Antioxidant השוואה של Acai Vs. רימון

> פירות Acai, פרי של סוג של עץ דקל בדרום אמריקה, עשוי להיות מקור טוב של נוגדי חמצון, אבל הם לא האפשרות הטובה ביותר שלך להגדיל את צריכת החומרים המועילים האלה. טריים acai berries הם בדרך כלל לא זמין בארצות הברית, שם זה פרי נמכר בעיקר בצורה של פירות יער מיובשים, ספקים, מיץ וצורות מעובדות אחרות. אתה יכול לקבל את המינון היומי של נוגדי חמצון עבור הרבה פחות כסף על ידי בחירה, פירות או ירקות אחרים, זמינים יותר, כולל רימון.

>

וידאו של היום

תוכן נוגד חמצון

מיץ רימונים הוא מקור טוב יותר של נוגדי חמצון מאשר מיץ אקאי, על פי מחקר שפורסם ב "Journal of חקלאות ומזון כימיה" בשנת 2008 המחקר שילב את התוצאות של ארבעה מבחנים שונים של יכולת נוגדת חמצון כדי ליצור אינדקס מורכב יותר מדויק. מיץ רימונים מדורגת במקום הראשון, עם ציון לפחות 20 אחוז גבוה יותר מאשר כל משקה אחר נבדק, בעוד מיץ אקאי היה קשור למקום החמישי עם מיץ חמוציות ומיץ דובדבנים שחורים. יין אדום, מיץ ענבים קונקורד ומיץ אוכמניות גם היה בעל עוצמה נוגדת חמצון גבוהה יותר מאשר מיץ אקאי. התוצאות היו דומות במחקר אחר, שפורסם ב "Chemistry Central Journal" בשנת 2011, עם אבקת רימון המראה קיבולת נוגדת חמצון גבוהה יותר לכל מנה מאשר אבקת אקאי.

>

סוג של נוגדי חמצון

אלה שני פירות מכילים תערובות שונות של נוגדי חמצון, עם רימונים לספק מגוון רחב יותר של phytochemicals אלה, או כימיקלים צמחיים מועילים, מאשר גרגרי acai. רימונים מכילים חומרים נוגדי חמצון כגון אנתוציאנינים, חומצה אלגית, פלאבונולים וטאנינים, כאשר מרבית הפעילות נוגדת החמצון נובעת מפיטוכימיים הנקראים punicalagin, על פי המרכז לסרטן ממוריאל סלואן ממוריאל. נוגדי חמצון ב acai berries, לעומת זאת, מורכב בעיקר של anthocyanins ו proanthocyanidins.

יעילות נוגדת חמצון

נוגדי חמצון במיץ רימונים גם התערוכה השפעות מועילות יותר בגוף מאשר אלה שנמצאו מיץ acai. מחקר שפורסם ב "Food & Function" באוקטובר 2010 השווה את ההשפעות של שתייה של 35 משקאות שונים, כולל זנים של מיץ רימונים ומיץ אקאי, ומצא כי מיץ רימונים היה היעיל ביותר בהפחתת החמצון של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, רע "כולסטרול. זה עשוי לעזור להפחית את הסיכון שלך לטרשת עורקים, או עורקים סתומים. מיץ דומדמניות שחורות היה גם יעיל מאוד למטרה זו.

שיקולים אחרים

אתה מעדיף לבחור רימון מאשר מיץ רימונים. זרעי רימון, או צעיפים, מכילים כ 1. 8 עד 2 מיקרומולס של נוגדי חמצון למנה 100 גרם.למרות מיץ רימונים יכול להיות קצת יותר גבוה נוגדי חמצון לכל 100 גרם, עם 1. 6 עד 2. 6 מיקרומולס, הפרי הוא גבוה יותר בסיבים נמוך בסוכרים וקלוריות מאשר מיץ. כוס מיץ רימונים יש 134 קלוריות, 31. 5 גרם סוכר רק 0. גרם גרם של סיבים, לעומת 72 קלוריות, 11. 9 גרם סוכר 3. 5 גרם של סיבים, או 14 אחוזים של היומי ערך, ב 1/2 כוס המשרתים של רימונים רימונים. רימונים יש גם חומרים מזינים מועילים אחרים מלבד נוגדי חמצון, עם כל 1/2 כוס המשרתים לספק 15 אחוז DV עבור ויטמין C ו 18 אחוז DV עבור ויטמין ק