חטיף קיץ פופולרי, מלפפונים מאמינים כי מקורם בהודו. הם התפשטו ליוון ולאיטליה ועשו את דרכם לאמריקה בסביבות 1600. מלפפונים נמצאים באותה משפחה כמו סקווש, דלעת ואבטיח. בעוד מלפפונים נחשבים בדרך כלל ירקות, הם מכילים זרעים, אשר מבחינה טכנית זכאי אלה מתייחסת הקירור כפרי במקום. כך גם לגבי עגבניות וגם אבוקדו.
וידאו של יום
זנים
מלפפונים בדרך כלל באים בשלושה סוגים; אנגלית, פרסית או כבוש. לפעמים הם נקראים, חידוש או גורמה, סלט או לחתוך זנים כבש גם כן. מלפפונים אנגליים הם לעתים קרובות יותר skinnier עם עורות ירוקים כהים. מלפפונים סלט הם אלה שבדרך כלל גדל בבית או נמכר בסופרמרקטים עם זרעי אכיל מוקפים בציפוי שעווה. זני החיקול הם הקטנים ביותר ו squattest של החבורה.
->קלוריות
כל הזנים של מלפפונים הם נמוכים קלוריות. חצי כוס של מלפפונים טריים, פרוסים עם העור הוא רק 10 קלוריות. ירק זה מכיל גם כולסטרול או נתרן, והוא טבעי שומן חינם. מלפפון נוטה להיות חטיף בטעם מתוק מתון ומספק 2 גרם של פחמימות ו 1 גרם של סוכרים עם כל מנה. בדרך כלל מלפפונים נאכלים גלם או מבושל מעט מאז המרקם שלהם עוזר להפוך את הארוחה. זהו פריט נפוץ על מגשי ירקות. הוספת ירקות לטבול מלפפון בעת אכילה יכול להגדיל באופן דרמטי את הקלוריות, אז אם אלה ירקות נבחרים כאופציה נמוכה קלוריות, זה טוב כדי לפקח על כמה מטבל הוא נאכל איתם.
->חומרים מזינים
רוב החומרים המזינים ארוזים בתוך העור של המלפפון, ולכן כדאי לקנות אורגני או לשטוף את הקליפה היטב כדי להסיר את ציפוי שעווה. מלפפון מורכב בעיקר מים, כך שהוא הופך להיות חטיף מגניב לחות. הטמפרטורה הפנימית של מלפפון יכול להיות 20 מעלות קריר יותר מאשר בחוץ. אכילה מספקת את קליפה כמות קטנה של ויטמין A וויטמין C ב 2 אחוז מהערך היומי עבור ½ כוס המשרתים.
Skin Health
מלפפונים משמשים בדרך כלל כמו טריק היופי כדי לעזור להפחית נפיחות סביב העיניים. בשל אופי לחות של מלפפונים, זה נכון. את פרוסות צריך להיות ממוקם ישירות על חלקים נפוחים של העין להיות יעיל. מלפפון יכול להיות מעורבב עם פריטים אחרים כגון חלב, שמנת ודבש מוחלק על כל העור כמו ניקוי מסכה התחדשות.
