זה לא הפריע לה להפעיל את הסטייק-בית של ווינדי סיטי. הסוקר המאוזן של מגזין שיקגו תיאר את הפריט האהוב עליו כך: "עין הצלעות הנשגבת של 40 יום עצם הצלע (51 $) פוגעת בנקודה המתוקה כמו שום סטייק אחר בעיר: עשיר, משולש להפליא, כמעט אגוזי." (אגב, ידעת שאתה יכול להכין בשר בקר באחד מעשרת מתכוני הכריך הרזים האלה?)
אילינוי
פטרסון
אצל פיטרסון באינדיאנפוליס, אזור הבר קלאסי, השירות קשוב מבלי להיות מטריד, וניו יורק רצועה בסך 52 דולר היא, לפי ביקורות בודדות וחובבים כאחד, שווה את המחיר.
אינדיאנה
מסעדת איסט בקר של איווה
המתנה זו של Des Moines מגישה בשר בקר מגודל מקומי מאז 1982. הם גם שומרים עליו במקום מקומי במקום אחר בתפריט, ומוסיפים בירות מבושלות אזוריות, יינות מגודלים ומופקים מקומיים, ומשקאות חריפים מזוקקים במרכז איווה. (אגב, אכילת בקר מקומי ואורגני היא אחת משלוש הדרכים הטובות ביותר לשפר את חילוף החומרים שלך אחרי 30!)
איווה
הסטייקים והפירות-יער של ג'יי גילברט
בשנות העשרים של המאה העשרים זכו אנשי הסטייקים בקנזס סיטי להערכה רבה ברחבי הארץ, ומורשת זו היא מה שרסטו זה של אוברלנד פארק קולט. כל הסטייקים הם של חברת USDA Prime, מגדלת-מזרח-מערב, אנגוס שחור בקר רטוב, שמקורו בחוות המקדמות ניהול הומני ללא שימוש באנטיביוטיקה או הורמוני גדילה. (זה נהדר, מכיוון שבשר בקר אורגני מגביר את חילוף החומרים שלך!) רמז נוסף לטעמם החזק הוא תיבול הבית, הכולל פולי קפה טחונים טריים וסוכר חום.
קנזס
הסטייקאוס של ג'ף רובי
מיקום לואיוויל זה מכנה את עסקיו "בידור קולינרי". כל הסטייקים כאן הם של USDA Prime, ורצועת עצם-בוקו בסגנון קאובוי מיושנת יבש במשך 65 יום, ומכפילה את טעימותה: כשאתה נותן לבשר לנוח יותר מחודשיים, הוא מפתח טעם ומרקם עמוק שיביא ממש נמס בפה שלך. ולגבי בידור קולינרי בבית, נסה להכין את פריטי הסטייק הדל-קלים המדהימים האלה!
קנטאקי
של דיקי ברנן
ההיסטוריה הצרפתית של המדינה מופיעה בסטייקים של ברנן. ייתכן שתצטרך להביא מילון מצרפתית לאנגלית. קח את השאטבריה לשניים. זה מגיע עם תפוחי אדמה au gratin , גרניט ירקות קלויים, סוטה פטריות ושלושה רטבים תוצרת בית, כולל ברנה. לכל הדעות, כל יום.
לואיזיאנה
עץ סטייקאוס ורוטריסי
סטייק נהדר לא צריך להיות מוגש בסגנון מפואר כדי להיות ברמה העולמית, וב- Timber Steakhouse & Rotisserie בפורטלנד הם מתמקדים בראש ובראשונה בבשר. כל הבקר מקורו בחקלאים במדינה - זה לא רק באיכות מעולה אלא גם בר-קיימא. (אגב, אכילת בקר מקומי ואורגני היא אחת משלוש הדרכים הטובות ביותר לשפר את חילוף החומרים שלך אחרי 30!)
מיין
מטבח רחוב צי
צלחות האכלן הנדיבות של בולטימור הן עניין של יופי מתוחכם, ומבדלות אותו מבתי סטייק הסוחרים על חלודה. ברחוב צי אין ספסל עמוק מבחינת הצעות סטייק, אבל הלוחות שהוא מגיש הם מצוינים בצורה עגולה. נסה את הטרינה של חזרת תפוח אדמה עם חזרת מקומית, חצובה בניו יורק, פטריית מיטה, פירה תרד ובצל צ'יפוליני קלוע עם ג'וס בקר.
מרילנד
מסצ'וסטס
לוקו טקריה ואויסטר בר
לא נשמע כמו סטייקאוס, נכון? זה מה שהופך את ההצטרפות של ג'וינט דרום בוסטון לרשימה זו למיוחדת עוד יותר. הסטייק שלהם עם תפוחי אדמה ותפוחי אדמה נראה כך: נתח ביבט בגריל במרינדה בצ'ימיצ'ורי וטפטף ברוטב שורון מתובל בפלפלי צ'ילה. זה מגיע עם נבטים בריסליים פריכים ופסים של פאפא במחיר של $ 19 סביר. הוסף כמה צדפות להזמנתך: הם אחד מ -25 המזונות האלה שיחזיקו אותך צעיר לנצח!
ורנאלס
אוכל זה של הארבור ספרינגס חייב להיות ברשימה שלך אם יש לך שמחה לסטייק במדינת האגמים הגדולים. נסה 32 oz. סטייק של Tomahawk ribeye יבש לשניים (79 $), או אם אתה רוצה להוציא דולר נוסף, נסה את Chateaubriand לשניים ($ 80), שזה 18 עד 20oz. גזרת מרכזית חתוכה.
מישיגן
ליברטין
במקום זה באזור Uptown של מיניאפוליס יש מספר חתכים של בשר בקר בתפריט שלו, שאולי אינך מכיר מייד. אין מה לדאוג - הגזרות העמוקות הללו הן כמה מהסטייקים הטעימים ביותר שתוכלו להשיג. סטייק הלא-נוצה, סטייק הנוצות או סטייק-נקודה, כולם בגריל במומחיות, רכים, ומוגשים לצד חמאת מוח. התאם את ארוחת הערב שלך עם אחד מהקוקטיילים המכונים באופן מוזר, כמו אני סטיב מקווין או לא אכפת לי שאעשה זאת: אתה יכול להוסיף אותם לרשימת 20 המשקאות שכולם צריכים לדעת להכין!
מינסוטה
מיסיסיפי
מקום אוכלים של דו
ככל שהשם מרמז, הבית של Eat's Eat Place במקור התחיל את החיים כחנות מכולת והפך לאחת המסעדות המובילות בדרום, במיוחד כשמדובר בסטייק. המומחיות כאן היא הפורטהאוס, שזכה במספר פרסים, כולל מספר 1 מתוך 100 הדברים הטובים ביותר שאוכלים באמריקה על ידי Men's Journal ומיקומי נחיתה ברשימת "הבחירות הטובות ביותר לאוכל אמריקאי" של בון אפיטיט .
הסטייקאוס של ג'ס וג'ים
המפרק הזה, בן 78, בבעלות משפחתית בקנזס סיטי, נוחת ברשימת הרשימות הלאומיות והעולמיות מאז פלייבוי בשנת 1972. ומי אנחנו נתווכח? כל סטייק נחתך ביד רענן מדי יום, הסטייקבורגרים ענקיים ומוערכים, והחוויה ביתית ותיכונית ישנה (שתיים מהמלצריות מלוות את המסעדה כבר 47 שנה).
מיזורי
טווח פתוח
במונטנה המחוספסת יש המון סטייקים מחצבים מחוספסים, אבל אם אתם משתוקקים ליהנות מהסטייק שלכם בסגנון יותר מסוגנן, בדקו את טווח הפתוחים בבוזמן. זה אחד המקומות הטובים ביותר של המדינה לליל תאריכים, לא מעט בגלל שיבול ה- 16oz, שנחתך בידו בבית, הוא אחד הסטייקים הטובים ביותר במדינה. (אל תשכח: לילות תאריך קבועים הם אחד הסודות של מערכות היחסים הטובות ביותר.)
מונטנה
הדובר
אומהה היא עיירת סטייקים, כלומר התחרות והנאמנות הם עזים. זה מה שהופך את אורך החיים של הדרובר למיוחד כל כך. זה קיים כבר למעלה מארבעים שנה, ובמשך כל אותה תקופה, גרד-אפים גרגרו במיוחד את הנפקותיהם לפני שהם פגעו בגריל, ודקות לאחר מכן, פגעו בצלחת שלך.
נברסקה
סטיר הזהב
זהו הסטייק העתיק ביותר של לאס וגאס, ומי שמסועדים ישב בתאי העור האדומים הקלאסיים שלו. אנחנו מדברים על אלביס, עלי, סינטרה. לעזאזל, אפילו לג'ו דימג'יו היה כאן תא משלו. אבל זה לא מוזיאון סוער: המקום כמעט ולא היה חם מכפי שהוא כרגע. הסוד? סטייקים שגורמים לך לחשוב שמתת והלכת לגן עדן בביס הראשון. זקוק לתירוץ לבקר בווגאס? זה ביתם של אחד מעשרת המלונות הטובים ביותר לסתימת הלסת בעולם!
נבדה
צ'ופאוס ברחוב האנובר
מנצ'סטר היא המקום שאתה רוצה להיות בו אם יש לך טעם לסטייק נהדר במדינת הגרניט. יכול להיות שהצלעה המיובשת והעובשת של רחוב הנובר (58 $) היא ההצעה הכי מפתה שלה, אבל הציצו מעט יותר לאורך התפריט וייתכן שמנודדים על ידי המיניון הפילה המעולה, שאפשר לקבל אותו בשני גדלים (8oz ו- 12oz) ועם שישה רטבים שונים.
ניו המפשייר
אולד הומסטד סטייקאוס
המפרק היוקרתי הזה הוא למעשה מאחז מהסטייק האוס האגדי של העיר ניו יורק, אם כי מבחינה אסתטית גלגול זה נוצר כדי לגרום לו להרגיש כאילו הוא שייך לאטלנטיק סיטי. אתה תמצא את זה בבורגאטה של AC, ואם מתחשק לך לנסוע, קבל את סטייק הפורטהאוס של 48 oz לשניים, שמגיע במחיר של $ 92. אל תדאג מאשמה שאחרי בוקר: אתה תמיד יכול להתחיל בתכנית האכילה כיצד להישאר רזה-לכל החיים!
ניו ג'רזי
ג'רונימו
בסנטה פה שוכן גרונימו בבית אדובי משנת 1756, אז הייתה המדינה תחת שלטונה הישיר של ספרד. עובדה מעניינת נוספת על המקום הזה: אחד הסטייקים הטובים בבית אינו בשר בקר. מדובר באגס מרווה עלים שופשף בטלית מוגש מעל פירה תפוח אדמה עם מזלג שום, אפונה סנאפית, בייקון מעושן עץ תפוח ורוטב פטריות ממוגש.
ניו מקסיקו
של פיטר לוגר
שלטונו של הכוכב הזה לא יבוא כל זעזוע נורא לאף אחד באזור שלוש המדינות. Luger's נמצא בראש סצנת הסטייק הגרמנית מאז שנפתח כבר בשנת 1887. פורטרהאוס הייתה החתך היחיד שהיה זמין במשך שנים, אך בתקופה האחרונה, לוגר'ס הוסיף סטייק צלעות עצם בדיוק כמו בעולם האחר (ונכנס בכמה כמה דולר פחות). התאם אותו לצד ברוקולי טרי: מחקרים מראים שאכילת ירקות מצליבים היא אחת ממאה דרכים לחיות עד מאה!
ניו יורק
GameKeeper Restaurant and Bar
למרות שלראלי ושרלוט בהחלט יש את חלקם ההוגן של סטייקים, אולי תרצו לפלס את עצמכם אל הרי האפלצ'ים לקבלת אווירה כפרית יותר במסעדת GameKeeper ובבר בבון, צפון קרוליינה. נוסדה בשנת 1987 והיא נרכשה על ידי קן ונדי גורדון בשנת 2000 והיא ממשיכה לשמר את הקסם הכפרי ההיסטורי שלה ואת שיטות הבישול המפורסמות. נסה את סטייקי הביזון בגריל עם תפוחי אדמה אדומים קלויים ושמנת חמוצה עם חזרת.
צפון קרוליינה
של מקסוול
אלגנטיות אולי אינה המלה הראשונה שעולה בראש כשאתה מדמיין את האוכל בפארגו, ניו יורק, אבל אל תספר את זה לאנשים אצל מקסוול. החבר'ה האלה מגישים לוחות בקר מושלמים אומנותיים כמו בכל מקום אחר בארץ - אולי העולם. נסה את טוסטרנל ביף הרפורד רזרב עם גבינת עיזים קלויה, רוטב בורדליז וטעם קרמיני פטריות קלויות.
צפון דקוטה
אדום
ביום שאני כותב את זה, Cleveland.com מדווחת כי האדום הוכרז כסטייק האוס הטוב ביותר באוהיו על ידי The Daily Meal. "עם שני מיקומים בקליבלנד ואחד במיאמי, האדום הוא מסוגנן, קלאסי, וכמעט כל מה שאתה מחפש בסטייק, " כתב דן מאיירס של ה- Daily Meal. "גלגולים גבוהים, שימו לב: אם אתה רוצה לחלק את הסטייק שלך עם כבד אווז צרוב עם דמוי-כמהין שחור, אף אחד לא יעצור אותך."
אוהיו
Cattlemen's Steak
זו משרתת את אוקלהומה סיטי במשך 106 שנים - פחות משלוש שנים לאחר שה OK הפכה למדינה! ההנהלה מתארת את סטייק העצם T שלהם באופן כזה: "החלק הלבבי הזה הוא סוג של 'שני סטייקים באחד'. הוא משלב את מלוא הטעם של רצועת הסינטה, הרוך הבלתי פוסק של הפילה ואליו מצטרף טריוויה המפורסם "T.": זהו הסטייק שהנשיא בוש העדיף כשאוכל באוקלהומה סיטי.
אוקלהומה
שור
פורטלנד מוזרה בגאווה, אבל היא גם מכה אוכלית. באופן מוזר, אין הרבה ממה שאפשר לכנות סטייקים מסורתיים. אבל אין מחסור בסטייק נהדר. פנו לצפון-מערב ובדוקו את שור. יש הרבה קו מחוץ לדלת. זה דבר טוב - שור משרת את הסגנון המשפחתי שלו, וזה טוב, כי הגזרה העליונה, 36Z. עין צלעות, בהחלט יכול להאכיל משפחה. (לצורך שביעות רצון קולינרית בבית, נסו להכין את הפריטות הסטייק המדהימות של הדק-קל-קל!
אורגון
איכר עירוני
אם אי פעם תהיתם כיצד שיטות שונות לגידול והכנת סטייק משפיעות על חווית האכילה, גשו לסטייק בר-קיימא זה בפילדלפיה כדי לגלות זאת. כאן יש לסועדים אפשרות לדגום חתכים זה לצד זה של פריים מיושן בעשב, יבש ומרעה מקומית, מעוף של סטייקים שממחיש כל אתוס בצורה טעימה. אז רוצו, אל תצעדו: אכילת בשר בקר מוזן עשב הוא אחת משלוש הדרכים הטובות ביותר לשפר את חילוף החומרים שלכם אחרי 30!
פנסילבניה
סורג קפיטל
אם אתם מחפשים את הטעם הגדול ביותר במדינה הקטנה ביותר, Capital Grille בפרובידנס הוא מקום טוב להתחיל את החיפוש. זו שרשרת, אבל מה שהם עושים שם למעלה הפך את המקום ללהיט של חובבי סטייק. הסטייק שלהם הוא חתימת סבל עם גיליון יבש. הפיתול? אין אחת - רק איכות קלאסית.
רוד איילנד
אולמות צ'ופאוס
Halls נמצא בבעלות משפחתית ומופעלת על ידי סטייקים קלאסיים ואירוח דרומי. USDA Prime בקר מועף מ"אחים אלן "משיקגו, ואז מיושן או רטוב או יבש בשלל חתכים. האהוב עלינו הוא ה- 22oz. קנזס סיטי מיובשת יבשה ברצועת ניו יורק.
דרום קרוליינה
ביסטרו של פרקר
מיקום זה במפלי סיו שוכן בבניין היסטורי בו קיבלו את העיצוב ואת מצגת המזון התחשבות משמעותית. הסטייק פלטירון מגיע מעוטר במנגו וירקות מגולחים וסלט תפוחי אדמה שמנת בצד.
דרום דקוטה
קניה פריים
מסעדת סטייק בוטיק זו היא דרך מדהימה להוציא כסף רב בארוחת ערב מדהימה. (רצועת wagyu תחזיר לך 65 $). כאן תוכלו ליהנות מבשר בקר חמאה משובח שבושל על להבה של 1, 200 מעלות והוגש באווירה של עץ כהה וריהוט עור.
טנסי
חוות סטייק טקסן גדולה
כמעט בכל מדינה באיחוד יש בית קפה של טקסס, מסעדת לונגהורן או מסעדת סטייקים בודדת. הסיבה היא פשוטה: טקסס קשורה ללוחות אנושיים של בקר מבושל רך, ממש כמו שפילי מחובר לסטייקים. החווה הגדולה של הטקסטיל הגדול של אמארילו, אמריקנית, אינה שוכנת כמעט כמו סטייקים ביוסטון, דאלאס או אוסטין, אך היא אולי מדגימה בצורה הטובה ביותר את האתוס הכלכלי-גדול של המדינה. זה ביתם של 72 גרם הידוע לשמצה. אתגר שהתחיל כשזוג ידיים בחווה רעבות ניסו להתעלות זו מזו בתחרות אכילה. הבעלים, ג'יי ג'יי לי, החליט אז שכל מי שיכול להתאים לכמות הסטייק שאוכל הבוקרים הכי רעבים, יקבל את הארוחה בחינם. אם תתפנקו, תכפרו עם האימון הבלעדי שלנו שמבטל את ארוחות העסק!
טקסס
שדרת נאות
אולי יש לזה שם סקרן, אבל המצטרף החדש זה כבר עושה גלים בעולם האוכל של סולט לייק סיטי. המסעדה מציעה תפריט עונתי שמתרכז במרכיבים טריים ומקומיים. שפים מכניסים בקר בקר מקומי מדי יום מרחבי אגם המלח ומבשלים אותו לשלמות.
יוטה
מרזח הגילדה
בסטייק זה של החווה לשולחן בדרום ברלינגטון, מוצאים רכיבים מחוות ורמונט מקומיות. סטייקים פריים כמו ה- 14-oz. ביצי חתוך נחתכים ידנית מבשר בקר שעשוי עשב ודגנים טבעיים ומבשלים על גריל עץ פתוח.
ורמונט
The Steakhouse Richmond של מורטון
למרות שיש המון סטייקים ברמה עולמית באזור DC הגדולה, ריצ'מונד, הידועה בזכות סצנת האוכל שלה, עשויה להיות המקום אליו תרצו לחפש את הסטייק הגדול ביותר באזור. נסו את ביסטרו סטייק בגריל, עוגת חצץ רוזמרין, סלטי קולארד עם ויניגרט חמאת בייקון / תפוח.
וירג'יניה
וושינגטון
בטו
לרנה אריקסון יש ביטחון בהשגת בשר הבקר הניזון מעשבים שהיא מגישה בבית הסטייקים החדש שלה בסיאטל. הסיבה לכך היא שגדלה בחווה האי האי שלה של ווידבי. יבשים וקצבים מקומיים, חתכי היום נמכרים לפי משקל ומותאמים למח העצם או חמאת לימון שמורה.
ראש הממשלה 44 מערב
המקור המקומי ומוגש עם טפיחה נדיבה של חמאת עשבים, סטייק העצם בצלעות העין הוא דוגמה מיוזמת לחתכים המשובחים המוצעים בסביבה האלגנטית של מגרש הגולף גרינבריאר במעיינות הגופרית וויט, מערב וירג'יניה.
מערב וירג'יניה
בית ראש הממשלה של וורד
אתה קורא זאת נכון: אצל וורד הם מגישים 168 עוז. לוח צלע ראשית. לא ייאמן, אדם אחד בשם מייק ליטמן אכל למעשה את הדבר בישיבה יחידה. הוא סכן את חייו כדי לעלות על קיר התהילה של המסעדה, אבל אתה לא צריך - יש הרבה פריטים הניתנים לניהול יותר בתפריט הסטייק של מילווקי הזה. (אם אתה מביע יתר על המידה, למחרת בבוקר אתה תמיד יכול לקחת כמה טיפים מ- How to Stay Lean for Life: The Workout.)
ויסקונסין
ויומינג
מנגי מוס
למזלנו, "מוס מאנגי" לא נמצא בתפריט במסעדת ג'קסון הול הזו, זה פשוט במקרה המקום. עם זאת אתה יכול לקבל את "חתך האיילים" 20oz. צלעת פריים מעושנת, המגיעה עם פירה, ברוקוליני בגריל ואוג'וס במחיר סביר של 32 $. אמרו להם לא לקמץ את הירוקים האלה: מחקרים מראים שאכילת ירקות מצליבים היא אחת ממאה דרכים לחיות עד מאה!
