למרות תזונה צמחונית עשויה להיות הטובה ביותר עבור הפחתת לחץ הדם שלך, זה לא אומר שאתה צריך לחתוך את כל בשר, דגים ועוף מתוך הדיאטה שלך. בשר אדום, בפרט, קשורה בלחץ דם מוגבר, אבל אתה עדיין יכול לאכול לפחות כמויות קטנות של בשר אדום רזה, לא מעובד. מאכלי ים ועופות ללא עור, לעומת זאת, הם בחירה בריאה יותר עבור אנשים עם לחץ דם גבוה.
וידאו של היום
דגים ומאכלי ים
אשלגן מינרלי אלקטרוליט יכול לעזור נגד ההשפעה השלילית של נתרן על לחץ הדם. סוגים רבים של דגים ופירות ים הם מקורות טובים של אשלגן, מה שהופך אותם בחירות מזין לפגישה צריכת החלב המומלץ שלך. לדוגמה, מנה של סלמון או פומפאנו במשקל של 3 גרם מספקת 15% מהערך היומי לאשלגן, ומקרל, לינגקוד, הליבוט וטונה צהובה מספקים לפחות 10% מהערך היומי למנה. Clams ו whelk הם אחרים אשלגן עשירים בחירות פירות ים.
>עוף ועוף
גישות דיאטה כדי למנוע לחץ יתר, או דיאטה DASH, ממליץ על עוף כמו גם דגים למילוי הצרכים החלבון שלך, המאפשר עד 6 מנות ליום של דגים, עופות או בשר אדום רזה. עוף הוא גם גבוה יחסית אשלגן, עם כ 383 מיליגרם, או 9 אחוזים DV, לכל מנה 3 גרם. בחר עוף ללא עור, אשר נוטה להיות נמוך יותר שומן מאשר חתכים רבים של בשר אדום.
>בשר אדום Lean
אנשים עם לחץ דם גבוה צריך להגביל את כמות השומן הרווי שהם מקבלים בתזונה שלהם. זה בדרך כלל כרוך אכילת בשר אדום קטן ובחירה מן הקיצוצים הרזים ביותר כאשר אתה אוכל אותו. בשר בקר טלה יש כמות מתונה של אשלגן, עם 290 מיליגרם ו 259 מיליגרם למנה, בהתאמה. חתכים רזים של בשר כוללים אלה המכילים את המילים "עגול" או "חלצי" בשמם, כמו גם סטייק האגדי ו 95 אחוז בשר בקר רזה.
שיטות הכנה בריאה
להגביל את כמות הנתרן בתזונה כדי לעזור לשמור על לחץ הדם שלך תחת שליטה. משמעות הדבר היא באמצעות עשבי תיבול, תבלינים ומיצי פירות כדי לטעום את הבשר, עוף ודגים במקום מלח או רטבים מוכנים, אשר לעיתים קרובות מכילים כמויות גבוהות של נתרן. חותכים את כל השומן הנראה לעין מבשר אדום ועוף לפני הבישול, ומשתמשים בשיטות בישול בריאות כגון ציד, צלייה, צליה, צלייה ואידוי במקום טיגון.
