אגוזים קשיו הם מקור טוב של חלבון, ויטמינים ומינרלים והוא יכול להיכלל בתזונה בריאה ומאוזנת היטב. כמו מזונות רבים, הם צריכים להיות נהנו במתינות, שכן הם מכילים כמות משמעותית של קלוריות ושומן למנה. סוג השומן של קשיו, לעומת זאת, הוא שומן בריא.
וידאו של היום
שומן בלתי רווי
למרות קשיו גבוה בשומן, זה שומן בלתי רווי, שהוא בריא יותר שומן רווי. סוג זה של שומן יכול לעזור להוריד את רמות הכולסטרול בדם ולהפחית את הסיכון לפתח מחלות כרוניות, כגון מחלת לב.
->עובדות תזונתיים
קשיו ואגוזים אחרים הם מקורות גדולים של חלבון ולעשות תחליפים מתאימים לבשר. צמחונים רבים וטבענים משתמשים בקטניות ואגוזים כמקור החלבון העיקרי בדיאטה שלהם. בנוסף לחלבון, קשיו מכילים ויטמין E ומינרלים זרחן, אבץ, מגנזיום וסלניום, כולם מזינים הדרושים לבריאות טובה. מנה אחת של קשיו, שווה 1 oz. או כ 13 קשיו, מספק 160-200 קלוריות.
->תפריט הצעות
קשיו הם טעימים מעצמם כמו חטיף, ואת טעם מתוק, חמאתי שלהם עושה אותם דקדנטי מספיק כדי לקבל כמתאבן כאשר מבדרים אורחים. מוסיפים אותם ליוגורט או גרנולה לארוחת הבוקר, או מפזרים אותם על סלט לארוחת צהריים או לארוחת ערב. הם יכולים גם להיות טעים כמו מרכיב מטגן ומערבבים או סלט פסטה קר.
מתון
->רוב המזונות הטבעיים, כמו אגוזים, יכולים להיות חלק מתזונה בריאה אם נהנו במתינות. למרות קשיו מכילים שומן בלתי רווי, שהוא בריא יותר רווי, הם עדיין גבוהים בקלוריות. לאכול קשיו במתינות כפי שהם עדיין יכולים להוביל לעלייה במשקל דרך אכילת יתר, ולבחור אגוזים רגיל, ללא מלח.
