נוגדי חמצון מסייעים לגוף להילחם בלחץ חמצוני, גורם תורם למחלות רבות הקשורות לגיל, כגון סרטן, מחלות לב ואת מחלת האלצהיימר, מדווח משרד החקלאות האמריקני. תה ירוק, roaibos tisane, תה צמחים, מכילים רמות גבוהות של נוגדי חמצון שעשויים להגביר את המערכת החיסונית. התייעץ עם הרופא שלך כאשר מחליטים על שינויים תזונתיים שעשויים להתאים לך.
>וידאו של היום
Rooibos
עשוי מן העלים מותס של שיח דרום אפריקה, Aspalathus linearis, תה Rouibos הוא גבוה באופן טבעי בשני סוגים של נוגדי חמצון פוליפנול - aspalathin ו nothofagin - המרכז לזיכרון סרטן סלואן-קטרינג מדווח. מדענים ותזונאים רבים מתייחסים לפוליפנולים האלה כסוכנים חזקים למאבק בדלקת כלי הדם, גורם התורם למחלות לב.
->ירוק
תה ירוק עשוי מן העלים של צמח קמליה sinensis, אותו צמח המשמש תה שחור ולבן. הוא מכיל רמות גבוהות של catechin epigallocatechin-3-gallate, מחלקה אחרת של נוגדי חמצון, לא הכלול rooibos. Catechins נחשבים לעכב רבייה התא הסרטן ולעודד את המוות התא של תאים סרטניים, מציין מרכז הזיכרון סלואן-קטרינג Memorial.
ORAC
מחלקת הבריאות של U. משתמשת בסולם דירוג הנקרא ORAC, קצר עבור קיבולת ספיגת חמצן חמצני, כדי לצבור את הסכום הכולל של נוגדי חמצון שנמצאו מזונות נפוצים רבים. תה ירוק מבושל יש ציון של כ 1, 250, בעוד מבושל rooibos תה שיעורי בין 725 ו 1, 110. מדענים ממליצים לצרוך על 5, 000 יחידות אורק ליום ממגוון רחב של מזונות.
מומחה המלצה
מאז כל נוגד חמצון נלחם סיבות שונות של חמצון בגוף האדם, החוקרים ממליצים לצרוך מגוון רחב של מקורות נוגדי חמצון, כולל פירות, ירקות, אגוזים ותה. בחירה בבחירות גבוהות יותר ב- ORAC עשויה להבטיח שתצרוך כמויות נאותות של נוגדי חמצון כדי להפחית את הסיכון למחלות רבות.
