אבחון ההבדל בין אלרגיה ואי סבילות קשה כי שני התנאים יכולים לגרום תסמינים דומים. חומצת לימון היא תוסף מזון ומשקאות מעובדים רבים המשמשים חומר משמר טבעי להוסיף טעם חמוץ למוצר, על פי מדע יומי. זה חומצה אורגנית שנמצאת בעיקר פירות הדר. אם אתם חווים תגובות שליליות לאחר צריכת חומצת לימון, תוכלו גם לפתח את אותו סימפטום לאחר אכילת פירות הדר. שוחח עם הרופא שלך על אבחנה נכונה כדי להבחין בין אלרגיה וחוסר סובלנות.
>וידאו של יום
אלרגיה למזון
אלרגיה למזון הוא תגובת יתר של המערכת החיסונית לחלבונים שנמצאו חומצת לימון. כאשר אתם צורכים מוצר המכיל חומצת לימון, הגוף שלך אינו מזהה את החלבונים ומתחיל להגן על עצמו. Medline פלוס קובע כי המערכת החיסונית מתחילה לייצר נוגדנים ספציפיים הנקראים IgE, או נוגדנים אימונוגלובולינים, אשר נועדו להדוף את החלבונים הפולשים. כאשר נוגדן IgE להזין את זרם הדם, תאי התורן מתחילים לייצר היסטמין. היסטמין הוא חומר כימי בגוף המסייע להדוף זיהומים, אך במהלך תגובה אלרגית, רמות גבוהות משוחררות ברקמות הרכות, דבר הגורם לדלקת.
>>חוסר סובלנות
חוסר סובלנות חומצת לימון שונה מאלרגיה כי זה לא משפיע על המערכת החיסונית, על פי MayoClinic. com. חוסר סובלנות כלפי חומצת לימון הוא תקלה במערכת העיכול. המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה קובעת כי אי-סבילות המזון נגרמת על ידי חוסר יכולת של המעיים הקטנים לעכל כראוי סוכרים וחלבונים מסוימים הנמצאים במזונות. זה גורם סוכרים וחלבונים להישאר במצב מורכב ולא יכול להיספג על ידי המעיים. מערכת העיכול נעשית מגורה, מודלקת ונפיחה, מה שמוביל לסימפטומים של אי סבילות חומצת לימון.
סימפטומים
התסמינים השכיחים ביותר בין שני התנאים קשורים דרכי העיכול. זמן קצר לאחר צריכת חומצת לימון, אתה עלול לפתח בחילות, הקאות, התכווצויות בבטן, כאבי בטן, שלשולים, דם בצואה שלך שרפרפים מסריח. אם אתה אלרגי חומצת לימון, תוכלו לפתח סימפטומים אחרים מלבד מערכת העיכול. Medline Plus מציין כי תופעות אלרגיה נפוצות הקשורות למזון כוללות אסטמה, צפצופים, קוצר נשימה, גודש באף, נזלת, תגובות עור, כוורות, אקזמה ונפיחות בפנים. אתה צריך להתקשר לרופא שלך אם לפתח סימפטומים הקשורים אלרגיה.
אבחון
אלרגיסט הוא רופא מוסמך ביותר לאבחן את המצב שלך. אלרגיסט, מלווה על ידי הרופא הראשי שלך יעבוד יחד כדי לבצע בדיקות שונות על הדם, העור והשרפרף.בדיקות אלרגיה משמשות לזיהוי נוכחות נוגדנים IgE בגוף כאשר נחשפים חומצת לימון. בדיקות אחרות כדי לאבחן חוסר סובלנות לחפש סוכרים מורכבים חלבונים בצואה שלך.
