אלרגיה לג'ינג'ר

ג 'ינג' ר הוא בשימוש נרחב למטרות קולינריות תרופתי. לעתים קרובות המכונה שורש זנגביל, או פשוט זנגביל, גזע תת קרקעי - או קנה השורש - משמש גלם או אבקה יבשה. ג'ינג'ר הוא מרכיב במגוון מזונות ומשקאות כגון זנגוויל, ג'ינג'ר אייל ותה ג'ינג'ר. שורש ג 'ינג' ר גלם או ג 'ינג' ר ספקים הם גם touted לעזור לטפל במגוון רחב של תנאים כגון כאבי בטן, אובדן תיאבון, בחילה ומחלת תנועה. תופעות לוואי אינן נדירות, ולמרות נדיר, אלרגיה זנגביל אפשרי. אם אתה חושד שיש לך אלרגיה זנגביל, לדבר עם הרופא שלך על הדרכה כיצד לנהל ולמנוע מצב זה.

>

וידאו של היום

אלרגיות זנגביל וספייס

אלרגיות התבלינים נדירות - פחות מ -2% מכל האלרגיות במבוגרים קשורות לתבלינים, על פי דו"ח שפורסם ב נובמבר 2004 של "ארכיון בינלאומי של אלרגיה ואימונולוגיה. "מכל אלרגיות התבלינים, ג'ינג'ר הוא אחד נדיר, עם סימפטומים אופייניים של דרמטיטיס - אדמומיות העור, פריחה או דלקת. עם זאת, הסימפטומים של אלרגיה למזון הם מגוונים ויכולים גם לגרום לשיעול יבש, גרון נרגז, נפיחות או גירוד של השפתיים או הפה, עיניים מגרדות, כוורות, נזלת, קשיי בליעה, כאבי בטן, סחרחורת, התעלפות או תסמיני בטן כמו שלשולים, הקאות או נפיחות. הסימפטומים יכולים להשתנות מתון עד קיצוני, עם תגובות המתרחשות לעיתים קרובות באופן מיידי או בתוך שעות של מגע או בליעה.

->

תגובות קרוס

תגובה אלרגית מתרחשת כאשר המערכת החיסונית שגיאות זנגביל מזיק. המערכת החיסונית מגיב על ידי שחרור חומרים לתוך הדם המפעילים תופעות אלרגיה. ג 'ינג' ר הוא חבר של משפחת Zingiberaceae, אשר כוללת גם את הל ותבלינים הלבלב. אם יש לך אלרגיה לכל אלה, אתה עשוי להיות רגיש לכל אלה תבלינים. מזונות מסוימים, אם כי לא קשורים, יכול להכיל חלבונים דומים מספיק לאלה של משפחת Zingiberacea כדי לגרום רגישות.

גורמים פוטנציאליים אחרים

אם יש לך אלרגיות סביבתיות, כולל אלרגיה אבקה, ייתכן שתיתקל משהו שנקרא תסמונת אלרגיה אוראלי (OAS). כאשר האבקה שגורמת תגובה אלרגית שלך הוא על עורות, עלים או משטח של צמחים, אתה יכול לסבול תסמינים כאשר אתם אוכלים את המאכלים האלה. מזון גולמי גורם OAS לעתים קרובות יותר מאשר מאכלים מבושלים, ואת הסימפטומים הם בדרך כלל ספציפי הפה, האוזניים, הגרון והעור. בנוסף, כאשר נעשה שימוש למטרות קולינריות, זנגביל משולב לעיתים קרובות עם מגוון של עשבי תיבול, צמחים, ואחד מהם עשוי להיות הסיבה האמיתית לתגובה אלרגית שלך. על פי מאמר שפורסם בספטמבר 2013 ב"דיאטנית של היום ", אלרגיות התבלינים גדלות במודעות, ומלמל, שומר, סלרי, קינמון, זעפרן וחרדל הם כל התבלינים שצוינו לאחרונה על כך שגרמו לתגובות.

אזהרות ואמצעי זהירות

לראות את הרופא או אלרגיסט אם אתה חושד שאתה אלרגי זנגביל. רופא יכול לבצע בדיקת עור או דם כדי לתת לך אבחנה סופית. בינתיים, להימנע זנגביל וכל המוצרים המכילים זנגביל, כגון קרמים פנים תה, כמו גם מוצרים המכילים הל ו כורכום. עם אישור הרופא שלך, להשתמש antihistamine בצורת גלולה או שמנת כדי לעזור להקל על גירוד, נפיחות ודלקת. חפשו טיפול רפואי מיידי אם אתם מפתחים מתיחות בחזה, בכוורות, צפצופים או קשיי נשימה לאחר צריכת ג'ינג'ר, מכיוון שאלרגיות למזון יכולות לפעמים לגרום לתגובה אלרגית חמורה ומסכנת חיים הנקראת אנפילקסיס. אם אתם מאובחנים עם אלרגיה זנגביל, הרופא שלך עשוי להציע לך לשאת טופס הזרקת של אפינפרין איתך בכל עת כדי לשמש במקרה חירום.

נבדקו על ידי: קיי פק, MPH, RD